Mammy Pancake ร้านวาฟเฟิลฮ่องกงที่นักท่องเที่ยวต้องมาลอง ด้วยความที่เป็นเมนูยอดฮิตเมื่อมาเยือนฮ่องกงอยู่แล้ว และร้านนี้ยังได้ประทับตรามิชลินในปี 2016-2018 อีกด้วย ทำให้นักท่องเที่ยวที่มาเยือนฮ่องกง ต้องต่างแวะมาลองกันซักครั้งค่ะ ที่ร้านจะมีทั้งไส้คาวและหวานเลยนะคะ มีให้ลองหลากหลายมา สามารถมาลองดูที่หน้าร้านได้เลย
Egg Waffle หรือ วาฟเฟิลบอล เป็นขนมยอดนิยมของคนฮ่องกงอยู่แล้วค่ะ และมีขายตามย่านชุมชนทั่วไป แต่ในปี 2016 มีร้านขายวาฟเฟิลบอลชื่อว่า “Mammy Pancake” ที่มีชื่อเสียงขึ้นมา และยังติดทำเนียบ 1 ใน 23 Michelin Street Food In Hong Kong (2016) อีกด้วย
ร้านนี้เกิดขึ้นจากที่ เจ้าของร้านชอบกินวาฟเฟิลบอลในฝีมือของคุณย่า จึงเปิดร้านขายวาฟเฟิลบอลโดยใช้สูตรขนมจากคุณย่า (Mammy) และก็กลายเป็นที่นิยมกันในหมู่นักเรียน และวัยรุ่นฮ่องกงขึ้นมา และหลังจากได้รางวัลมิชลินด้วยแล้ว ร้านนี้ก็ยิ่งโด่งดัง และขยายสาขามากขึ้นค่ะ
รอบนี้แป้งลองทั้งหมด 2 รสนะคะ เป็นรสหวานทั้งคู่เลย ตัวแรกคือ Original (20HKD) ตัวแป้งจะมีความกรอบตรงด้านนอก ส่วนด้านในจะมีความหนุบหนับ รสออกหวานเบาๆ นะคะ กำลังกินเพลินๆ เลย เรียกว่าเดินเล่นไป กินไป เพลินมาก
ตัวต่อมาเป็น Earl Grey Chocolate Chip (36HKD) อันนี้ตอนทานคือหอมเอิร์ลเกรย์ขึ้นมาเลยค่ะ และจะมีความหวานจากช็อกโกแลตชิพเข้ามาด้วย ตัวนี้จะหวานขึ้นมาหน่อยนะคะ จริงๆ ในใจอยากลองไส้คาวด้วย แต่ไม่ไหวแล้วค่ะ ทานมาหลายร้านมากๆ แล้ว
รสชาติมีให้เลือกเพียบเลยค่ะ สามารถดูเมนูกับราคาตามรูปนี้ได้เลยน้า
- Mammy Pancake วาฟเฟิลฮ่องกง
- เปิดทุกวัน 11.00-23.00 น.
- การเดินทาง : นั่ง MTR Jordan
