ปาท่องโก๋แม่ปรานี (นาคา) โก๋กรอบนอกนุ่มใน จิ้มสังขยาไข่รสเด็ด!

เช้าๆ แบบนี้จะมีอะไรดีไปกว่าการกิน ปาท่องโก๋ ร้อนๆ มาภูเก็ตครั้งนี้ เราได้กินเมนูอาหารเช้าหลากหลายมาก ไม่ว่าจะเป็นโรตี ข้าวต้ม ขนมจีน รอบนี้เราพามากินอาหารเช้าแบบเบาๆ กันบ้างที่ร้าน ปาท่องโก๋แม่ปรานี (นาคา) ร้านปาท่องโก๋เจ้าอร่อยที่คว้ารางวัล มิชลิน ไกด์ มาครอบครอง ทีเด็ดของทางร้านเป็นปาท่องโก๋ตัวเล็ก ไม่อมน้ำมัน กรอบนอกนุ่มในกำลังดี มีความหนึบให้เคี้ยวเพลิน จิ้มกับสังขยาไข่ภูเก็ตสูตรดั้งเดิม เรียกได้ว่าเป็น Street Food ที่รสชาติไม่ธรรมดาจริงๆ

ปาท่องโก๋แม่ปรานี (นาคา)

ร้านปาท่องโก๋แม่ปรานี ร้านอาหารเช้าที่เราตั้งใจตื่นขึ้นตั้งแต่เช้า เพื่อมาลิ้มรสชาติปาท่องโก๋เจ้าเด็ด ร้านนี้เป็นขวัญใจคนภูเก็ตมายาวนานกว่า 17 ปี ร้านจะตั้งอยู่ริมทางวางขายอยู่แถวถนนวิรัชหงส์หยก เปิดตั้งแต่หกโมงเช้า ไม่เกินเก้าโมงก็ของเริ่มหมดแล้วทุกคน ปาท่องโก๋ใช้สูตรแป้งต้นตำรับที่คิดค้นมานานจากครอบครัว ที่ใช้เวลาพัฒนากว่า 3 ปี ทำให้เนื้อสัมผัสไม่เหมือนใคร มีความกรอบนอกนุ่มหนึบ เคี้ยวเพลินเกินห้ามใจ จิ้มกับสังขยาสีส้มสูตรดั้งเดิม เข้ากันได้ดีกับเนื้อปาท่องโก๋

ครั้งนี้เราสั่งเป็นเมนูตัวเด็ดของทางร้านมา ปาท่องโก๋ ซาลาเปา สังขยาไข่รสดั้งเดิม (สีส้ม) สังขยาใบเตย (สีเขียว) ทอดมาแบบกรอบๆ ร้อนๆ เลย ตัวปาท่องโก๋ไม่อมน้ำมันเลยค่ะ ด้านนอกกรอบ เนื้อข้างในจะเหนียวหนึบหนับ รสชาติกลมกล่อมไม่หวาน มีความเค็มๆ นิดๆ ใครชอบปาท่องโก๋กรอบๆ จะชอบ

ซาลาเปาทอด ตัวนี้ก็เป็นทีเด็ดเหมือนกันค่ะ ด้านนอกมีความกรอบเหมือนกัน แต่ข้างในนุ่มนิ่มกว่า เนื้อจะมีความแน่นหน่อย รสชาติไม่หวาน ทั้งคู่คือจิ้มกับสังขยาทั้งสองสูตรคืออร่อยกลมกล่อม หวานกำลังพอดี ไม่โดดจนเกินไปค่ะ ในส่วนของสังขยาก็จะรสชาติหวานหอม กลิ่นหอมตั้งแต่เปิดถ้วยเลย กินเพลินๆ แป๊บเดียวหมดถุง

นอกจากเมนูปาท่องโก๋ และสังขยารสเด็ดแล้ว ร้านนี้ยังเมนูอื่นๆ น่าลองอีกเพียบเลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็นปาท่องโก๋แบบพันไส้กรอกไก่ ไส้กรอกชีส และปูอัดไส้กรอก ขนมไทยที่จะไม่เหมือนกันในแต่ละวัน แต่หลักๆ จะมี ข้าวเหนียวปิ้งหอมๆ กลิ่นใบเตย ขนมใส่ไส้ ข้าวเหนียวหน้าต่างๆ น้ำเต้าหู้หอมๆ กลมกล่อม

นกที่ตื่นเช้า คือนกที่ได้กินของอร่อย! สำหรับร้านปาท่องโก๋แม่ปรานี (นาคา) ถ้าใครชื่นชอบอาหารเช้าอย่างปาท่องโก๋ที่กรอบๆ รสชาติไม่ติดหวาน แนะนำให้มาลองร้านนี้เลยค่ะ ถ้ามาในช่วงเช้าๆ อาจจะไม่ต้องรอคิวนานน้า แต่ถ้าสายหน่อยก็จะมีบัตรคิวให้รอรับ เป็นร้านริมทางที่คุณภาพดี สะอาด สดใหม่ มีเมนูให้เลือกหลากหลาย ทุกอย่างใส่ใจทุกขั้นตอน แวะมาอุดหนุนกันได้ค่ะ

• ปาท่องโก๋แม่ปรานี (นาคา)
• เปิดทุกวัน เวลา 06.00-10.00 น.