ใครกำลังตามหาร้านนั่งสังสรรค์กันได้ตั้งแต่เช้าวันนี้ ไปจนถึงเช้าของอีกวัน บอกเลยว่ามาถูกทางแล้วจ้า รอบนี้พามาลองอาหารสไตล์อิซากายะกันบ้าง หลายคนที่มาญี่ปุ่นบ่อยๆ น่าจะคุ้นเคยกับชื่อ Isomaru Suisan ร้านอาหารอิซากะยะชื่อดังที่มีสาขามากกว่า 100 สาขาทั่วประเทศญี่ปุ่น ชื่อเสียงเรียกได้ว่าโด่งดังในหมู่นักกินดื่ม เพราะที่นี่เปิดบริการตลอด 24 ชั่วโมงไม่มีพัก! พื้นที่แห่งการแฮงค์เอ้าท์ของชาวญี่ปุ่นตัวจริงเสียงจริง ที่สำคัญเมนูของที่นี่ไม่เป็นรองใคร โดยเฉพาะอาหารทะเล สดใหม่เหมือนเพิ่งขึ้นจากน้ำ มีเมนูให้เลือกเยอะไม่ไหว สายกินหลากหลายต้องจัด
Isomaru Suisan
ใครที่กำลังสงสัยว่าร้านอาหารสไตล์อิซากายะ (Izakaya) คืออะไร อิซากายะ ก็คือร้านเหล้าญี่ปุ่น หรือร้านกินดื่มราคาไม่แพง มีเมนูอาหารให้เลือกทานหลากหลาย ทั้งแบบกินจริงจังและเป็นกับแกล้มให้กินไปพร้อมๆ กัน มีตั้งแต่เมนูทอด ปิ้งย่าง หม้อไฟ ซีฟู้ด ไปจนถึงซูชิ และซาชิมิหน้าต่างๆ ซึ่งจุดประสงค์หลักของร้านแนวนี้ก็คือการเน้นมาดื่มสังสรรค์ผ่อนคลายหลังเลิกงานมากกว่า บอกเลยว่าร้านแนวนี้จะพบได้เยอะมาก เรียกได้ว่ากระจายอยู่ทั่วเมืองเลยทีเดียว
ท่ามกลางร้านสไตล์อิซากายะมากมายทั่วกรุงโตเกียว Isomaru ก็นับว่ามีชื่อเสียงอย่างมากในหมู่นักกินดื่ม ตัวร้านเค้าจะออกแบบคล้ายๆ คอนเซ็ปต์ Hamayaki เป็นหมู่บ้านชาวประมงขนาดย่อม ร้านที่เรามากินอยู่แถวตลาด Ameyoko ที่ UENO ร้านไม่ใหญ่แต่ด้านในคนแน่นคึกคักมาก ยิ่งช่วงดึกๆ บอกเลยไม่มีเหงา แฮงค์เอ้าท์กันยาวๆ มีคนในร้านนั่งเป็นเพื่อนจนถึงเช้าก็ยังมี! เมื่อ 3 ปีที่แล้ว พวกเราก็เคยมานั่งดื่มกันที่นี่ ช่วงนั้นก็คิวยาวล้นร้านเลยค่ะ หลังจากโควิดปีนี้ก็ยังมีคนเข้าเยอะน้า แต่ไม่แน่นเท่ารอบที่แล้วค่ะ ><
เข้ามาภายในร้านก็จะมีพนักงานคอยต้อนรับพาไปที่โต๊ะ แอบบอกว่าสาขานี้มีคนไทยด้วยน้า แสดงว่าต้องเป็นร้านขวัญไทยชาวไทยแน่นอน ก่อนจะสั่งอาหารเครื่องดื่ม เค้าก็จะนำอาหารเรียกน้ำย่อยมาเสิร์ฟให้พวกเรา (มีปลาไข่ ลูกชิ้นปลา ให้ปิ้งทานกรุบๆ) จากนั้นอยากกินอะไรก็สั่งโลดดด ซีฟู้ดบอกเลยต้องจัด มันปูต้องโดน ซูชิ ซาซิมิของดีที่ต้องลอง
พวกเราสั่งกันมาแบบล้นโต๊ะมากกกก มาญี่ปุ่นวันแรกก็ขอจัดหนักซักหน่อย ซีฟู้ดส่งตรงจากทะเลเน้นๆ พร้อมเครื่องดื่มเย็นเจี๊ยบอีกซักแก้ว จะบอกว่ามาที่นี่อย่าลืมมาลองเมนูคานิ มิโซะ หรือมันปูญี่ปุ่น ย่างบนเตาร้อนๆ ตักราดข้าวสวยแล้วกินคู่กันคือฟินมากกกก อร่อยนัว เข้มข้น หอมมัน คนรักมันปูห้ามพลาด
นอกจากอาหารทะเลอย่าง กุ้ง หอย ปู ปลา ที่สดจนเด้งสู้ฟันแล้ว ใครไม่สันทัดเมนูอาหารทะเล ที่ร้านเค้าก็มีเมนูซูชิ ซาซิมิ ให้เลือกสรรค์กันนะ คัดคุณภาพมาเน้นๆ รสชาติอร่อยสมคำร่ำลือ ครบเครื่องเรื่องอาหารขนาดนี้ เชื่อแล้วว่าเป็นที่นิยมของชาวญี่ปุ่น และชาวไทยตัวจริง
สรุป
Isomaru Suisan ก็เป็นอีกหนึ่งร้านปิ้งย่างสไตล์ Izakaya ที่เราอยากบอกต่อเลยค่ะ สำหรับใครที่โปรดปรานในอาหารทะเล ชอบเมนูซีฟู้ดสดๆ เนื้อเด้งฉ่ำๆ หรือเน้นทานปิ้งย่างที่มีเมนูให้เลือกหลากหลาย ร้านนี้ตอบโจทย์มาก ที่สำคัญคือเปิดตลอด 24 ชั่วโมง ทำให้ที่นี่คึกคึกตลอดเวลา ยิ่งช่วงเย็นขึ้นมาจะคึกคักเป็นพิเศษ นอกจากนี้ยังมากให้บริการกว่า 100 สาขา ถึงร้านแน่นหน่อยๆ แต่นั่งกินไปเรื่อยๆ ก็อบอุ่น สนุกสนานไปอีกแบบนะคะ ><
