กุ้งกระเทียมผัดไข่ กุ้งเด้งๆ ไข่นุ่มๆ อย่างฟิน สามารถเพิ่มความแซ่บด้วยน้ำจิ้มสุกี้หรือพริกน้ำปลาก็ได้เด้อ เมนู กุ้งกระเทียม บอกเลยว่าทำง่ายมาก มีแค่กุ้งกับไข่ ก็รอด หรือจะเปลี่ยนเนื้อสัตว์ตามชอบก็ไม่มีปัญหาจ้า
วัตถุดิบ
- กุ้ง 15 – 20 ตัว
- กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ กุ้งกระเทียมผัดไข่
ตั้งกระทะ ใช้ไฟแรง ใส่น้ำมันลงไป น้ำมันเริ่มร้อนใส่กระเทียมลงไปผัดให้พอหอม ใส่กุ้งลงไป
ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว น้ำตาล และพริกไทย ผัดให้เข้ากันและกุ้งเริ่มสุก
ใส่ไข่ไก่ ลงไปผัดพอไข่เริ่มสุกเล็กน้อย ตักขึ้นได้เลย
กุ้งกระเทียมผัดไข่ พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า
อ่านเพิ่มเติมเรื่องวัตถุดิบ: เลือกไข่อย่างไรให้สด วิธีเก็บรักษาครบทุกชนิดที่ต้องรู้
กุ้งกระเทียมผัดไข่
- Course: อาหารจานเดียว
- Cuisine: ไทย
- Difficulty: ง่าย
Servings
Prep time
15 minutes
Cooking time
20 minutes
Calories
0 kcal
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำ
1. ตั้งกระทะ ใช้ไฟแรง ใส่น้ำมันลงไป น้ำมันเริ่มร้อนใส่กระเทียมลงไปผัดให้พอหอม ใส่กุ้งลงไป
2. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว น้ำตาล และพริกไทย ผัดให้เข้ากันและกุ้งเริ่มสุก
3. ใส่ไข่ไก่ ลงไปผัดพอไข่เริ่มสุกเล็กน้อย ตักขึ้นได้เลย
4. กุ้งกระเทียมผัดไข่ พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า
