ขนมจีนสะพานหิน น้ำยาเด็ดรสเข้มข้น หรอยโดนใจ ให้เครื่องเคียงเพียบ!

มา “ภูเก็ต” ครั้งนี้ หนึ่งในเมนูที่อยากให้มาลิ้มลองรสชาติความอร่อยแบบดั้งเดิม นั่นก็คือ เมนูขนมจีน ยิ่งใครเป็นสายเส้นชอบซู้ดปากเป็นชีวิตจิตใจ ชอบอาหารรสชาติจัดจ้าน มาที่นี่ไม่มีผิดหวัง ขนมจีนสะพานหิน ร้านขนมจีน ขึ้นชื่อของเมืองเก่าภูเก็ต เปิดมานานกว่า 30 ปี ที่นี่มีน้ำยาให้เลือกหลากหลายรสชาติมาก พร้อมเครื่องเคียงอีกเพียบ! ใครไม่กิน บอกเลยว่ามาไม่ถึงภูเก็ต! 

มาเมืองเก่าย่านภูเก็ตแบบนี้ไม่มาลอง ขนมจีนสะพานหิน ก็เหมือนมาไม่ถึง! ร้านขนมจีน อีกหนึ่งร้านเจ้าอร่อยที่ชาวภูเก็ตบอกต่อ ร้านนี้ตั้งอยู่แถววงเวียนสะพานหิน บรรยากาศร่มรื่นปลอดโปร่ง กว้างขวาง นั่งสบาย ที่สำคัญพนักงาน ให้บริการดียืนหนึ่ง ด้วยความที่เมนูน้ำยาของทางร้านเยอะมาก แต่พนักงาน และพี่เจ้าของก็อธิบายได้อย่างละเอียด แนะนำแต่ละรสชาติได้ดี คอยต้อนรับตั้งแต่เข้าร้านมา ทำให้มื้อนี้รู้สึกประทับใจเป็นพิเศษเลยค่ะ 

มาถึงในส่วนของเมนูของทางร้านที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น เเกงน้ำยา, น้ำยาปู, น้ำพริก, แกงไตปลา, เขียวหวานไก่, น้ำยาป่า หรือเเกงเนื้อ เลือกกินกันไม่หวาดไม่ไหวเลยทีเดียว ซึ่งรสชาติหลักๆ ร้านขนมจีน จะเน้นความเข้มข้น รสจัดจ้าน แต่ยังคงความกลมกล่อมได้ดี ที่สำคัญคือกลิ่นหอมไม่ไหว

ใครมากิน ขนมจีนน้ำยา ที่ภูเก็ต จะไม่เหมือนในกรุงเทพที่แค่ราดน้ำยาลงบนเส้นอย่างเดียวนะ เพราะเค้าจัดเต็มของเคียงเยอะจุใจ ไม่ว่าจะไข่ต้ม ทอดมัน ยิ่งไก่ทอด และห่อหมกจะขาดไม่ได้เลย! คนที่นี่เค้ากินกันเป็นเรื่องปกติเลยค่ะ ยิ่งใครสายผักเป็นต้องหลงรัก เค้าจัดเซ็ทมาให้พร้อม แช่เย็นในตู้ปลอดภัย ไร้แมลงวันตอม ชอบกินผักอะไรก็ยกมาได้เลยเป็นถาดๆ ที่สำคัญ ฟรี!!! 

ขนมจีนน้ำยาปู มาร้านนี้ต้องสั่ง! ร้านนี้เค้าใส่มาไม่หวงของ ปูเป็นปู ไม่ใช่วิญญาณปูอย่างที่คิด น้ำยามีความเข้มข้นตามสูตรฉบับของทางร้าน รสชาติเผ็ดออกหวานนิดๆ ตักราดเส้นขนมจีนมาให้แบบฉ่ำๆ กินคู่ไก่ทอดคือที่สุด! ราคายังดีงามตามท้องเรื่อง เริ่มต้นที่ 50 บาทเท่านั้น ส่วนไก่ทอดที่นี่หอมไม่ไหว หมักมาได้ถึงเครื่อง กรอบอร่อยเข้มข้น ตัดรสเผ็ดได้ดีทีเดียวค่ะ นอกจากนี้ยังมีห่อหมกที่ขึ้นชื่ออีกด้วยนะ เข้มข้น หอมกลิ่นพริกแกงถึงใจ กินแล้วไม่ผิดหวัง

สำหรับร้าน ขนมจีนสะพานหิน เราว่าถ้าใครเป็นสายเส้น ชอบรสชาติอาหารที่จัดจ้าน ร้านนี้ตอบโจทย์แน่นอน ที่สำคัญเครื่องเคียงยังอลังการเกินต้าน กับแกล้มผักสดกรอบๆ โดนใจสายขนมจีนยิ่งนัก ถ้าไม่ชอบกินผัก ก็ยังมีเมนูทานคู่อย่าง ไก่ทอด ห่อหมก ไข่ต้มก็ดี กินคาวเสร็จแล้ว เมนูหวานก็พร้อมเสิร์ฟนะ เอาเป็นว่าจานเดียวคงไม่พอ สายกินอย่างเราขอเบิ้ลสองไปเลย! อร่อยไม่ผิดหวัง ต้องลองค่า

• ขนมจีนสะพานหิน อยู่อำเภอเมือง ตำบลตลาดใหญ่
• เปิดทุกวัน เวลา 08.30-19.00 น.