ถ้าพูดถึงประเทศญี่ปุ่นแล้ว หลายคนคงจะคิดถึงอาหารทะเลสดๆ ไม่ว่าจะเป็นปลาดิบเนื้อแน่นหนึบ มันปูหอมๆ หรือแม้แต่กระทั่งขาปูเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำลิ้น! พูดแค่นี้น้ำลายก็ไหลแล้วทุกคน รอบนี้แป้งพาเพื่อนๆ มาตะลุยกิน เดินชิมช็อปแหล่งรวมอาหารที่หลากหลายกันที่ ตลาดปลาสึกิจิ (Tsukiji) ตลาดค้าส่งปลาและอาหารทะเลที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น และในโลก! ที่นี่เป็นอีกหนึ่งแลนมาร์คที่ใครมาโตเกียวแล้วต้องมาให้ได้ เอาเป็นว่าใครเป็นทาสรักซีฟู้ดฉ่ำๆ ต้องชอบแน่นอน!
ตลาดปลาสึกิจิ Tsukiji Fish Market
ตลาดปลา Tsukiji Fish Market หนึ่งในตลาดปลายอดนิยมในหมู่ชาวญี่ปุ่น และนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ เปิดบริการมาตั้งแต่ปี ค.ศ.1935 หรือมีอายุเกือบกว่าร้อยปี แถมอยู่ใจกลางกรุงโตเกียวอีกด้วย ที่นี่ถือว่าเป็นตลาดค้าส่งปลา และอาหารทะเลที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น และใหญ่ที่สุดในโลก! ใครกำลังมองหาแหล่งอาหารทะเลสดๆ ที่มีให้เลือกสรรนับไม่ถ้วน ที่สำคัญราคายังเป็นมิตรต่อกระเป๋าสตางค์ แน่นอนว่าต้องเป็นที่นี่เลย!
ขึ้นชื่อว่าเป็นตลาดปลาที่ใหญ่ที่สุดในโตเกียวแล้ว ความคึกคักของที่นี่เรียกได้ว่าไม่เป็นสองรองใคร แม้ว่าตอนนี้จะมีการย้ายร้านด้านในบางส่วนของตลาดไปแล้ว แต่ร้านค้ารอบนอกแบบตลาดชาวบ้านก็ยังคงดำเนินการขายสินค้าอยู่ ตลอดระหว่างทางเดินในย่านนี้จะมีอาหารทะเลสดๆ ให้เราได้เลือกซื้อมากมาย หิวเมื่อไรก็แวะมาฝากท้องไว้ที่ตลาดปลาแห่งนี้ได้ ที่นี่จึงเป็นจุดหมายหลักของบรรดานักท่องเที่ยวเลย
อย่างที่เราบอกไปว่า ร้านค้าด้านนอกยังคงเปิดอยู่ ซึ่งด้านนอกจะเต็มไปด้วยร้านอาหารมากมายกว่า 400 ร้าน โดยส่วนมากจะเป็นอาหารทะเลสดๆ เต็มสองข้างทาง เรียกว่ามีร้านให้แวะกันไม่มีพักเลย ครึกครื้นสุดๆ บางร้านก็สามารถต่อรองราคาได้ด้วยน้า ใครมีสกิลนี้บอกเลยว่าปังมากกกก ได้กินซีฟู๊ดสดใหม่จากทะเลในราคาย่อมเยาว์
ในส่วนของเมนูหลักยอดนิยมของที่นี่ คงหนีไม่พ้นเมนู ซูชิ ซาชิมิสดใหม่ โดยเฉพาะเมนูปลาที่นี่จะค่อนข้างสด รสชาติอร่อย และราคาไม่แพง หรือแม้แต่เมนูซีฟู้ด Hotate อูนิสดๆ มันปูย่างฉ่ำๆ ก็คุณภาพดีไม่แพ้กัน นอกจากนี้ยังมีผลไม้ญี่ปุ่น สีสันน่ารับประทาน วางเรียงรายให้เลือกอีกด้วย ใครที่เป็นสายผลไม้ แวะมาที่นี่บอกเลยว่าฟิน!!
Kouragumi
เดินมาซักพักท้องก็เริ่มหิวค่ะ เพราะได้กลิ่นซีฟู๊ดย่างหอมๆ ยั่วยวนใจมากกกก อดใจไม่ไหวเลยแวะมาฝากท้องกันที่ร้าน Kouragumi ร้านนี้รวมของย่างต่างๆ กับเมนูข้าวด้ง แป้งจัดชุดใหญ่เป็นด้งรวมปลา ไข่ปลา และอูนิ ชามใหญ่ 2,000 yen (ประมาณ 514 บาท) ปลาไหล 2 ไม้ ไม้ละ 800 yen (ประมาณ 205 บาท) ปูทาราบะย่าง 3,000 yen (ประมาณ 771 บาท) ปลาหมึก 600 yen (ประมาณ 154 บาท) มันปูย่าง 600 yen (ประมาณ 154 บาท) บอกเลยว่ามื้อนี้ฟินที่สุด!!!
Shouro
อีกหนึ่งของหวานที่พลาดไม่ได้ เห็นแล้วอยากรีบพุ่งตัวไปกินมากกก นั่นก็คือ ไข่หวาน ฟังไม่ผิดค่ะทุกคน ไข่หวานสีเหลืองนวลชิ้นใหญ่สุดๆ ใหญ่จุกๆ เต็มปากเต็มคำจริงๆ เราซื้อมาจากที่ร้าน Shouro ร้านไข่หวานอันเลื่องชื่อ จัดมาเป็นแบบกล่องนะคะ ราคากล่องละ 750 yen (ประมาณ 192 บาท) ด้านในเป็นแบบรวมหลายไส้ ทานแบบเย็นๆ อร่อยไปอีกแบบ ถ้าไปก็ต้องลองทานน้า
Matcha Stand Maruni
ก่อนจะปิดท้ายที่ตลาดปลาแห่งนี้ อีกหนึ่งอย่างที่แป้งอยากแนะนำเวลาใครมาญี่ปุ่น ห้ามพลาดกับเมนู ชาเขียว! มาญี่ปุ่นทั้งที ถ้าพลาดชาเขียวก็เหมือนมาไม่ถึง! ร้านที่แป้งมาทานมีชื่อว่า Matcha Stand Maruni ร้านขายชาเขียวญี่ปุ่นสุดเจ้มจ้น แป้งสั่งมาเป็น มัทฉะลาเต้ แบบร้อน และเย็น รสชาติเข้มข้นจริงๆ ค่ะทุกคน หวานน้อยกำลังดี หอมกลิ่นมัทฉะสุดๆ คอชาเขียวห้ามพลาดเด็ดขาด
สรุป
สำหรับตลาดปลาสึกิจิ Tsukiji Fish Market ใครที่เป็นนักกินตัวยงบอกเลยว่ามาเหอะ! ที่นี่คือสวรรค์ชั้น 7 ของคนรักอาหารทะเลจริงๆ เหมือนยกทะเลฮอกไกโดมาไว้ในตลาด ที่สำคัญเดินทางสะดวก นั่งรถไฟไม่นานก็ถึงแล้ว ตลาดปลาแห่งนี้ถือเป็นอีกหนึ่งจุดมุ่งหมายที่ควรไปซักครั้ง แป้งแนะนำให้มาแต่เช้าน้า ประมาณ 08.00 – 09.00 น. บรรยากาศดีคนน้อย เดินสบายๆ มีของกินให้เลือกเยอะกว่าค่า
