ไข่ยู่ยี่เบคอนชีส เมนูง่ายๆ ที่เป็นเมนูในดวงใจแป้งนะบอกเลย วัตถุดิบน้อย ทำง่าย และอร่อยมาก จริงๆ เมนูนี้จะคล้ายๆ ไข่ข้นเลยนะ แต่ว่าความไข่แดงและไข่ขาวจะมีความแยกตัวกันอยู่ พร้อมแล้วมาเตรียมวัตถุดิบกันเลยจ้า
วัตถุดิบ
- ไข่เป็ด 3 ฟอง
- เบคอนตามชอบ
- มอสซาเรล่าชีส
วิธีทำ ไข่ยู่ยี่เบคอนชีส
ตั้งกระทะใช้ไฟกลางไปทางอ่อน
เจียวเบคอนจนได้ความกรอบตามที่ชอบ เอาน้ำมันออก ให้เหลือติดกระทะเล็กน้อย
นำไข่เป็ดลงไป คนแค่เล็กน้อยให้ไข่แดงแตกเข้ากับเบคอน
ใส่ชีสลงไป รอซักพัก
รอให้ไข่เริ่มสุกซักพัก ถ้าข้างล่างเริ่มสุกแล้ว ให้ตักขึ้นได้เลย
สำหรับเมนูนี้ไม่ต้องปรุงรสเพิ่มเลยน้า เพราะว่าเบคอนมีความเค็มอยู่แล้ว กินคู่กันคือพอดีมั่กกกกก
อ่านเพิ่มเติมเรื่องวัตถุดิบ: เลือกไข่อย่างไรให้สด วิธีเก็บรักษาครบทุกชนิดที่ต้องรู้
