ดีค่าทุกคน วันนี้แป้งพาทุกคนมาที่ ร้าน ประจักษ์เป็ดย่าง ย่านบางรักค่า ร้านนี้เป็นอีกหนึ่งร้านที่อยากแนะนำมากๆ ยืนหนึ่งเรื่องเป็ดย่าง ทางร้านจะมีทั้งเป็ดย่าง หมูกรอบ หมูแดงและพวกเมนูข้าวต่างๆ บอกเลยว่าลูกค้าแน่น! เปิดมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2452 ปัจจุบันรับช่วงต่อจนที่ถึงรุ่นที่ 4 แล้ว แต่ความอร่อยยังคงเดิม ถือเป็นร้านเลื่องลือในตำนานเลยทีเดียว
ประจักษ์เป็ดย่าง ใครเป็นสายเป็ดย่างหรือข้าวหน้าเป็ดต้องห้ามพลาดร้านนี้เด็ดขาด เพราะเค้ามีดีที่เป็ดย่างอันเลื่องลือชื่อมาก มีประวัติที่ยาวนานกว่า 100 ปี เป็นร้าน 1 คูหาเล็ก ๆ ขนาดไม่ใหญ่มาก แต่ทีเด็ดที่อยู่มานานนั่นก็คือ เป็ดย่างเนื้อนุ่มเเน่น หนังกรอบไร้มัน หมักด้วยเครื่องเทศ ราดด้วยน้ำผึ้งฉ่ำ ๆ ก่อนที่จะนำไปย่างจนสุกหอมกรุ่นชวนหิว วันนี้จะสั่งเมนูอะไรมาบ้าง ไปดูกันค่า
วันนี้เราเลยมาจัดทีเด็ดของร้านนี้เลยค่า นั่นก็คือ เป็ดย่าง เป็ดย่างที่นี่เนื้อฉ่ำ ๆ หนังกรอบหนุบหนับเคี้ยวเพลิน ๆ หอมกลิ่นน้ำผึ้งเเละเครื่องเทศ ตัวน้ำราดคือโคตรดี! ให้มาเยอะเเบบไม่มีกั๊ก ทานคู่กับเป็ดเเล้วกลมกล่อม สั่งทานกับข้าวสวยร้อน ๆ ก็ดีงามมากจ้า
จานต่อไปเป็น ข้าวเฉโป จานนี้จะเป็นแบบรวมของอร่อยเลยค่ะ จานใหญ่บึ้ม ๆ มีทั้งเป็ดย่าง หมูกรอบ หมูแดง กุนเชียงและขาหมูยัดไส้ ครบเครื่องมาก ! เป็ดย่างดีงามตามท้องเรื่อง ขาหมูยัดใส้ก็อร่อย มีสัมผัสที่เด้งหนุบหนับ หมูกรอบมันแทรกกำลังดี ครบจบในจานเดียว ใครชอบทานหลากหลายต้องลองเลยค่า
ใครแวะไปแถวบางรักห้ามพลาดร้านประจักษ์เป็ดย่าง ร้านเด็ดที่ควรค่าแก่การมาโดนเลย ที่ร้านไม่ได้มีดีแค่เป็ดย่างนะ ยังมีอีกหลากหลายเมนูที่น่าลองหลายอย่างเลย ไม่ว่าเมนูข้าว หรือบะหมี่เกี๊ยว ติ่มซำ ก็อร่อยไม่แพ้กัน แทบไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มเลยค่ะ เชื่อเเล้วว่าเป็นตำนานคู่ย่านบางรักกว่า 100 ปีจริง ๆ
- ร้านประจักษ์เป็ดย่าง อยู่เยื้องๆ กับโรบินสันบางรัก
- เปิดทุกวัน เวลา 08.00 – 18.30 น.
