Hing Kee Restaurant ข้าวอบหม้อดิน ร้านดังในตำนาน ร้านเปิดตั้งแต่ช่วงเย็น แต่ช่วงหัวค่ำจะคนเยอะมากๆ ค่ะ ช่วงหัวค่ำร้านจะกางเต๊นท์หน้าร้าน แล้วตั้งโต๊ะเพิ่มนะคะ ถ้าใครชอบบรรยากาศชิลๆ ยามค่ำ แนะนำเลยค่ะ จริงๆ ที่ร้านเค้าจะมีเมนูเยอะมากๆ นะคะ นอกเหนือจากข้าวอบหม้อดิน
สำหรับข้าวอบหม้อดินจะต้องใช้เวลาในการทำ แนะนำว่าต้องเผื่อเวลารออาหารประมาณ 20 นาทีนะคะ ถ้ามาตอนหิวๆ อาจจะโมโหหิวได้ค่ะ พอได้มาแล้วอย่าเพิ่งรีบเปิดนะคะ เพราะฝาร้อนมากๆ ให้เอาทิชชู่มาพัน แล้วค่อยเปิด และที่โต๊ะจะมีขวดซีอิ้วดำ ให้เทลงในข้าวอบ แล้วคลุกให้เข้ากัน คลุกให้ถึงก้อนหม้อนะคะระวังข้าวที่ก้นหม้อจะไหม้ (ตัวซีอิ๊วดำไม่เค็มนะคะ จะช่วยให้ข้าวเรารสกลมกล่อมมากขึ้นค่ะ ใส่เยอะๆ ได้เลย)
ข้าวอบหม้อดิน Minced Beef with Rice Pot (67HKD เพิ่มไข่อีก 5HKD = 72HKD) จานนี้จะเป็นเนื้อบดค่ะ เราเพิ่มไข่มาด้วยนะคะ แนะนำว่าเพิ่มจะมีความนัวมากขึ้น เพราะไข่จะยังไม่สุกมาก ก็ให้เอามาคลุกๆ รวมกัน ราดซีอิ๊วดำเพิ่มค่ะ
ข้าวอบหม้อดิน Spiced Spicy Chicken with Rice Pot (79HKD) จานนี้ใครชอบรสจัดหน่อย แนะนำเลยค่ะ เผ็ดที่สุดในร้านแล้ว จานนี้เป็นไก่นะคะ ผัดมาเผ็ดๆ ราดซีอิ๊วเพิ่ม เข้ากันมากๆ ค่ะ
Deep Fried Oyster Cake Small (55HKD) อันนี้ตอนแรกไม่ได้ตั้งใจจะสั่งเลยค่ะ แต่ว่าเห็นทุกโต๊ะสั่งเลยต้องสั่งบ้าง เป็นหอยทอด แต่ทอดในน้ำมันเยอะๆ อร่อยนะคะ มีน้ำจิ้มให้ด้วย แต่ทานเยอะจะเลี่ยนนิดนึงค่ะ แนะนำสั่งมาแบ่งทานกัน
สำหรับเมนูข้าวอบหม้อดิน ทางร้านมีเครื่องให้เลือกเยอะเลยค่ะ ใครชอบประมาณไหนสามารถเลือกได้เลยนะคะ ราคาก็จะแตกต่างกันไปตามเมนูที่เลือก แต่ก็จะราคาใกล้ๆ กันค่ะ
- Hing Kee Restaurant
- เปิดทุกวัน 17.00-24.00 น.
- การเดินทาง : นั่ง MTR ลงสถานี Yau Ma Tei ทางออก C
