ฮ่องกง คู่มือท่องเที่ยว ฉบับคนไปครั้งแรก

ฮ่องกง คู่มือท่องเที่ยว ฉบับคนไปครั้งแรก
| 26.5K

ฮ่องกง อีกหนึ่งประเทศที่ไปกี่ครั้ง ก็ไม่มีเบื่อ เพราะไปครั้งใหม่ ก็มีที่เที่ยว หรือของอร่อยๆ ให้ลองเสมอเลย

หลังจากห่างหายไปสามปี พอฮ่องกงเปิดประเทศ เราก็ไม่รอช้าที่จะจองตั๋วมาเที่ยวอย่างไว หลังจากที่ไม่ได้มานาน ก็แอบรู้สึกว่าเมืองค่อนข้างเปลี่ยนแปลงไปเหมือนกัน

หากใครกำลังวางแผนเดินทางไปฮ่องกงเป็นครั้งแรก คู่มือนี้จะช่วยให้เราได้ไปเที่ยวอย่างสนุก และคุ้มค่าที่สุด ไม่ว่าจะมองหาแหล่งช้อปปิ้ง อาหาร แฟชั่น รับรองจัดเต็มแน่นอนค่ะ

รายการเนื้อหา

ภาพรวมของฮ่องกง

วิวเมืองฮ่องกง โดย Ruslan Bardash (unsplash.com)
วิวเมืองฮ่องกง โดย Ruslan Bardash (unsplash.com)

ฮ่องกงเป็นเขตปกครองพิเศษ (SAR) ของจีน นั่นหมายความว่า ฮ่องกง เป็นส่วนหนึ่งของจีนอย่างเป็นทางการ แม้ว่าจะได้รับอนุญาตให้ดำเนินการในฐานะประเทศเอกราชที่มีเอกราชสูงสุด ฮ่องกงมีสกุลเงินของตัวเอง มีระบบตรวจคนเข้าเมืองและระบบกฎหมายของตนเอง และแทบไม่ได้รับการแทรกแซงจากรัฐบาลกลางหรือพรรคคอมมิวนิสต์จีนเลย

สำหรับผู้สูงวัย ฮ่องกงเคยเป็นอาณานิคมของจักรวรรดิอังกฤษมาโดยตลอดจนกระทั่งถูกส่งมอบคืนให้จีนในปี 2540 เป็นผลให้ที่นี่เป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่สำคัญ และเป็นศูนย์กลางทางธุรกิจและการค้าที่สำคัญที่สุดแห่งหนึ่งของเอเชีย

หากยังไม่เคยไปฮ่องกง คงจะนึกภาพง่ายๆ ว่าเป็นเมืองใหญ่ แต่มีอะไรมากกว่านั้น ในทางภูมิศาสตร์ ประกอบด้วยเกาะฮ่องกง เกาลูน และเขตดินแดนใหม่ รวมถึงเกาะที่อยู่ห่างไกลกว่า 200 เกาะ เป็นที่รู้จักกันดีที่สุดจากเส้นขอบฟ้าสูงตระหง่านที่ทำจากกระจกและเหล็ก แต่คุณสามารถเพลิดเพลินกับธรรมชาติมากมายได้ที่นั่น

เวลาที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมฮ่องกง

รักเช้าที่มีหมอกเหล่านี้ โดย Paul Pastourmatzis (unsplash.com)
รักเช้าที่มีหมอกเหล่านี้ โดย Paul Pastourmatzis (unsplash.com)

ฮ่องกงมีทั้งหมด 4 ฤดู

  • ฤดูใบไม้ผลิ (มีนาคม-พฤษภาคม) อุณหภูมิและความชื้นเพิ่มขึ้น ช่วงเย็นจะมีอากาศหนาว อุณหภูมิเฉลี่ย: 17 – 26 องศาเซลเซียส
  • ฤดูร้อน (มิถุนายน-สิงหาคม) ร้อนชื้น และมีแดดจัด อาจมีพายุฝนฟ้าคะนองและฝนตกปรอยๆ อุณหภูมิสูงถึง 31 องศาเซลเซียส แต่ระดับความชื้นสัมพัทธ์สูงจะทำให้รู้สึกร้อนขึ้น อุณหภูมิเฉลี่ย: 26 – 31 องศาเซลเซียส
  • ฤดูใบไม้ร่วง (กันยายน-พฤศจิกายน) ลมพัดเย็น อากาศปลอดโปร่ง คนส่วนใหญ่ชอบมาเที่ยวกันช่วงนี้เพราะเป็นเดือนที่ดีที่สุดของปี อุณหภูมิเฉลี่ย: 19 – 28 องศาเซลเซียส
  • ฤดูหนาว (ธันวาคม-กุมภาพันธ์) อากาศแห้ง หนาวเย็นและมีเมฆ อุณหภูมิเฉลี่ย: 12 – 20 องศาเซลเซียส

