บิสโทร
บิสโทรเป็นร้านอาหารประเภทหนึ่งที่โดยทั่วไปแล้วมีขนาดเล็กและเป็นส่วนตัว ให้บริการอาหารในบรรยากาศสบาย ๆ และไม่เป็นทางการ
คุณสมบัติที่สำคัญอย่างหนึ่งของบิสโทร คือการเน้นที่วัตถุดิบที่มีคุณภาพและอาหารที่ปรุงอย่างเชี่ยวชาญ นอกจากให้บริการอาหารอร่อยแล้ว ยังอาจจะมีไวน์ เบียร์ และค็อกเทลที่ได้รับการคัดสรรเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับมื้ออาหารอีกด้วย บางแห่งให้ความสำคัญกับการจับคู่เครื่องดื่มที่เหมาะสมกับอาหารแต่ละจาน เพื่อให้มั่นใจว่าลูกค้าจะได้รับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ดีที่สุด
