หมู

หมู เป็นส่วนประกอบที่ได้รับความนิยมในอาหารหลากหลายประเภททั่วโลก เนื้อหมูมีหลายส่วนที่คนนิยมนำมาใช้ประกอบอาหาร ไม่ว่าจะเป็นสันคอ สันนอก สันใน ขา รวมถึงไขมันจากหมู ก็สามารถนำมาทำเป็นน้ำมันหมูได้อีกด้วย

นอกจากจะเป็นส่วนประกอบที่อร่อยแล้ว เนื้อหมูยังเป็นแหล่งโปรตีนและวิตามินที่ดีเยี่ยมอีกด้วย อุดมไปด้วยวิตามินบี 1 บี 3 และบี 12 และแร่ธาตุต่าง ๆ เช่น สังกะสีและเหล็ก ทำให้เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มปริมาณโปรตีน