การเดินทางไปฮ่องกง

หากมาเที่ยวฮ่องกงเป็นครั้งแรก มีการเดินทางเข้าเมืองหลากหลายรูปแบบ จากสนามบินนานาชาติฮ่องกง เรียกว่าค่อนข้างสะดวกเลยทีเดียว แต่จะมีแบบไหนบ้าง มาดูกัน

โดย AIRPORT EXPRESS: หากเพิ่งมาฮ่องกงเป็นครั้งแรก Airport Express เป็นวิธีที่เร็วที่สุดในการไปตัวเมืองจากสนามบิน แต่การโดยสารรูปแบบนี้ รถไฟจะหยุดที่สถานี MTR เกาลูน หรือฮ่องกงเท่านั้น ดังนั้นอาจต้องเปลี่ยนรถไปยังปลายทางที่พักของเพื่อนๆ อีกทีนะคะ แต่ถ้าที่พักของเราอยู่ใกล้สถานี Kowloon หรือ Hong Kong เรียกว่าสะดวกเลยค่ะ สำหรับการจ่ายเงินค่าโดยสาร เราสามารถใช้บัตร Octopus Card ได้ และหากต้องการซื้อบัตรล่วงหน้า ใน Klook ก็มีบริการ Airport Express และสถานที่ท่องเที่ยวอีก 15 แห่ง (แพ็กเกจ Klook Pass Hong Kong ) ด้วยตั๋วราคาเพียง 350 ฮ่องกงดอลลาร์

ฉันชื่อ @eodiin บน Instagram โดย Erik Odiin (unsplash.com)
ฉันชื่อ @eodiin บน Instagram โดย Erik Odiin (unsplash.com)

โดยรถบัสรับส่งสนามบิน: หากใครมากันหลายคน หรือมากันเป็นครอบครัว อีกวิธีที่น่าสนใจ คือการขึ้นรถบัสรับส่งสนามบินจากสนามบินเพื่อไปยังโรงแรมได้ รถบัสรับส่ง จะส่งคุณที่โรงแรมที่กำหนดในเกาลูนและเกาะฮ่องกง ในราคา 130 ฮ่องกงดอลลาร์ และ 140 ฮ่องกงดอลลาร์ ตามลำดับ แต่ถ้าหากซื้อตั๋วล่วงหน้าผ่าน Klook จะได้รับส่วนลดเหลือเพียง 117 ฮ่องกงดอลลาร์

โดยรถโดยสารประจำทาง: วิธีนี้เป็นอีกวิธีที่เราค่อนข้างแนะนำ คือการนั่งรถประจำทาง มีรถหลายสาย หลายปลายทาง ก่อนทางขึ้นรถประจำทาง จะมีป้ายขนาดใหญ่เพื่อดูหมายเลขรถว่าปลายทางของเรา ต้องขึ้นรถหมายเลขอะไร วิธีนี้ประหยัดและสะดวก คราวที่แล้ว เรานั่งรถสาย A21 ไปลงที่ Man Ming Lane ถ.นาธาน เนื่องจากเราพักที่โรงแรมในละแวกนั้น ค่ารถ 33 ฮ่องกงดอลลาร์ วิธีชำระเงิน คือเติมเงินเข้าบัตร Octopus และแตะบัตรเมื่อขึ้นรถ ใช้เวลาเดินทางประมาณ 50 นาที

โดยแท็กซี่/UBER: หากใครที่ต้องการความสะดวกสบาย การนั่งแท็กซี่หรือ Uber เป็นอีกทางเลือกหนึ่ง อาจจะมีราคาสูงหน่อยก็ตาม สำหรับค่าโดยสารโดยประมาณ โปรดดู คู่มือการขนส่งรถแท็กซี่ของฮ่องกง

โดยบริการรถรับส่งส่วนตัว: สำหรับผู้ที่ต้องการจัดเตรียมบริการรับส่งส่วนตัวจากสนามบินไปยังโรงแรม Klook มีบริการจองที่แสนสะดวกสบาย

หากคุณเพิ่งเดินทางมาฮ่องกงเป็นครั้งแรก Klook ช่วยคุณได้! ด้วยตัวเลือกบริการรับส่งสนามบินที่หลากหลาย คุณสามารถไปยังจุดหมายปลายทางได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ยุ่งยาก ตรวจสอบ เว็บไซต์ของ Klook สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม

แลกเปลี่ยนสกุลเงินได้ที่ไหน

หน่วยเงินตราของฮ่องกงคือ ดอลลาร์ฮ่องกง (HKD) ซึ่ง 1 ฮ่องกงดอลลาร์ อยู่ที่ประมาณ 4.xx บาท แนะนำว่าให้แลกเงินสดไปมากหน่อยนะคะ เพราะบางที่ก็ไม่รับบัตรเครดิต ส่วนมากจะรับเป็นเงินสด และบัตร Octopus Card เป็นส่วนใหญ่

Chung Shing Exchange
Photo: Chung Shing Exchange

หรือหากต้องการพกบัตรเป็นหลัก แนระนำให้ทำบัตรเครดิตสำหรับใช้ในต่างประเทศ อย่าง Youtrip ของกสิกรไทย หรือ SCB Planet ของไทยพาณิชย์ ก็ได้เช่นกัน เนื่องจากบัตรเหล่านี้ หากไปถอนเงินสดที่ตู้ ATM จะไม่เสียค่าธรรมเนียม

พักที่ไหนในฮ่องกง

หากคุณเพิ่งเดินทางมาฮ่องกงเป็นครั้งแรก และคิดว่าจะพักในย่านไหนดี ซึ่งหลักๆ จะมี 2 ฝั่ง คือฝั่งเกาลูน และเกาะฮ่องกง ใกล้กับท่าเรือ อาจจะลองเลือกจะสถานที่ท่องเที่ยวละแวกที่เดินทางเยอะ แต่ยังไงก็ตาม MTR หรือรถไฟฟ้าของฮ่องกงก็ค่อนข้างครอบคลุมพื้นที่ทั้งหมด ทำให้เดินทางค่อนข้างสะดวก

โรงแรมบัณฑิต โดย Hans Isaacson (unsplash.com)
โรงแรมบัณฑิต โดย Hans Isaacson (unsplash.com)

ฝั่งเกาลูน

ฝั่งเกาลูน เป็นพื้นที่ทางเหนือของอ่าววิคตอเรียและถือเป็นศูนย์กลางการท่องเที่ยวของฮ่องกง เป็นสถานที่ที่ดีเยี่ยมสำหรับผู้มาพักเป็นครั้งแรก เนื่องจากมีแหล่งช้อปปิ้งและร้านอาหารให้เลือกมากมาย หากกำลังมองหาที่พักในฮ่องกง สามารถค้นหารายชื่อที่พักในย่านจิมซาจุ่ยได้ที่ Booking.com และ Agoda หรือสามารถดูข้อมูลเพิ่มเพิ่มของเกาลูนได้จาก สำรวจเมืองเกาลูนอันน่าหลงใหลในฮ่องกง

จิมซาจุ่ย

จิมซาจุ่ย ตั้งอยู่ในเกาลูนเป็นจุดยอดนิยมสำหรับนักท่องเที่ยว มีแหล่งช้อปปิ้งและร้านอาหารให้เลือกมากมายบนถนนนาธาน และง่ายต่อการเข้าถึงอ่าววิคตอเรียเพื่อชมทิวทัศน์ที่สวยงามของฮ่องกง หากกำลังมองหาที่พักในฮ่องกง สามารถค้นหารายชื่อที่พักในย่านจิมซาจุ่ยได้ที่ Booking.com และ Agoda หรือสามารถดูข้อมูลเพิ่มเพิ่มของเกาลูนได้จาก สำรวจย่าน Tsim Sha Tsui ที่คึกคักในฮ่องกง

มงก๊ก

มงก๊ก เป็นย่านที่ค่อนข้างคึกคัก และเป็นแหล่งช้อปปิ้งยอดฮิต มีทั้งร้านอาหาร และแหล่งช้อปอย่างถนนรองเท่าสนีกเกอร์ นอกจากนี้ยังมีสตรีทฟู้ดให้เลือกมากมายในบริเวณนี้ ที่พักในมงก๊กสามารถพบได้ใน Booking.com และ Agoda หรือสามารถดูข้อมูลเพิ่มเพิ่มของเกาลูนได้จาก รู้เบื้องต้นเกี่ยวกับมงก๊ก

จอร์แดน

จอร์แดน อยู่ทางเหนือของจิมซาจุ่ย และมีร้านอาหารและตลาดริมถนนมากมาย ตัวอย่างเช่น ทางตอนใต้สุดของตลาดกลางคืนเทมเปิลสตรีทอยู่ที่นี่เช่นเดียวกับตลาดหยก หากต้องการพักในจอร์แดน ลองดู Booking.com หรือ Agoda สำหรับที่พัก หรือสามารถดูข้อมูลเพิ่มเพิ่มของเกาลูนได้จาก สำรวจฮ่องกง: คู่มือสู่จอร์แดน

เหยามาเต่ย

เหยามาเต่ย เป็นอีกย่านที่ได้รับความนิยม มีที่พักให้เลือกมากมาย ตั้งอยู่ระหว่างจอร์แดนและมงก๊ก บริเวณนี้มีตลาดและร้านอาหารมากมาย โดยตลาดกลางคืนเทมเปิลสตรีทเป็นหนึ่งในตลาดที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มีโรงแรมให้เลือกมากมาย และหากต้องการสำรวจที่พักอื่น ๆ สามารถดู Booking.com หรือ Agoda

เกาะฮ่องกง

เกาะฮ่องกงเป็นที่ตั้งถิ่นฐานดั้งเดิมของอังกฤษ และเป็นศูนย์กลางทางเศรษฐกิจของเมือง เป็นที่ตั้งของตึกสูงมากมายหลายร้อยแห่ง ทำให้ดูทันสมัยกว่าฝั่งเกาลูน

