Tim Ho Wan ร้าน ติ่มซำ ในตำนานของฮ่องกง ปัจจุบันมีสาขารวมกว่า 20 สาขา ในฮ่องกง สิงคโปร์ มาเลเซีย อินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์ ออสเตรเลีย ไต้หวัน และ ประเทศไทย แต่วันนี้ที่เราจะพาไปทานกันคือที่ฮ่องกง สาขา Olympian City ค่ะ
สำหรับเมนูที่โด่งดังของ Tim Ho Wan คือ Baked Bun with BBQ Pork หรือซาลาเปาอบไส้หมูแดงนั่นเอง และแน่นอนว่าวันนี้เราก็ไม่พลาด มาดูกันเลยค่ะ ว่าน่าทานขนาดไหน วันนี้เราสั่งไปทั้งหมด 7 อย่าง รวมราคา 206 HKD ค่ะ
Baked Bun with BBQ Pork (24HKD) จานนี้ไม่สั่งไม่ได้เลยจ้า เมนูขึ้นชื่อของทางร้านเลยค่ะ ซาลาเปาหมูแดง ที่แป้งด้านนอกจะมีความหวานเบาๆ ข้างในเป็นไส้หมูแดงนุ่มๆ ฉ่ำๆ ลูกเดียวไม่พอค่ะบอกเลย
Traditional Sticky Rice in Lotus Leaf (32HKD) ข้าวห่อใบบัว ข้าวนุ่มๆ มีไก่และหมู ตัวข้าวจะหอมกลิ่นใบบัวที่ห่อมาเลย แนะนำทานตอนร้อนๆ อร่อยค่ะ แต่จานนี้รสจะไม่ได้จัดมากนะคะ
Rice Noodle Rolls with pig’s liver (27HKD) ก๋วยเตี๋ยวหลอด มีหลายไส้ให้เลือก แต่แป้งเลือกมาเป็นตับหมู อร่อยเลยค่ะ แป้งก๋วยเตี๋ยวหลอดหนากำลังดี นุ่มๆ ไส้เป็นตับหมูมีความหอม ความกรึบ เคี้ยวแล้วมีทั้งความนุ่มของแป้ง และความกรุบของตับ ทางร้านจะราดซอสให้ด้วย
Braised Chicken feet in Abalone sauce (34HKD) ตีนไก่ตุ๋น เห็นหลายๆ โต๊ะสั่ง เลยสั่งบ้างนะคะ ไก่ตุ๋นนุ่มดีค่ะ ใครชอบตีนไก่ น่าจะชอบเลย
Wonton in chili sauce (26HKD) จานนี้ได้มาช่วยตัดเลี่ยนดีค่ะ มีความเผ็ดหน่อย เกี๊ยวลูกกำลังพอดีทาน ไส้เป็นหมูกุ้งบดรวมกันนะคะ กรุบๆ เด้งๆ หน่อย
Pan-Fried turnip cake (20HKD) ขนมผักกาด คนรักขนมผักกาด อยากให้ลองค่ะ ที่นี่เค้าจะมาแบบขาวๆ แบบนี้เลย แต่ในเนื้อขนมผักกาดเค้าจะมีไชเท้าต้มหวานๆ ชิ้นเล็กๆ แทรกอยู่ค่ะ เวลาทานคือหอมและหวานไชเท้ามาก
Steamed Egg Cake (22HKD) ขนมมาไลโกว หรือเค้กนึ่งน้ำตาลทรายแดงค่ะ อันนี้เป็นขนมที่คนจีนนิยมนำมาใช้ไหว้ในเทศกาลต่างๆ เค้าจะนึ่งมา เวลาทานจะนุ่มๆ ฟูๆ หอมน้ำตาลทรายแดง
Soft Drink (11HKD) จริงๆ ทางร้านจะมีน้ำชาร้อนให้นะคะ แต่แป้งใครอยากทานน้ำเปล่า หรือน้ำอื่นๆ ก็สั่งเพิ่มเติมเอาค่ะ
สำหรับใครที่อยากลองชิม แต่ไม่ได้ไปฮ่องกง สามารถไปชิมที่ไทยได้นะคะ ตอนนี้มีทั้งหมด 3 สาขา คือ เทอมินอล อโศก ชั้น3, เดอะสตรีท รัชดา ชั้นB และไอคอนสยาม @สยามทากาชิมายา ชั้น4
- Tim Ho Wan สาขา Olympian City (ร้านมีหลายสาขานะคะ เลือกสาขาที่ใกล้ได้เลยค่ะ)
- เดินทาง: MTR Olympian City หรือบัส แป้งนั่งสาย10 มา ราคา 5.6HKD
