จะบอกว่ามาเยือนถิ่นปีนัง ที่นี่เค้าเปิดขายร้านอาหารแขก อาหารอินเดียเยอะมากๆ ยิ่งมาเดินมาในย่าน Little India แถวนี้มีร้านอาหารสไตล์อินเดียเรียงรายกันเป็นแถบเลยค่า แต่รอบนี้มาแบบไม่ธรรมดา เพราะพวกเราพามาเจิมร้านเด็ดที่ต้องรอต่อคิวยาวนานกว่า 2 ชั่วโมง ที่ HAMEEDIYAH Restaurant (ร้านอาหารฮามีดิยาห์) ร้านอาหารอินเดียในตำนานที่เก่าแก่ที่สุดในปีนัง เปิดมาตั้งแต่ปี 1907 หรือกว่า 116 ปี อีกหนึ่งร้านอาหารที่ขายดีคนต่อคิวเยอะสุดๆ บอกเลยว่าเค้าจัดเต็มเครื่องเทศเน้นๆ ราดซอสรสชาติเข้มข้น และให้มาจานใหญ่สะใจมากกก!
HAMEEDIYAH Restaurant
ความหิวไม่เคยรอใคร แต่ความอร่อยยังไงก็ต้องรอ พามาเจิมร้านเด็ดที่คนรอคิวยาวไม่ไหวที่ HAMEEDIYAH Restaurant เป็นร้านอาหารสไตล์อินเดียแท้ๆ เริ่มก่อตั้งในปี 1907 จนปัจจุบันเปิดมานานกว่า 116 ปี โดยใช้สูตรที่สืบทอดกันมาจากรุ่นต่อรุ่น ใช้สมุนไพรเครื่องเทศอินเดียบดแท้ๆ ไม่ผสม ทำให้ได้รสชาติและกลิ่นที่หอมเป็นเอกลักษณ์
Nasi Kandar
โดยภายในร้านเค้าจะขานอาหารประเภท Nasi kandar (ข้าวราดแกงอินเดีย) สมัยก่อนร้านนี้เคยเป็นแผงขายหาบเร่มาก่อน มาถึงตอนนี้ก็โด่งดังจนกลายเป็นร้านในตำนานแห่งปีนังแล้วค่า ภายในร้านจะมีพื้นที่รับประทานอาหาร 2 แห่ง ทั้งสองแห่งตั้งอยู่ที่ Campbell Street อยู่ห่างกันไม่กี่ประตู โดยพื้นที่ที่สอง เป็นพื้นที่เปิดใหม่ มีแอร์ปรับอากาศเย็นสบาย เนื้อที่กว้างสะดวกสบายมากขึ้น เพื่อให้ผู้รับประทานอาหารได้เพลิดเพลินกับอาหารนั่นเอง
หลังจากที่พวกเรายืนรอต่อคิวยาวนานกว่า 1.30 ชั่วโมง ก็ถึงหน้าร้านแล้วค่า กลิ่นเครื่องเทศอาหารด้านในร้านหอมมาแต่ไกล สั่งไป 2 อย่าง คือ Shank Lamb กับปลาหมึกทอด ซึ่งก่อนเสิร์พ่อครัวเค้าจะถามว่า mix sauce ไหม เห็นซอสแล้วดูเข้มข้นสะใจ ก็เลยให้ที่ร้านมิกซ์มาซะเลย! ซึ่งเค้าราดทุกน้ำแกงในร้านให้เลยน้า จานใหญ่จานโตสุดๆ กะไม่เผื่อท้องให้เมนูอื่นเลย ><
เมนูที่สั่ง HAMEEDIYAH
Shank Lamb (50 RM)
ข้าวบริยานีหมกด้วยขาแกะชิ้นเบิ้มๆ เริ่มต้นด้วยตัวข้าวหอมกลิ่นเครื่องเทศ ข้าวชนิดนี้จะมีลักษณะเป็นเม็ดเรียวยาว ร่วน ไม่แฉะ ซึ่งที่ร้านก็สามารถทำออกมาได้นุ่มอร่อยจริง! ยิ่งราดด้วยซอสต่างๆ ก็ทางร้านเข้ามาด้วย ทำให้เพิ่มความโดดเด่นของรสชาติทำให้เข้มข้นเข้าไปอีก โดยรวมแล้วมีความเผ็ดจัดจ้าน ซอสเข้มข้นกลมกล่อม
ขาแกะที่ทางร้านโปะมาให้คือชิ้นใหญ่สะใจสุดๆ ชิ้นโตเต็มคำ ทานเข้าไปแล้วไม่เหนียวและไม่เหม็นสาป แกะนุ่มอร่อยกำลังดี ได้รสชาติของเครื่องเทศต่างๆ ที่ทางร้านหมักไว้ กินคู่กับข้าวยิ่งเข้ากัน กลิ่นเครื่องเทศหอมตลบอบอวลในปาก เปิดโลกอาหารอินเดียที่ได้รสชาติอร่อยกว่าที่ไหนๆ สมคำร่ำลือที่ลูกค้ายอมต่อคิวรอจริงๆ ค่า
ปลาหมึกทอด (39 RM)
เมนูทานเล่นรอบนี้เราเลือกมาเป็นปลาหมึกทอด เมนูนี้คนสั่งเพียบ โดยที่ร้านเค้าจะให้เราเลือกขนาด ก่อนที่จะนำมาชั่งน้ำหนักคิดราคา จากนั้นก็หั่นใส่จานเป็นชิ้นพอดีคำ เมนูนี้รสชาติเค็มเบาๆ กัดเข้าไปแล้วกรอบๆ หอม อร่อย ไม่เหนียว ทานเล่นเพลินๆ ระหว่างมื้ออาหารได้เลย
จะบอกว่า นอกจากเมนูข้าวหมกที่ได้รับความนิยมสุดๆ แล้ว ภายในร้านยังมีเมนูให้เลือกมากมายอีกเพียบ ไม่ว่าจะข้าวหมกแกะ ไก่ กุ้ง ปลา แกงอินเดียต่างๆ ที่ทำสดใหม่ตลอดทั้งวัน แต่ละเมนูมีกลิ่นหอมเครื่องเทศเป็นเอกลักษณ์ อีกทั้งยังมีเมนูหมี่โกเร็งรสเด็ด โรตีไส้ต่างๆ แป้งนานกระเทียม แป้งนานรสเนยออริจินัล และยังพร้อมเสิร์ฟเครื่องดื่มเย็นสดชื่น เช่น Sirap Bandung อีกด้วยน้า
การเดินทาง
ร้านตั้งอยู่บนถนน Lebuh Campbell ใกล้ ๆ กับโรงแรม The George ใช้เวลาเดินประมาณ 3 นาที
สรุป
ใครที่กำลังมองหาร้านอาหารอินเดียอร่อยๆ ในปีนัง เราแนะนำให้เพื่อนๆ มาลิ้มลองร้านอินเดียแห่งนี้เลย HAMEEDIYAH Restaurant เค้าเป็นตำนานร้านเด็ดมานานกว่า 100 ปี เด็ดจริงไม่ติงนัง มีเมนูอาหารอินเดียให้เลือกหลากหลาย มีทั้งของคาว ของหวาน เครื่องดื่มให้เลือกแบบอิ่มจุกไม่ต้องไปหาร้านอื่นกินต่อ ใครเป็นสายอาหารอินเดียรับรองร้านนี้ถูกใจแน่นอน!
