วันนี้แป้งมีร้านอร่อยเจ้าเก่าแก่ ระดับตำนานมาฝากอีกเช่นเคยค่า กับร้าน ก๋วยจั๊บถังไม้ทรงวาด พิกัดตรอกอาเนี๊ยเก็ง เค้าเปิดมานานมากกว่า 60 ปีแล้ว แต่บอกเลยว่าความอร่อยยังคงเป็นที่เลื่องลือ เป็นอีกหนึ่งร้านเก่าแก่ที่ควรตำเลยค่ะ ตัวเส้นก๋วยจั๊บจะเก็บไว้ในถังไม้ เพื่อกักเก็บความร้อน เลยเป็นที่มาของชื่อร้านด้วย คลาสิคสุดๆ เป็นร้านเล็กๆอยู่ในตรอกแต่ลูกค้ามากันแบบไม่ขาดสายเลย แถมหมดไวมากด้วย!
ก๋วยจั๊บถังไม้ทรงวาด
ร้านก๋วยจั๊บเก่าแก่ในตำนาน ขายมากว่า 60 ปี ใครอยู่แถวถนนทรงวาด จะรู้จักและคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี อีกหนึ่งร้านที่เปิดขายกันตั้งแต่เช้า ที่สำคัญคนแน่นตลอดทั้งวันเลยค่ะ ร้านนี้มีทีเด็ดอยู่ที่น้ำซุปหอมๆ รสชาติกลมกล่อม และเส้นจะเหนียวนุ่ม ไม่แข็ง ไม่เละ เก็บในถังไม้เพื่อเก็บรักษาอุณหภูมิ จึงเป็นที่มาของชื่อร้านนี้เอง วันนี้ทางเราจัดมา 3 ชามแน่นๆ ค่า
ก๋วยจั๊บใส่ไข่ รวมมิตร เบสตัวน้ำซุปของที่นี่จะไม่ได้เข้มข้นนะคะ แต่จะหวานหอม กลมกล่อม หอมกลิ่นพริกไทยมากๆ ซดอร่อยคล่องคอ เมนูนี้ใส่เครื่องมาแบบแน่นๆ ทั้งหมูกรอบ ไข่ต้ม เครื่อลใน เครื่องในสดสะอาดไร้กลิ่นคาว เส้นก๋วยจั๊บเหนียวนุ่มลื่นคอ ใครเลือกไม่ได้ว่าจะใส่อะไร แนะนำให้สั่งรวมมิตรเลย
ก๋วยจั๊บหมูกรอบ ชามใหญ่ใส่หมูกรอบล้นๆ มาแล้วค่า ชามนี้น้ำซุปเหมือนชามแรกเลยน้า หอมกลมกล่อมเหมือนเดิม หมูกรอบร้านนี้มาชิ้นใหญ่พอดีคำเลยค่ะ หนังฟูกรอบ เนื้อนุ่มฉ่ำเคี้ยวเพลิน กินคู่กับน้ำซุป โรยพริกไทยใส่เน้นๆ ปรุงรสเผ็ดใส่พริกนิดๆ เข้ากันดีมากกกก ใครชอบหมูกรอบที่ไม่แข็ง เคี้ยวสะท้านฟันต้องลองเลย
ชามสุดท้ายเป็น เกาเหลา ซดน้ำซุปร้อนๆ สดชื่นคล่องคอกันหนำใจสุด เกาเหลา เครื่องเยอะจัดหนักทุกอย่าง ไม่ว่าจะเป็นหนังหมู ไข่ เต้าหู เครื่องใน เหมาะแก่การกินคู่ข้าวสวยเป็นอย่างมาก โรยกระเทียมเจียวกรุบกรอบ เพิ่มความหอมเข้าไปอีก หนังหมูคือทีเด็ด เคี้ยวกรุบๆ เพลินสุดพลาดไม่ได้
เป็นอย่างไรกันบ้างทุกคน แต่ละเมนูในร้าน ก๋วยจั๊บถังไม้ทรงวาด น่ากินสุดๆ แค่เห็นภาพก็รู้สึกได้กลิ่น อยากพุ่งตัวไปลิ้มรสความหอมหวานของน้ำซุปร้านเค้าจริงๆ แต่บอกไว้เลยว่า ช้าหมดอดน้า ประมาณบ่าย 2 ที่ร้านก็เก็บแล้วค่า บางทีของหมดตั้งแต่เที่ยง ใครอยากลองแนะนำให้มาช่วงเช้า จะได้อิ่มอร่อยครบเครื่อง!
- ร้านก๋วยจั๊บถังไม้ทรงวาด ตรอกอาเนี๊ยเก็ง ปากตรอก-ซอยอาเนี๊ยเก็ง เขตสัมพันธวงศ์
- เปิดทุกวัน ยกเว้นวันเสาร์-อาทิตย์ เวลา 09.00-14.00 น.