คอสเวย์เบย์

คอสเวย์เบย์ เป็นพื้นที่ที่เหมาะสำหรับการเข้าพัก หากอยากได้ย่านการค้าที่พลุกพล่านและหรูหรา เพราะมีห้างสรรพสินค้า ร้านค้า และร้านอาหารมากมาย สายช้อปปิ้งจะชื่นชอบ เนื่องจากมีทางเลือกเยอะ นอกจากนี้สามารถค้นหาที่พักอื่นในคอสเวย์เบย์ได้ที่ Booking.com และ Agoda

หว่านไจ๋

หว่านไจ๋ เป็นย่านการค้าที่สะดวกสบาย ตั้งอยู่ติดกับคอสเวย์เบย์ ที่นี่เองก็สามรถเดินทางไปแหล่งช้อปปิ้งที่คอสเวย์เบย์ได้ง่ายๆ โดยไม่ต้องจ่ายค่าที่พักในราคาสูงมาก ตรวจสอบ Booking.com หรือ Agoda สำหรับรายชื่อที่พักในพื้นที่ หรือสามารถดูข้อมูลเพิ่มเพิ่มของฮ่องกงได้จาก สำรวจย่านที่คึกคักของ Wan Chai ฮ่องกง

เซ็นทรัล

เซ็นทรัล คือตัวเลือกที่ยอดฮิต เพราะตั้งอยู่ในศูนย์กลาง เป็นจุดรวม MTR เกือบทุกสายหลักๆ แต่ที่นี่จะค่อนข้างคนพลุกพล่านมากเช่นกัน สำหรับรายชื่อที่พักใน Central ลองดูที่ Booking.com หรือ Agoda

สิ่งที่ต้องทำในฮ่องกง

สำรวจย่านช้อปปิ้งมากมายของฮ่องกง

สายช้อปต้องถูกใจสิ่งที่ ฮ่องกงเป็นอีกที่ที่มีของให้ช้อปหลากหลายอย่างไม่ว่าจะเป็นแฟชั่น เครื่องใช้ไฟฟ้า อุปกรณ์เทคโนโลยีต่างๆ สำหรับย่านยอดฮิตของสายช้อปเลย คือ คอสเวย์เบย์, โซโห, ตลาดนัดกลางคืนเทมเพิลสตรีท และถนนสนีกเกอร์สตรีท (ถนนฟาหยวน)

นั่งพีคแทรมไปสกายเทอเรซ 428

การนั่งรถรางเพื่อขึ้นไปชมวิว อย่าง Peak Tram และ Sky Terrace 428 ก็ค่อนข้างได้รับความนิยมมาก พีคแทรมเป็นรถไฟกระเช้าไฟฟ้าที่ชันที่สุดในโลก และพาเราขึ้นสู่ยอดเขาวิคตอเรียและสกายเทอเรซ 428 ซึ่งจะมองเห็นวิวเมืองที่สวยงาม แต่นะนำให้แวะไปในวันธรรมดา เพราะคิวจะค่อนข้างยาว หากต้องการซื้อตั๋ว สามารถซื้อตั๋วพีคแทรมและสกายเทอเรซ 428 ได้ที่ประตูทางเข้า แต่ถ้าเน้นความสะดวกสบาย แนะนำจองล่างหน้าไปก่อน นอกจากไม่ต้องรอคิวแล้ว ยังได้ส่วนลดด้วยน้า และยังสามารถซื้อบัตรผ่าน Fast Track เพื่อเลี่ยงการต่อแถวและรับบัตรคอมโบเพื่อเข้าชมสถานที่ท่องเที่ยวอื่นๆ สามารถดูราคาตั๋วได้ที่ Klook บน The Peak Tram และ Sky Terrace 428

เพลิดเพลินกับมุมมองจาก Sky100

Sky100 ตั้งอยู่บนชั้นที่ 100 ของ International Commerce Centre ในเกาลูน ผู้เข้าชมสามารถสัมผัสทัศนียภาพ 360° ซึ่ง CNN ยกให้ที่นี่เป็นหนึ่งในสถานที่สวยงาม 17 แห่งในฮ่องกง แนะนำให้ขึ้นไปช่วงเย็น จะได้เห็นทั้งแบบก่อนพระอาทิตย์ตก และหลังพระอาทิตย์ตก สามารถซื้อตั๋วได้ที่ประตูทางเข้าหรือซื้อล่วงหน้าผ่าน Klook สำหรับค่าเข้าชมอยู่ที่ 138 ฮ่องกงดอลลาร์ สำหรับผู้ใหญ่ สามารถดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Sky100 ได้ทาง Sky100 พาไปชมวิวชั้น 100 จุดชมวิวที่สูงที่สุดในฮ่องกง

