ภูธรบาร์ ร้านขนมปังปิ้งโบราณย่านเก่าเสาชิงช้า หอมกรุ่นกลิ่นเตาถ่าน

หากพูดถึงย่านเก่าแห่งถิ่น เสาชิงช้า หลายคนคงจะนึกถึงของอร่อยหลากหลายตามเส้นทางถนนเสาชิงช้า ซึ่งจะเปิดกันดึกดื่น ถูกใจมนุษย์กลางคืนเป็นอย่างมาก วันนี้พามาลองร้านเจ้าถิ่นเก่าแก่ แห่งถนนแพร่งภูธร นั่นก็คือ ภูธรบาร์ ร้านขนมปังปิ้งโบราณนั่นเอง ที่ให้ฟีลเป็นร้านเก่าวินเทจย้อนยุค ทีเด็ดของร้านนี้จะเป็น ขนมปังที่ปิ้งบนเตาถ่านด้วยไฟอ่อน ๆ จนได้ความนุ่ม หอม อร่อยกำลังพอดี

ภูธรบาร์ หรืออีกชื่อที่หลายคนคุ้นเคยก็คือ ปังลุงเฉื่อย ร้านขนมปังปิ้งโบราณย่านเสาชิงช้า ร้านนี้จะเปิดตั้งเเต่ ประมาณ 5 โมงเย็นลากยาวจนไปถึง 5 ทุ่ม ภายในร้านจะให้บรรยากาศสบาย ๆ รับลมเย็น ฟีลวินเทจคลาสิค มีที่นั่งสำหรับทานขนม พบปะพูดคุยกันได้อย่างสนุกสนาน ใครมาร้านนี้ต้องรอหน่อย เพราะลุงเฉื่อยเค้าพิถีพิถันในการทำมาก ปิ้งด้วยเตาถ่านไฟอ่อน ส่งกลิ่นหอมชวนน่ารับประทาน

ที่ร้านปังลุงเฉื่อย มีใส้ให้เลือกหลากหลายมาก มีไส้ให้เลือกเยอะถึง 12 ไส้ด้วยกัน สะใจสุด ๆ วันนี้แวะมาชิมถึง 5 ใส้ด้วยกันค่ะ ใส้เเรก ขนมปังปิ้งไส้เนยน้ำพริกเผาหมูหยอง หอมมันเนย ใส้พริกเผาหมูหยองเข้มข้น ให้เยอะจุใจ รสชาติหวานเผ็ดกำลังดี

ถัดไปจะเป็นใส้เนยครีมฝอยทอง ไส้เนยช็อคโกแลต สองนี้บอกเลยว่าชุ่มฉ่ำสุด ๆ ใส้เนยครีมฝอยทองคือละมุนมาก แป้งนุ่ม ๆ บวดกกับใส้ครีมเเละโรยฝอยทองมาแบบอัดแน่นเต็มคำ ส่วนใส้เนยช็อคโกเเลตก็หวานมันอร่อย หอมกลิ่นเตาถ่านสุด ๆ

สองตัวสุดท้ายจะเป็น ไส้เนยแยมสตรอว์เบอร์รี่ และไส้เนยสังขยา ใครชอบหวานอมเปรี้ยวเลือกสตรอว์เบอร์รี่ ถ้าใครชอบความละมุนนีละมุนใจ เลือกจัดสังขยาเลยค่า อร่อยครบรส ขนมปังกรอบนอกนุ่มใน ใส้เยิ้ม ฟินทุกคำที่กัดเลยค่า

เย็นนี้ใครยังไม่รู้ว่าจะไปหาอะไรกินดี แวะมาลองความอร่อยได้ที่ ภูธรบาร์ ขนมปังปิ้งเตาถ่านสุดฟินกันได้เลยน้า มีใส้ให้เลือกเยอะถึง 12 ใส้ ทุกชิ้นทาเนยปิ้งบนเตาถ่านไฟอ่อนกำลังพอดี ถึงจะรอนานหน่อย แต่ลุงเฉื่อยรับประกันความอร่อยหอมนุ่มแน่นอนจ้า

• ร้านภูธรบาร์ ถนนแพร่งภูธร
• เปิดทุกวัน ยกเว้นวันอาทิตย์ เวลา 17.00-23.00 น.