วิธีทำ กุ้งกระเทียมไข่ดาว เมนูยืนพื้นของทุกบ้าน ที่ใครทำก็อร่อย

กุ้งกระเทียมไข่ดาว ถือเป็นหนึ่งในเมนูเด็ดของร้านอาหารตามสั่งเลยก็ว่าได้ รสชาติเข้าข้น แต่ไม่เผ็ด เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี เพราะฉะนั้นวันนี้เรามาลองทำกันดูหน่อยดีกว่า ว่าอร่อยขนาดไหน บอกเลยว่า กุ้งกระเทียม กับไข่ดาวร้อนๆ กรอบๆ เนี่ย ฟินนนน

วัตถุดิบ

• กุ้งสด 15-20 ตัว
• รากผักชี
• พริกไทย
• กระเทียม
• น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่เป็ด 2 ฟอง

วิธีทำ กุ้งกระเทียมไข่ดาว

ทอดไข่ดาวตามความสุกที่ชอบ นำขึ้นพักไว้

นำกระเทียมครึ่งนึงมาเจียวให้สีสวยและหอม นำขึ้นพักไว้

นำกระเทียมอีกครึ่งนึงมาผัดให้หอม

ใส่กุ้งที่เตรียมไว้ลงไป ผัดให้พอเข้ากัน

ปรุงรสด้วยซอยหอยนางรม, ซอสปรุงรสฝาเขียว, น้ำปลา และพริกไทย ผัดให้เข้ากันดี

ตักเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ โรยกระเทียมเจียวที่เตรียมไว้ซักนิด

พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า กุ้งกระเทียมไข่ดาว ร้อนๆ