ฮ่องกง อเวนิว ออฟ สตาร์
ภาพถ่าย: “Hong Kong Avenue of Stars”

ชมขบวนพาเหรดที่ฮ่องกงดิสนีย์แลนด์

หลายๆ คนที่มาเที่ยวฮ่องกง คือมีเป้าหมายมาที่ฮ่องกงดิสนีย์แลนด์ ที่นี่มีค่าเข้าชมเริ่มต้นที่ 619 ฮ่องกงดอลลาร์ สำหรับผู้ใหญ่ และ 458 ฮ่องกงดอลลาร์ สำหรับเด็ก แต่แนะนำว่าให้ซื้อตั๋วออนไลน์มาก่อน เนื่องจากคิวค่อนข้างยาก และอาจจะเต็มได้ จองที่ Klook ไม่ต้องต่อคิว และยังได้ราคาพิเศษ พร้อมมีแพ็คเกจคูปองอาหารอีกด้วย หากต้องการไปที่นั่น โปรดตรวจสอบเว็บไซต์ฮ่องกงดิสนีย์แลนด์เพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติม

การเดินทางวันเดียวจากเมือง

นั่งกระเช้าไปเกาะลันตา และพระใหญ่

สำหรับที่นี่ อาจจะใช้เวลาอย่างน้อยประมาณครึ่งวันในการท่องเที่ยว ที่นี่เป็นที่ตั้งของพระพุทธรูปเทียนถาน กระเช้านองปิง 360 และหมู่บ้านชาวประมงไท่โอ พระพุทธรูปเทียนถานเป็นพระพุทธรูปขนาดใหญ่ที่ความสูง 34 เมตร (112 ฟุต) และนองปิง 360 ก็ถูกยกให้เป็นหนึ่งในกระเช้าลอยฟ้าที่ดี และยาวที่สุดในโลกอีกด้วย (5.7 กม.)

นอกจากนี้ ยังมีกิจกรรมอื่นๆ อย่างเช่น การเข้าร่วมทัวร์ชมโลมาขาวแบบจีนที่หมู่บ้านชาวประมงไท่โอ โลมาขาวจีนเป็นสายพันธุ์ของโลมาสีขาวอมชมพูที่มีถิ่นกำเนิดในน่านน้ำของฮ่องกง โดยสามารถซื้อตั๋วขึ้นกระเช้านองปิง 360 ได้ที่ประตูทางเข้าหรือซื้อล่วงหน้าผ่าน Klook

Big Buddha Hong Kong
Photo: Big Buddha Hong Kong

ข้อมูลเพิ่มเติม: Po Lin Monastery นั่งกระเช้านองปิง ไหว้พระใหญ่ Tian Tan Big Buddha

สำรวจมาเก๊า ลาสเวกัสแห่งเอเชีย

อีกหนึ่งวันเดย์ทริปที่คนค่อนข้างนิยมเมื่อไปฮ่องกง คือการแวะไปเที่ยวมาเก๊านั่นเอง มาเก๊าตั้งอยู่ห่างจากฮ่องกงเพียง 1 ชั่วโมง สามารถเดินทางโดยเรือด่วนได้ มาเก๊าเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่สามารถแวะไปเที่ยวได้ในหนึ่งวัน หากต้องการแวะไปมาเก๊า สามารถจองเรือข้ามฟาก ได้ที่ Klook

กินที่ไหนดี

เมื่อพูดถึงอาหาร ฮ่องกงมีหลากหลายอย่างให้ลอง แต่หลักๆ ที่พลาดไม่ได้เลยคือหมูแดง หมูกรอบ และบะหมี่เกี๊ยวค่ะ วันนี้เราเลยขอคัดร้านเด็ดๆ ทั้งคาวหวานที่ชอบมาให้ จะมีร้านไหนบ้าง มาดูกันเลย

Sun Kwai Heung

ร้านนี้จะอยู่ในละแวกที่ค่อนข้างไกล แต่บอกเลยว่าคุ้มค่าความอร่อยมากๆ วิธีเดินทางคือลง MTR Chai Wan หรือขึ้นรถบัสหมายเลข 788 จากสถานี Central รถบัสราคาประมาณ 7 ฮ่องกงดอลลาร์ ร้านจะเป็นร้านเล็กๆ มีที่นั่งแค่ 1โต๊ะ เน้นขายแบบซื้อกลับมากกว่า และพนักงานขายบางคนสามารถพูดภาษาอังกฤษได้

Sun Kwai Heung Hong Kong
Photo: Sun Kwai Heung

ทางร้านมีทั้งหมูแดง หมูกรอบ หมูหัน ห่านย่าง และไก่ต้ม เมนูที่อยากแนะนำคือข้าวหมูแดงหมูกรอบ ราคา 50HKD หมูแดงคือที่สุด มันหมูและเนื้อกำลังพอดี ส่วนด้านนอกไหม้เกรียมเล็กน้อย เมื่อกัดเข้าไปจะหอม กรอบนิดๆ หวานอร่อย เมนูอื่นๆก็อร่อยเช่นกัน ใครชอบหมูแดงอยากให้ลอง

Sun Kwai Heung Hong Kong
Photo: Sun Kwai Heung

ดูข้อมูลเพิ่มเติม: Sun Kwai Heung หมูแดงฮ่องกง ถึงไกลแค่ไหนก็ต้องไปกิน!

