ฮัลโหลทุกคนนน สายผัดไทยหอยทอดมารวมกันตรงนี้เลยค่า บอกเลยว่าเด็ดมาก! ย่าเล็ก ผัดไทย-หอยทอด เป็นร้านผัดไทยโบราณ ที่สืบทอดสูตรโบราณจากทวดทองหล่อที่พายเรือขายในคลองบางศรีทอง และยกขึ้นขายบนบก โดยคุณย่าเล็กเรียกว่าเป็นตำนานที่ยังมีชีวิตเลยก็ว่าได้ เค้ามีสโลแกนว่า “โคตรช้า โคตรอร่อย” ซึ่งไม่เกินจริง ! จะอร่อยแค่ไหนตามไปดูกันเลยค่า
ย่าเล็ก ผัดไทย-หอยทอด ร้านผัดไทยสูตรโบราณ ตำนานโครตช้า แต่อร่อยจนลูกค้ายอมยืนรอ ! ถึงจะเล็กแต่ลูกค้าเเน่นเอี๊ยด ร้านนี้ตั้งอยู่ในซอยแมคโคพระราม 5 ขนาดไม่ใหญ่มาก แต่สามารถมองเห็นได้เเจ๋วเพราะป้ายหน้าร้านเหลืองเด่นสง่า แวะผ่านทุกครั้งก็จะพบเจอว่ารถจอดเยอะ คนรอทานอยู่ตลอด เลยต้องมาพิสูจน์กันซักนิด !
เข้ามาภายในร้านเราจะได้กลิ่นหอมคลุ้งของผัดไทยหอยทอดไปทั่วร้านเลยค่า ย่าเล็กทำเองทุกจาน ทอดใหม่ สด ๆ ร้อน ๆ แบบจานต่อจาน อร่อยจนลูกค้าต้องยอมอวยยศให้ ถึงจะทำช้าแต่ก็อร่อยนานนะขอบอก แป้งลองสั่งมาทั้งผัดไทยเเละหอยทอด หน้าตาหน้ากินสุด ๆ
ผัดไทยกุ้งสด เมนูแรกที่รออย่างใจเย็น พอทานเเล้วก็คือสมคำร่ำลือค่ะ รสชาติเข้มข้น แทบไม่ต้องปรุงเพิ่ม มีความกลมกล่อม เผ็ดนิด ๆ ได้รสชาติ กุ้งตัวใหญ่ เด้งมาก ทางร้านเค้าคัดสรรวัตถุดิบสดใหม่ ตัวใหญ่ทั้งนั้น ส่วนเส้นจันทร์ที่นำมาผัดก็เหนียวนุ่ม คลุกเคล้าซอสมะขามสด อร่อยกลมกล่อมแบบไม่ต้องปรุงรส
เมนูถัดมา หอยทอดสูตรเด็ด จะบอกว่าตัวหอยทอดคือสามารถเลือกความกรอบได้เลยนะคะอยากได้แบบไหน ย่าเล็กทำได้หมดเลย จะกรอบมากหรือจะกรอบนุ่ม ทอดได้แบบไม่อมน้ำมัน กินเเล้วไม่เลี่ยน ที่สำคัญเมนูนี้ย่าเล็กเค้าจัดเต็มใส่หอยไปแบบเยอะจุก ๆ หอยที่ใส่ก็คือไม่หด หอยใหญ่ ไร้กลิ่นคาว กินคู่กับซอสพริกคุณย่าคือเข้ากันดีมาก
ย่าเล็ก ผัดไทย-หอยทอด แป้งบอกเลยว่าใครเป็นสายผัดไทยสูตรโบราณ ต้องมาทานร้านนี้ ถึงจะรอคิวนานไปหน่อย แต่รสชาติอาหารที่ได้ลิ้มลองมาบอกเลยว่า ยอมมมม อยากอวยยศหอยทอดให้จริง ๆ ใครไม่กินหอยทอดผัดไทย เค้าก็มีไข่เจียวกรอบ กระเพราพร้อมเสิร์ฟด้วยน้า ตามมาลองด่วนๆ !
ย่าเล็กผัดไทยหอยทอด ในซอยแมคโครพระราม5
เปิดทุกวัน ยกเว้นวันพุธ เวลา 09.00 – 16.00 น.
