ใครชอบทานอาหารญี่ปุ่นตามแป้งมาที่ร้านนี้เลยค่ะ ร้าน GINZA Sushi Bar ย่านอิสรภาพ ร้านลับ ๆ ที่จะไม่ลับอีกต่อไป ! เป็นอีกหนึ่งร้านที่บอกเลยว่าต้องมาลอง ทำโดยชาวญี่ปุ่นโดยเฉพาะ ทางร้านได้นำมาปรับสูตรให้เข้ากับรสชาติของคนไทย ทีเด็ดก็คือโชยุทางร้านทำเอง เป็นสูตรของร้านเลย เรียกได้ว่าคุณภาพเเน่นจริง ๆ
GINZA Sushi Bar ร้านอาหารญี่ปุ่น(ไม่)ลับ ตั้งอยู่ในย่านอิสรภาพ เค้าเป็นร้านอาหารเล็ก ๆ ตกแต่งตามฉบับคาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่น สามารถนั่งทานเเละถ่ายรูปเป็นกิมมิคเล็ก ๆ เวลามาที่ร้านได้ โดยภายในร้านจะมีเมนูอาหารหลากหลาย รสชาติเข้มข้นตามต้นตำรับแท้ ๆ จากคนญี่ปุ่น แต่ละเมนูคุณภาพคือเเน่นคับจาน เต็มเปี่ยมไปด้วยวัตถุดิบเน้น ๆ สดใหม่ไม่ค้าง ที่สำคัญแกงกระหรี่ร้านนี้อร่อยมาก !
จัดมาเน้น ๆ กับเมนูเเรก ข้าวแกงกะหรี่ทงคัตสึ จานนี้ตัวแกงกะหรี่มีความละมุน นัว ๆ กลมกล่อมไม่เข้มจนเกินไป มาพร้อมหมูทอดทงคัตสึกรอบนอกนุ่มใน ชิ้นใหญ่เต็มจาน ทานเพลิน ๆ แป๊บเดียวหมดจาน ถ้าใครชอบแบบเข้มข้นจัด ๆ อาจจะต้องรีเควสเพิ่มน้า
เปลี่ยนมาเป็นแบบซดน้ำกันบ้าง ราเมงหมูชาชูต้มยำน้ำข้น เมนูนี้เนื้อหมูชาชูนุ่มอร่อยไม่เหนียวเลย มีความเป็นต้มยำน้ำข้นนัว ๆ รสชาติเข้มข้น กลิ่นหอมสุด ๆ เส้นราเมงเหนียวนุ่ม อร่อยกลมกล่อมเลยค่ะชามนี้
ตัวนี้เป็นเมนูทานเล่นที่รสชาติไม่เล่นเลยจ้า พิซซ่าญี่ปุ่น จานนี้คือต้องสั่ง ! นุ่มหอมละมุนมากกก ตัวแป้งผสมผักกรุบกรอบ ราดซอสเข้มข้นชุ่มฉ่ำ โรยด้วยปลาโอแห้งเเละสาหร่าย มาร้านนี้ห้ามพลาดเชียวค่ะ
JB Roll เมนูนี้เป็นซูชิโรลแซลมอนทอด เครื่องแน่นสุด ๆ แบบจานเดียวอิ่ม กรอบสะใจมาก หอมอร่อยไม่อมน้ำมันเลยค่ะ
ยากิโซบะ สายยากิโซบะต้องจัด ! กลิ่นหอม ๆ เส้นเหนียวนุ่มหนึบหนับ คลุกเคล้ากับซอสรสชาติกลมกล่อม ทางร้านจัดมาให้แบบเต็มชามเเบบอิ่มจุกเลยค่า
สายดองต้องลอง ! แซลมอนดองซีอิ๊วเกาหลี เสิร์ฟมาพร้อมข้าวญี่ปุ่นกับสาหร่าย ทานคู่กันคือฟินมาก เนื้อแซลมอนดองทานเเล้วไม่เค็มจนเกินไป สาหร่ายจะเป็นแบบกรอบนะคะ ใส่วาซาบิเพิ่มหน่อยคือดี !
ตัวสุดท้ายบอกเลยดีงามสุด ๆ ซูชิฟรัวกราส์ จะบอกว่าฟรัวกราส์ร้านนี้ดีงามมากทุกคน นัวสุด เนื้อหนานุ่ม มีความนุ่มละมุนลิ้นกำลังพอดี ไม่คาวเลย กินเข้าไปพร้อมซอสสุดพิเศษ ได้รสชาติหอมมันเต็มคำมาก ๆ
GINZA Sushi Bar อีกหนึ่งร้านอาหารที่รสชาติเข้มข้นสไตล์ญี่ปุ่นแท้ ๆ ที่สำคัญยังราคาไม่แพงอีกด้วยน้า เมนูของสดของเค้าคือสดจริงจัง เมนูซาซิมิของเค้าคือชิ้นใหญ่คุณภาพเเน่น มีเมนูให้เลือกเยอะมาก ๆ ใครอยู่แถวอิสรภาพเเวะมาลิ้มลองกันได้น้า
- ร้าน GINZA Sushi Bar ใกล้กับธนาคารออมสิน สาขาอิสรภาพ
- สามารถจอดรถได้ทุกวัน ทั้งฝั่งร้านและฝั่งตรงข้าม (ยกเว้นขาวแดง) ตั้งแต่เวลา 11.00-15.00 น. และหลัง 18.30 เป็นต้นไป
- เปิดทุกวัน ยกเว้นวันพุธ เวลา 11.00 – 21.00 น.
