สายหมูปิ้งมาทางนี้เลยค่าา ร้านหมูปิ้งลุงอ้วน เจ้าเก่าแยกสีลมคอนแวนต์ เจ้าเด็ดเจ้าดังประจำสีลม ที่ปัจจุบันย้ายมาขายที่บ้านแล้ว แต่ความปังยังคงเดิมจ้า ด้วยความเป็นสูตรเก่าแก่ กว่า 35 ปี ส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น ใช้สันคอหมู คัดพิเศษ ลายหินอ่อน หมักถึง 12 ชั่วโมงด้วยกัน หมักได้เข้าเนื้อและหมูนุ่มฉ่ำมาก
เสียบไม้แบบพอดีคำ พิถีพิถันทุกขั้นตอนตั้งแต่การเลือกเนื้อหมูไปจนถึงตอนย่าง และยิ่งถ้าทานคู่กับน้ำจิ้มมะขามสูตรของทางร้านก็คือโคตรดี! สั่งมาแล้วไปดูกันเลยค่า
หมูปิ้ง กินตอนร้อนๆฟินมากทุกคน หมูปิ้งเนื้อนุ่ม ฉ่ำๆแบบไม่มีมันแทรก เป็นเนื้อหมูล้วน กินแบบไม่จิ้มก็อร่อยแล้วอะ 55 แต่จิ้มน้ำจิ้มด้วยก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ ตัวน้ำจิ้มมีกลิ่นหอม รสชาติจัดจ้าน แต่อาจเผ็ดไปสำหรับคนไม่กินเผ็ดน้า สายกินต้องลองเลยค่ะ
ร้านหมูปิ้งลุงอ้วนสีลม ปัจจุบันอยู่ในซอยนราธิวาส 15 สุดซอย (รถยนต์เข้าไม่ได้นะคะ)
เปิดทุกวัน เวลา 07.00-24.00 น.
