ไหนมีใครเคยเห็นหน้าตาเจ้าขนมตัวนี้บ้างเอ่ย วันนี้มีโอกาสได้มาเที่ยวปีนัง เมืองที่อาหารอร่อยถูกปากที่สุดในอาเซียน! บังเอิญไปเจอขนมชนิดหนึ่งหน้าตาเหมือน ขนมอาโป้ง บ้านเราเลย! Apom ขนมรูปวงกลมสีเหลืองนวล ด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่มฟู แต่ที่นี่มีให้เลือกหลากหลายไส้มาก ใส่เยอะจนหน้าล้น ที่สำคัญราคาดีเหลือเกิน งบน้อยมาที่นี่ก็กินอิ่มได้ รอบนี้มาลองดูว่าความอร่อยจะสู้ที่บ้านเราได้หรือเปล่า มาชิมไปพร้อมๆ กันเลยค่า
ขนมอาโป้งปีนัง
อาโป้ง ขนมพื้นเมืองภูเก็ตที่เราคุ้นหน้าคุ้นตากันดี คำนี้มาจากภาษามลายู เรียกว่า อาปม (Apom) หรือ อาปง Apong เดิมที่อาโป้งในแบบฉบับดั้งเดิมของอินเดียเป็นอาหารคาว มีส่วนผสมของนมข้าวและกะทิผสมกัน ทิ้งให้ยีสต์ขึ้นแล้วจึงนำไปใส่หลุมกระทะ รับประทานคู่กับแกงกะหรี่ เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมทานเป็นมื้อเช้าอย่างมากในอินเดียใต้
เมื่อขนมชนิดนี้ได้ถูกเผยแพร่มาสู่คาบสมุทรมลายู ได้มีการปรับเปลี่ยนรสชาติให้ถูกปากคนท้องถิ่น ด้วยการผสมน้ำตาลลงไป ทำให้อาโป้งกลายเป็นขนมหวานที่นิยมรับประทานในภาคใต้ของประเทศไทย, ประเทศมาเลเซีย และประเทศสิงคโปร์
Apom King
ร้านแรกที่เราเลือกมา ร้านนี้เปิดขายตั้งแต่เช้าตรู่เลยค่ะ มีคนมายืนต่อคิวรออยู่บ้างประปราย ร้านนี้ตัวขนมจะคล้ายๆอาโป้งแบบบ้านเรา มี 2 แบบ ไม่ใส่ไข่ (Tambah Telur 3 RM) ส่วนใส่ไข่ชุดละ (Extra Egg 4 RM) ชุดนึงมี 5 ชิ้น ได้มาแบบร้อนๆ เลยค่ะ ทานแล้วได้รสชาติหวานนิดๆ เค็มหน่อยๆ กำลังอร่อยเลยค่ะ ส่วนตัวรู้สึกว่าร้านนี้จะหวานน้อยมาก แบบใส่ไข่ฟีลเหมือนกินโตเกียวเลย
ร้านตรงข้าม
อีกหนึ่งร้านที่ลองมากิน แอบกระซิบว่าไม่มีชื่อภาษาอังกฤษน้า พิกัดเค้าอยู่ตรงข้ามร้านอาโป้งคิงส์เลยค่ะ ร้านนี้เค้าจะแอดวานซ์ขึ้นมาหน่อยเพราะมีไส้ให้เลือกใส่ได้ด้วย ไส้จะเลือกได้หลายอย่าง แต่แป้งใส่เกือบทั้งหมดในชิ้นเดียวเลย คือไข่ ถั่ว คริสปี้บิสกิต และข้าวโพด (1.8 RM) ร้านนี้หน้าตาคล้ายขนมถังแตก เพราะไส้เยอะมาก ในไส้เค้าจะโรยน้ำตาลด้วย จะหวานนิดๆ โดยรวมแล้วรสชาติอร่อยเลย กินเพลินหมดชิ้น
การเดินทาง
ร้านตั้งอยู่หัวมุมถนน Lebuh Kimberley สามารถเดินทางจากตลาด Chawrasta Market มาประมาณ 1 นาที
สรุป
แวะเวียนมาเยี่ยมปีนังก็อย่าลืมมาลองชิม ขนมอาโป้ง ที่นี่ดูน้า ร้านที่พวกเรามาชิมก็ถือเป็น street food เมนูยามเช้าของคนจอร์จทาวน์ เป็นของว่างที่ต้องกินคู่กับเครื่องดื่มเลยค่ะ นอกจากเมนูอาโป้งแล้ว ที่นี่ยังมีของกินโลคอลอร่อยๆ รอให้พวกเราไปตะลุยกินอีกเพียบ ที่สำคัญราคาก็ไม่แพง จะกินหนักแค่ไหนก็ถูกใจสายประหยัดงบ!