Cheung Hing Kee Shanghai ซาลาเปาทอด

ร้านนี้เป็นร้านดังอีกร้านในจิมซาจุ่ย ทางออก A1; เดินประมาณ 2 นาที ร้านจะอยู่ซ้ายมือของถนนล็อค

ร้านอาหารแห่งนี้ได้รับรางวัล Michelin Guide ประจำปี 2559 สำหรับ Shanghai Buns ใช้วิธีกึ่งนึ่งกึ่งทอดทำให้ได้อรรถรสในการทานเพราะร้านนี้ไม่รับเงินสด ต้องใช้บัตรเครดิตหรือบัตร Octopus

Cheung Hing Kee Hong Kong
Photo: Cheung Hing Kee

Sun Hing Chang

โจ๊กปลาในตำนานฮ่องกง Sun Hing Chang (新興棧食家) เป็นร้านยอดนิยมของชาวฮ่องกง เปิดบริการทุกวัน เวลา 06.00 – 01.00 น. ร้านนี้เป็นร้านที่คนโลคอลนิยม ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นคนย่านนี้ และไม่มีเมนูภาษาอังกฤษ

Sun Hing Chang Hong Kong
Photo: Sun Hing Chang

เมนูที่ต้องลองอีกอย่างคือโจ๊กปลา (60HKD) ซึ่งเป็นปลาสไลซ์บางๆ ให้เนื้อปลาเยอะมาก สำหรับโจ๊กเนื้อฮ่องกง (60HKD) ก็มีเนื้อสัตว์มากมายเช่นกัน วิธีกินโจ๊กฮ่องกง ที่ไม่ควรพลาดคือ ปาท่องโก๋ (11 ดอลลาร์ฮ่องกง) แนะนำให้จิ้มกับข้าวต้ม อร่อย.

ดูข้อมูลเพิ่มเติม: Sun Hing Chang โจ๊กปลาระดับตำนาน ร้านฮิตของคนฮ่องกง

Mak Man Kee

Mak Man Kee ร้านบะหมี่มิชลินบิบกูร์มองด์ 5 ปีซ้อน ปี 2018 2019 2020 2021 และ 2022 ตั้งอยู่ที่ MTR Jordan Exit C2

เปิดตัวครั้งแรกในปี 1950 สมัยนั้นยังเป็นรถเข็นขายก๋วยเตี๋ยวอยู่ ต่อมาในปี 1958 ได้เปิดร้านในจอร์แดน (ที่ตั้งปัจจุบัน) ขึ้นชื่อว่าเป็นของโปรดของคนฮ่องกง ราคาไม่แพง วัตถุดิบดี บะหมี่ไข่เหนียวหนึบ เกี๊ยวกุ้งสด กรอบ เนื้อแน่น ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นอร่อย

Mak Man Kee Hong Kong
Photo: Mak Man Kee

เมนูที่ต้องลอง ได้แก่ Dry Noodles with soft beef/brisket (52 HKD) เส้นเล็กกรุบกรอบ เนื้อนุ่ม ขนาดพอดีคำ และมีกลิ่นหอม และ เกี๊ยวกุ้งลายเสือในซุป 44 HKD เกี๊ยว 7-8 ชิ้น กุ้งตัวละ 2-3 ตัว ตัวกรุบมาก น้ำซุปหอม หอยเชลล์หวานเบาๆ

ดูข้อมูลเพิ่มเติม: Mak Man Kee ร้านบะหมี่เกี๊ยวกุ้งฮ่องกงยอดฮิต ย่าน Jordan

Tim Ho Wan

ร้านอาหารยอดนิยมในฮ่องกงมีทั้งสำหรับคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว ร้านมีหลายสาขา แต่ครั้งนี้เรามาลองที่สาขาโอลิมเปียนซิตี้ วิธีเดินทางคือนั่ง MTR Olympian City หรือรถเมล์ก็ได้ เราใช้สาย 10 และราคา 5.6 HKD

Tim Ho Wan Hong Kong
Photo: Tim Ho Wan

เมนูที่ต้องลองคือ Baked Bun with BBQ Pork (24HKD) เมนูขึ้นชื่อของร้าน ซาลาเปาไส้หมูแดง เนื้อแป้งด้านนอกมีความหวานเบาๆ 3 ลูก ไม่พอบอกเลย ก๋วยเตี๋ยวหลอดตับหมู (27HKD) มีหลายไส้ให้เลือก แต่แป้งเลือกเป็นตับหมูก็อร่อยดี เกี๊ยวซอสพริก (26HKD) จานนี้มาช่วยตัดเลี่ยนได้ดี เกี๊ยวรสเผ็ดเล็กน้อย กำลังอร่อย ไส้เป็นหมูสับผสมกุ้ง ขนมผักกาด (20HKD) ขนมผักกาด ข้างในมีหัวไชเท้าต้มหวาน ชิ้นเล็กๆ กินแล้วหอมหวาน—และ มาลัยโกวหรือเค้กนึ่งน้ำตาลทรายแดง

