วันนี้พาทุกคนมาทานของอร่อยกันที่ร้าน ข้าวเหนียวสังขยา By Patjira พิกัดตลาดล่างซอย 4 นครปฐมค่า อีกหนึ่งร้านเด็ดของตลาดเลยก็ว่าได้ เป็นร้านรถเข็นเล็กๆ แต่ลูกค้าแวะซื้อกันไม่ขาดสาย มีข้าวเหนียวหลายหน้าให้เลือกหลากหลายแบบ รสชาติหอมมัน หวานกลมกล่อม ข้าวเหนียวนุ่มๆ เมนูกะทิละมุน ชอบหน้าไหนเลือกได้เลย!
ข้าวเหนียวสังขยา By Patjira
เป็นสายขนมไทยห้ามพลาดร้านนี้เลย ร้านข้าวเหนียวสังขยารสละมุนลิ้น ร้านรถเข็นที่แน่นไปด้วยวัตถุดิบในการทำเมนูขนมหวาน ส่วนลูกค้าก็คิวแน่นเช่นกันเดียวกัน ที่ร้านจะมีข้าวเหนียวทั้งหมด 4 แบบคือ ข้าวเหนียวมูน ข้าวเหนียวเหลือง ข้าวเหนียวดำและข้าวเหนียวอัญชันค่ะ ส่วนหน้าก็จะมีหน้าสังขยา หน้ากุ้ง หน้าปลา หน้ากระฉีก และยังมีขนมถั่วแปปด้วยนะ ขายแบบใส่ห่อใบตอง กลัดไม้กลัดสุดคลาสิค เพิ่มความน่ากินขึ้นไปอีก อดใจไม่ไหวจัดมา 5 ห่อจุกๆจ้า
ข้าวเหนียวมูนหน้ากุ้ง , ข้าวเหนียวดำหน้าสังขยา ข้าวเหนียวแต่ละแบบรสชาติหวานกำลังพอดีเลยค่ะ เรียงเม็ดสวย ไม่แฉะจนเกินไป บางห่อจะมีราดน้ำกะทิเพิ่มมาให้ด้วย เพิ่มความเค็มมันเข้าไปอีก ตัวหน้ากุ้งจะรสชาติเค็มมันตัดหวานเล็กน้อย อร่อยทานเพลิน ส่วนหน้าสังขยาหวานหอมมาก เนื้อแน่น นุ่มละมุนลิ้น กินคู่ข้าวเหนียวมูนเพิ่มความมันนัว
ข้าวเหนียวมูนหน้ากระฉีก เมนูนี้อาจจะไม่ค่อยคุ้นชื่อซักเท่าไร เป็นเมนูที่ใช้มะพร้าวเป็นส่วนประกอบหลัก ฉีกเป็นเส้น แล้วนำมาเคี่ยวกับน้ำตาลจนเหนียว หอมกลิ่นมะพร้าวเบาๆ อร่อยเคี้ยวเพลิน และสุดท้ายเป็น ข้าวเหนียวอัญชันหน้าปลา เนื้อปลานำมาโขลกกับหอมเจียว น้ำตาล รสชาติหวานเค็มตัดกันกำลังดี โดยรวมคืออร่อยสมคำร่ำลือค่า
เมนูสุดท้ายคือ ถั่วแปบ เอาใจคนรักมะพร้าว เมนูนี้คือมาแบบคับห่อจุกๆ ถั่วแปบคำโตๆ แป้งนุ่มละมุน ไส้แน่นๆ ด้านในเป็นไส้ถั่วคลุกมะพร้าว ด้านนอกโรยน้ำตาลเพิ่มความหวานหอม ใครยังไม่เคยกินถั่วแปบร้านนี้แนะนำให้ลองเลย แอบมีฝืดคอนิดๆ แต่รสชาติใช้ได้เลยค่า
สำหรับใครที่ชื่นชอบในการกินขนมไทย กำลังตามหาขนมไทยรสชาติอร่อยอยู่ ข้าวเหนียวสังขยา By Patjira ก็เป็นอีกร้านที่รสชาติเด็ดไม่แพ้ใครเลยน้า ใครเป็นชาวนครปฐม หรือมีโอกาสแวะเวียนไปตลาดล่างซอย 4 ไปหาลองชิมกันได้จ้า
- ร้านข้าวเหนียวสังขยา By Pajira ตลาดล่างซอย 4 นครปฐม (หน้าปากซอยมีธนาคารกสิกรไทย)
- เปิดทุกวัน เวลา 10.30-17.00 น.
