วันนี้มาเอาใจสาวก ข้าวหมูแดง – หมูกรอบ อีกแล้วค่า กับร้าน ข้าวหมูแดงสุพรรณบุรี ย่านวงเวียนใหญ่ เป็นอีกหนึ่งร้านข้าวหมูแดงเจ้าเก่าแก่ ปัจจุบันขายเป็นรุ่นที่ 2 แล้วค่ะ มีทั้งข้าวหมูแดง หมูกรอบ และข้าวขาหมู ทีเด็ดของทางร้านนอกจาก หมูแดงแล้ว ก็คือน้ำราดสูตรโบราณนี่แหละ! มีสไตล์เป็นของตัวเองไม่เหมือนใคร เข้มข้นหวานหอมโดนใจ ใครเป็นสายนี้ห้ามพลาดเด็ดขาด!
ข้าวหมูแดงสุพรรณบุรี
สำหรับใครที่เป็นสายข้าวหมูแดงตัวจริงต้องรู้จักร้านนี้ ร้านเก่าแก่ อร่อยบอกต่อในหมู่คนรักข้าวหมูแดงเลยจ้า ร้านนี้ไม่ได่อยู่สุพรรณบุรีนะ ตั้งอยู่ตรงวงเวียนใหญ่ เปิดขายกันตั้งเช้าตรู่ ทีเด็ดเลยคือตัวน้ำราด เค้ามีน้ำราด 2 แบบด้วยกัน คือแบบสูตรหวานปกติ และแบบโบราณรสเค็มเผ็ดสูตรน้ำพริกเผา บอกเลยว่ารสชาติเป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนที่ไหนมาก่อน
ในส่วนตัวหมูกรอบ คือทำแบบพิถีพิถันสุดๆ ทั้งต้ม ทอดและย่าง จัดเต็ม 3 ขั้นตอน เพื่อให้หมูกรอบอร่อยที่สุด ตัวหมูแดงจะใช้เนื้อหมูอย่างดี หอมกลิ่นเตาถ่าน นุ่มอร่อยไม่แข็ง วันนี้จัดมา 1 จานจุกๆ จ้า
ข้าวหมูแดง+หมูกรอบ พิเศษ น้ำราดแบบฉ่ำสะใจมากแม่! กลิ่นหอมๆ หมูแดงแน่นๆ ตัวน้ำราด 2 แบบเข้ากันอย่างลงตัว ครบรสในคำเดียว ตัวน้ำราดของที่นี่จะมีความหวานเค็ม และเผ็ดนิดๆ เข้มข้นกำลังดี ได้กลิ่นอายความเป็นสูตรโบราณ ราดพริกน้ำส้มลงไป อร่อยแก้เลี่ยนได้ดีเลยค่า
มาในส่วนหมูแดงตัวชูโรงของทางร้าน หั่นมาขนาดพอดีคำ มีความหอมกลิ่นเตาถ่าน หมูแดงไม่แห้งร่วน นุ่มอร่อยกำลังดีเลยค่ะ ส่วนตัวหมูกรอบแอบให้น้อยไปนิด แต่มันดีงามมากก หนังมีฟูความกรอบ เนื้อนุ่มเคี้ยวเพลินๆ ที่ร้านจะเสิร์ฟคู่ไข่ต้มยางมะตูมไว้กินคู่กันน้า ไข่แดงมันนัวเยิ้มๆ ไข่ที่ถูกต้อง! เอาเป็นว่าต้องไปลองจ้า
อิ่มอร่อยครบเครื่องกันไปเรียบร้อยกับร้าน ข้าวหมูแดงสุพรรณบุรี ใครที่ไม่ชอบน้ำราดรสชาติหวานเลี่ยน อยากให้เปิดใจมาลองทานร้านนี้ดูน้า น้ำราดอร่อยเข้มข้น ติดรสเผ็ดเบาๆ สูตรโบราณจากสุพรรณ หมูกรอบก็ดีงาม ใครรักหมูกรอบแนะนำให้สั่งแบบพิเศษไปเลยจ้า จะได้กินแบบจุใจสุดๆ ส่วนราคาก็เป็นมิตรภาพ เริ่มต้นจานละ 45 บาทเท่านั้น ต้องลอง!
- ร้านข้าวหมูแดงสุพรรณบุรี ริมทางรถไฟ ใกล้สถานีรถไฟวงเวียนใหญ่
- เปิดทุกวัน ยกเว้นวันจันทร์ เวลา 07.00-13.00 น.