ดูข้อมูลเพิ่มเติม: Tim Ho Wan ร้าน ติ่มซำ ในตำนานของฮ่องกง

King of Skewers

หม่าล่าเสียบไม้ในย่าน Yau Ma Tei เปิดประมาณ 19.00 น. ร้านจะไม่มีที่นั่ง ราคาแท่งละประมาณ 11-19 HKD (Maps)

King of Skewes Hong Kong
Photo: King of Skewes

ร้านนี้เป็นหมาล่าเสียบไม้คล้ายๆเมืองไทย มีหลากหลายรายการให้เลือก ใช้คุณภาพดี. ทุกอย่างใหญ่และอร่อยมาก วิธีการทำก็พิถีพิถัน เช่น เห็ดเข็มทองพันเบคอน คือเค้าจะเอาแผ่นมารองตอนย่าง ไม่ให้เห็ดเข็มทองหล่นลงไปโดนไฟแล้วไหม้ และยังคงใช้ไดร์เป่าผมเป่าให้แห้ง ทำให้เห็ดแห้งเร็วขึ้นด้วย ทางร้านจะถามว่าเผ็ดมั้ย ถ้าต้องการเผ็ดก็จะเพิ่มน้ำจิ้มให้อีก รสชาติเหมือนน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะที่ไทย หอมกลิ่นถั่วเข้ากันได้ดีมาก

ดูข้อมูลเพิ่มเติม: King of Skewers หมาล่า เสียบไม้ฮ่องกง อร่อยเด็ดแบบหยุดไม่อยู่

Kai Kai Dessert

ร้านของหวานที่อยากให้ลอง ร้านนี้ตั้งอยู่ที่สถานีจอร์แดน ทางออก A Ning Po Street ร้านอยู่ตรงข้ามโรงแรมโนโวเทลนาธาน ในซอยข้างๆ WINGON

Kai Kai Dessert Hong Kong
Photo: Kai Kai Dessert

ร้านนี้ได้รับรางวัล Michelin Bib Giude 2016-2022 ดังนั้นเมนูที่อยากแนะนำคือ ซุปงาดำ (เพิ่มบัวลอยงาดำ) 27+8 = 35HKD ความหนาของแป้งพอดี ไส้งาดำที่ออกหวานนิดๆ และเข้ากันได้ดีกับขนมจีบงาดำในน้ำขิง 26HKD บัวลอยงาดำ แป้งหนึบหนับ ไส้งาดำหวาน หอม ตัดกับน้ำขิงเผ็ดเล็กน้อย อร่อยค่ะ

ดูข้อมูลเพิ่มเติม: Kai Kai Dessert สายหวานต้องลอง มิชลิน 7 ปีซ้อน

Jenny Cookies

ร้านคุกกี้ชื่อดัง ทั้งกับคนในพื้นที่และนักท่องเที่ยว ร้านเปิด 10.00-19.00 น.
คนค่อนข้างเยอะ เราไปตอน 18.00 น. แต่รอไม่นานมากเพราะทางร้านจะเลือกสินค้าตามภาพบนป้าย จ่ายเงิน และรับสินค้าเท่านั้น

เหมาะเป็นของฝากด้วย เราเลือกคุ๊กกี้เนย 4 รสชาติรวมกันในกล่องเล็ก กล่องละ 75HKD คุ้กกี้มีความกรอบ เบา หอม รสเนย วานิลลา กาแฟ เป็นที่นิยมมาก ถ้าใครชอบทาน หรืออยากได้ของฝาก เป็นอีกทางเลือกที่น่าสนใจ

Jenny Bakery Hong Kong
Photo: Jenny Bakery

Mammy Pancake

ฮ่องกงวาฟเฟิล ร้านสตรีทฟู้ดยอดนิยมในฮ่องกง มีลักษณะคล้ายกับวาฟเฟิล แต่มีรูปร่างเป็นลูกกลมขนาดพอดีคำ ร้านนีเป็นร้านได้รับความนิยมมานาน มีหลายรสชาติให้เลือก ทั้งคาวและหวาน ราคาขั้นต่ำ 18 ดอลลาร์ฮ่องกง ต่อชิ้น

