ข้าว

ข้าว เป็นส่วนประกอบหลักในอาหารมากมายทั่วโลก และยังเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตชั้นเยี่ยม ให้สารอาหารที่จำเป็นหลายชนิด เช่น วิตามินบี ธาตุเหล็ก และไฟเบอร์ นอกจากนี้ยังมีไขมันต่ำและปราศจากคอเลสเตอรอล การหุงข้าวทำได้หลายวิธี ทั้งการต้ม การนึ่ง และการใช้หม้อหุงข้าว

สำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มความหลากหลายให้กับมื้ออาหาร มีข้าวชนิดพิเศษให้เลือกมากมาย เช่น ข้าวดำ ข้าวแดง และข้าวกล้อง แล้วแต่ความชอบและสารอาหารที่ต้องการ