Sun Kwai Heung ร้านหมูแดง หมูกรอบ ห่านย่าง มาฮ่องกงก็ต้องมากิน หมูแดงฮ่องกง ร้านนี้ที่พี่ที่รู้จักกันแนะนำมาค่ะ ร้านนี้เป็นร้านเล็กๆ มีที่นั่งแค่โต๊ะเดียวเลย คนขายน่ารักมากค่ะ บอกเค้าได้เลยอยากได้แบบไหนบ้าง ไม่มีเมนูภาษอังกฤษนะคะ แล้วก็คนขายจะพูดอังกฤษได้เป็นบางคนค่ะ ร้านนี้ส่วนตัวให้เต็มสิบไม่มีหักเลยค่ะ เรียกว่าเป็น 1 ในใจสำหรับทริปนี้เลย
สำหรับย่าน Chai Wan จริงๆ ไม่ใช่ย่านท่องเที่ยวสำหรับนักท่องเที่ยวเท่าไหร่ค่ะ ลูกค้าที่มาซื้อส่วนมากจะเป็นคนทำงาน และคนที่อยู่แถวๆ นั้น ถ้าเกิดว่าใครอยากนั่งทาน อาจจะต้องรอซักหน่อยนะคะ เพราะที่ร้านมีโต๊ะเดียวเลย แต่ลูกค้าส่วนมากเค้าก็ซื้อกลับกันค่ะ ใครชอบหมูแดง หมูกรอบแนวๆ นี้ แนะนำให้ไปลองเลยค่ะ
ข้าวหมูแดงหมูกรอบ (50HKD) หมูแดงคือเดอะเบสท์ เอาใจพี่ไปเลย ยกให้อันดับหนึ่งในใจค่ะตอนนี้ หมูส่วนที่มันและเนื้อกำลังพอดี ส่วนด้านนอกที่ไหม้เกรียมนิดๆ เวลากัดไปจะหอม และกรอบนิดๆ รสหวานหน่อยๆ กำลังอร่อย ส่วนหมูกรอบคือหนังบางกรอบมากกกก เนื้อเยอะกว่ามัน อร่อยมากค่ะ ชิ้นเต็มคำ มีความเค็มเบาๆ
ข้าวห่านย่างกับไก่ (50HKD) ห่านคือมาแรงเช่นกัน หนังฉ่ำมากก กัดไปคือไขมันมันแตกออกมา เจอกับเนื้อนุ่มๆ ฟินนนน ส่วนไก่ร้านนี้ก็อร่อยค่ะ นุ่ม โปะน้ำจิ้มต้นหอมมาเต็มๆ น้ำจิ้มมีรสเปรี้ยวเบาๆ หอมต้นหอม ตัดความมันได้ดี
หมูแดง (120HKD) จานนี้หมูแดงแบบชิ้นตู้มๆ ราดน้ำหมูแดงหวานนิดๆ มันเยอะ เนื้อเยอะ จานนี้คือฉ่ำมาก
- Sun Kwai Heung
- เปิดทุกวัน 08.00-21.00 น.
- การเดินทาง : นั่ง MTR Chai Wan หรือนั่งบัสสาย 788 จาก Central Station ราคาประมาณ 7 HKD