Mammy Pancake Hong Kong
Mammy Pancake Hong Kong

ดูข้อมูลเพิ่มเติม: Mammy Pancake วาฟเฟิลฮ่องกงมิชลิน มาถึงฮ่องกงไม่กินได้ไง

วิธีเดินทางรอบฮ่องกง

การเดินทางในฮ่องกงค่อนข้างง่าย และสะดวก มีทั้งรถไฟ MTR และรถบัส

MTR ที่นี่ใช้งานง่าย แนะนำว่าให้เปิด Google Maps แล้วระบุปลายทางได้เลย แอปจะแนะนำการเดินทางที่ดีที่สุดมาให้

และการใช้รถสาธารณะของที่นี่ ขอแนะนำให้ใช้บัตร Octopus สำหรับผู้ที่วางแผนจะใช้บริการขนส่งสาธารณะบ่อยๆ บัตรนี้สามารถใช้กับรถไฟฟ้าใต้ดินและรถบัสได้ เรียกว่าค่อนข้าวสะดวก หากเงินในบัตรหมด ก็สามารถเติมเงินที่ตู้หน้าทางเข้า MTR ได้เลย

หรือใครไปทริปแบบไม่กี่วัน ลองดูเป็น MTR Tourist Day Pass ซึ่งจะสามารถใช้ MTR ได้ไม่จำกัดเป็นเวลา 24 ชั่วโมง สามารถรับได้จากสนามบิน โดยซื้อผ่าน Klook สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมและซื้อ MTR Tourist Day Pass

เคล็ดลับการเดินทาง

เช่าอุปกรณ์ Pocket Wifi

เมื่อเดินทางไปฮ่องกง ขอแนะนำให้เช่าอุปกรณ์ wifi พกพาเพื่อใช้งานอินเทอร์เน็ต วิธีนี้จะช่วยให้การหาข้อมูล นำทาง และค้นหาร้านอาหารได้สะดวกมากขึ้น โดยสามารถเช่าอุปกรณ์ Pocket wifi หรือซื้อซิมการ์ดผ่าน Klook

รับบัตร Octopus

อีกหนึ่งสิ่งที่ต้องมีสำหรับการเดินทางในฮ่องกง คือบัตร Octopus บัตรนี้สามารถใช้สำหรับการขนส่งสาธารณะ แท็กซี่ ซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านสะดวกซื้อ ร้านกาแฟ และร้านหนังสือ บัตร Octopus แบบมาตรฐานมีราคา 150 ดอลลาร์ฮ่องกง โดยจะมีเงินให้ในบัตร 100 ดอลลาร์ฮ่องกง และเงินมัดจำอีก 50 ดอลลาร์ฮ่องกง ซึ่งเงินมัดจำสามารถขอคืนได้ที่เคาน์เตอร์ Customer Service ก่อนเข้าสนามบิน (ตอนลงรถ Airport Express ที่สนามบิน) สำหรับตอนคืนบัตร จะมีหัก 11.4 ฮ่องกงดอลลาร์ เป็นค่าธรรมเนียม

สามารถซื้อบัตร Octopus ล่วงหน้าผ่าน Klook และรับบัตรได้ที่สนามบิน

บัตร Octopus ฮ่องกง
ภาพถ่าย: “Octopus card Hong Kong”

รับตั๋วส่วนลด

สำหรับใครที่ต้องการซื้อตั๋วสำหรับทัวร์และบริการต่างๆ ในฮ่องกง Klook เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดี เพื่อความสะดวกสบาย และราคาที่ดีกว่า

รับประกันภัยการเดินทาง

อีกสิ่งสำคัญในการเดินทาง คือการทำประกันการเดินทาง ก่อนการเดินทาง เลือกแพ็คเกจ หรือบริษัทที่น่าสนใจ

นำอะแดปเตอร์ไฟฟ้าที่เหมาะสม

อย่าลืม นำอะแดปเตอร์แปลงไฟ ไปด้วย เนื่องจากฮ่องกงมีปลั๊กไฟ Type G แรงดันไฟฟ้าคือ 220V และความถี่มาตรฐานคือ 50Hz แนะนำว่าซื้อปลั๊กยูนิเวอร์แซลไว้ซักอัน สามารถใช้ได้ทุกที่ที่เดินทางค่ะ

ขอให้สนุกกับการเดินทาง

ขอบคุณที่แวะมา และเราหวังว่าคู่มือนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับทุกคนในการวางแผนการเดินทางไปฮ่องกง ขอให้เพลิดเพลิน และสนุกกับการช้อปปิ้งและของอร่อยๆ ในฮ่องกงนะคะ

เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง

เขตบริหารพิเศษฮ่องกง

เขตบริหารพิเศษฮ่องกง

author profile image

กินกับนอน

แหล่งรวมของกิน และสูตรอาหารอร่อยๆ มากมาย แป้งเป็นคนหนึ่งที่ชอบตามหาร้านอร่อย ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหาร หรือ สตรีทฟู้ด และนอกจากหาร้านอร่อยแล้ว ยังชอบทำอาหารอีกด้วย แต่เน้นเป็นเมนูง่ายๆ ที่ทุกคนสามารถทำตามได้

ติดตาม