ใครที่ชอบทานก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณมารวมกันตรงนี้เลยค่ะ วันนี้แป้งพามาที่ร้าน ก๋วยเตี๋ยวไม่มีชื่อ
จะบอกว่าเด็ดมาก คนเยอะมากด้วย ทางร้านมีทั้งเมนูเส้นและเมนูข้าว ราคาไม่แพง แถมบรรยากาศร้านก็ชิลล์มาก ๆ ร่มรื่นสบายสุด ๆ ไม่ร้อนเลย แต่คนจะค่อนข้างเยอะนิดนึงน้า ไปถึงอาจจะต้องรอคิวนะคะ
ก๋วยเตี๋ยวไม่มีชื่อ ร้านอร่อยเจ้าเก่าศาลจังหวัดตลิ่งชัน ทีเด็ดขึ้นชื่อคือก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณสูตรเด็ด สายเส้นห้ามพลาด ! ร้านนี้เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งร้านลับ อยู่ไต้ทางด่วนตลิ่งชัน พอเข้าไปถึงร้านจะบอกว่า บรรยากาศดีกว่าที่คิด ร่มรื่น ไม่ร้อน คลุมด้วยต้นไม้ น่านั่งมาก เลยสั่งมาลองกินจุก ๆ ไปเลยค่า 3 เมนู
อย่างแรกที่ลองสั่งมาจะเป็น มาม่าต้มยำแห้ง เครื่องแน่นมาก ล้น ๆ เต็มชาม มีลูกชิ้น เครื่องใน หมูสับคือมาครบ กินแบบฟิน ๆ หอมกลิ่นถั่ว รสชาติอร่อยค่ะ ถือว่าคุ้มค่าแก่การรอคิว
เส้นเล็กน้ำต้มยำ ชามนี้ปรุงมาแบบรสจัดจ้านน่ากิน น้ำซุปสั่งเป็นต้มยำคือดีมาก ปรุงมาได้กำลังพอดี ซดคล่องคอ ถ้าใครชอบจัดใส่พริกนิดหน่อยก็อร่อยขึ้น ได้เครื่องแน่น ๆ ตับชิ้นใหญ่ลวกมาได้แบบพอดีสุด ไม่แห้งจนเกินไป หอมถั่ว หอมมะนาว ร้านนี้ทำออกมาได้ดีเลยค่า
กะเพรานักเรียน เมนูนี้คือสั่งตามโต๊ะอื่นเลยค่ะ เห็นแล้วอดใจไม่ไหว น่ากินมากก เสิร์ฟแบบถาดหลุมเด็กนักเรียนตามชื่อเลย กะเพราแห้งหอมขึ้นจมูก ข้าวสวยนุ่ม ๆ คนสั่งเยอะไม่แพ้เมนูก๋วยเตี๋ยว ต้องลองค่ะ !
ร้านก๋วยเตี๋ยวไม่มีชื่อ อีกหนึ่งร้านก๋วยเตี๋ยวที่อยากแนะนำว่าสายต้มยำห้ามพลาดจริง ๆ ใครชอบเป็นแนวก๋วยเตี๋ยวโบราณต้องมาโดน จัดหนักทั้งเครื่องเเน่น เส้นเหนียวนุ่ม แทบไม่ต้องปรุงเพิ่ม นอกจากก๋วยเตี๋ยวก็ยังมีข้าวกะเพรามาในแบบถาดหลุม ว่าง ๆ แวะมาลองดูน้า
ร้านก๋วยเตี๋ยวไม่มีชื่อ @ตลิ่งชัน
เปิดทุกวัน ยกเว้นวันอาทิตย์ เวลา 07.30-15.00 น.
