ใครเคยกินคั่วไก่โบราณโปรดลืมไปก่อน เพราะวันนี้แป้งพามากินคั่วไก่อินดี้ที่ร้าน คั่วไก่ไอ้เครา ร้านคั่วไก่จากเชฟโอ๊ต ผู้อยู่ในวงการอาหารมานานกว่า 10 ปี ผันตัวมาเปิดร้านคั่วไก่แสนอร่อย ที่คัดสรรวัตถุดิบอย่างดีจากเกษตกรไทย คั่วไก่ของที่นี่จะร้อนแรงสุด ๆ ใช้ไฟแรง หอมกลิ่นใหม้ เส้นหนึบหนับ และ ยังมีอีกหลายเมนูที่น่าสนใจอีกด้วย
คั่วไก่ไอ้เครา ร้านคั่วไก่ที่มีเมนูอร่อยหลากหลายมากกว่าคั่วไก่ปกติ ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ วุฒากาศ 55 เป็นร้านบรรยากาศสบาย ๆ นั่งทานได้ไม่แออัด ที่ร้านจะมีเมนูคั่วหลากหลาย ทั้งคั่วไก่แบบ Original คั่ว พริกเกลือ คั่วไก่ไข่อบเส้นกรอบ คั่วไก่หม่าล่า ที่ร้านใส่น้ำมันน้อย ๆ เพื่อไม่ให้เลี่ยน ใช้ไฟแรงผัดจนหอมกลิ่นกะทะ



วันนี้เราสั่งเรียกน้ำย่อยมาถึง 3 เมนูด้วยกัน คั่วพริกเกลือหมูกรอบ จานนี้คือฉ่ำมากก หมูกรอบจุก ๆ แผ่มาเเบบเต็มชาม กรอบอร่อยไม่เเข็ง ตัวคั่วไก่กลิ่นหอมซอสเข้มข้น เส้นหนึบ ๆ ใครชอบทานคั่วไก่โปะหมูกรอบเน้น ๆ ต้องลองค่า


คั่วรวมมิตรเส้นกรอบ จานนี้คือต้องสั่ง ! เค้าจะเอาเส้นไปทอดกรอบ ๆ ฉีกเส้นจิ้มไข่คือดี ราดซอสที่ทางร้านให้มากินคู่กันคือเข้มข้นอร่อยนัว มีความกรอบนอกหนุบใน หอมกลิ่นคั่วจากกะทะมาก


จานสุดท้ายเป็น คั่วไก่สูตรดั้งเดิม ใครที่ชอบคั่วไก่แบบออริจินอลต้องสั่งจานนี้เลย กลิ่นหอม ๆ ผัดมาแบบร้อน ๆ ด้านนอกเกรียมกรอบ ส่วนเส้นด้านในยังคงความนุ่มได้ดี เป็นคั่วไก่ที่ทานเเล้วไม่ต้องรู้สึกผิดมาก เพราะเค้าผัดด้วยน้ำมันน้อย ไม่เลี่ยนจนเกินไปด้วยค่า


เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับเมนูคั่วไก่ร้าน คั่วไก่ไอ้เครา ถือเป็นเมนูปราบเซียนที่ดูหาทานง่าย แต่ทำได้อร่อยถูกใจนั้นยากจริง ๆ ใครมองหาร้านคั่วไก่เด็ด ๆ ที่มีเมนูคั่วหลากหลาย แนะนำให้ลองร้านนี้เลยค่า มีเมนูคั่วมากกว่า 10 เมนู เส้นดี วัตถุดิบดี มาแถวนี้เเวะมาลองกันน้า
- ร้านคั่วไก่ไอ้เครา วุฒากาศ 55
- เปิดทุกวัน เวลา 10.00-19.00 น.