ฟาสต์แคชวล
เป็นร้านอาหารประเภทหนึ่งที่เหมาะกับยุคปัจจุบัน คือให้ความรวดเร็ว แต่อาหารยังมีคุณภาพ และดีต่อสุขภาพ
ข้อได้เปรียบที่สำคัญของร้านอาหารฟาสต์แคช คือการเน้นที่การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ร้านอาหารบรรยากาศสบายๆ หลายแห่งนำเสนออาหารที่ปรุงจากวัตถุดิบสดใหม่คุณภาพสูง และปรุงโดยใช้วิธีการปรุงอาหารที่เป็นประโยชน์มากกว่า เช่น การย่างและการนึ่ง ทำให้ลูกค้าสามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารได้อย่างอิ่มเอมใจโดยไม่ต้องรู้สึกผิดกับการรับประทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ
