ไข่ข้นปู ไข่นุ่มนุ่มละมุนต่อใจกับปูก้อนยักษ์ ชีวิตนี้ไม่ต้องการอะไรแล้ว 555 เมนูง่ายๆ กับวัตถุดิบที่แสนจะน้อย แต่แป้งรับรองเลยว่าดีต่อใจแน่นอนนนน จริงๆ เราสามารถปรับเนื้อสัตว์ตามที่ชอบได้เลยนะคะ หรือจะไม่ใส่เนื้อสัตว์ก็ยังได้เช่นกัน เอาจริงๆ แค่ไข่นุ่มๆ นี่ก็ฟินแล้ว 5555
สำหรับเนื้อปูก้อน ของแป้งที่ได้มา เป็นแบบกระป๋อง และมีความเค็มเล็กน้อย เลยไม่ได้ปรุงรสตอนทำนะคะ สำหรับใครที่ปูไม่มีรสเค็ม ก็ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว พริกไทยตามชอบค่ะ
วัตถุดิบ
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- นมข้นจืด 3 ช้อนโต๊ะ
- เนื้อปูก้อน 150 กรัม
- เนยเค็ม 10 กรัม
- น้ำมัน เล็กน้อย
- น้ำปลา
- พริกขี้หนู 5 เม็ด
วิธีทำ ไข่ข้นปู
ตอกไข่ไก่ ใส่นมข้นจืด และชีส ตีให้เข้ากัน
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ตามด้วยเนย ใช้ไฟอ่อน
ใส่ไข่ลงไป คนเบาๆ ให้ไข่เริ่มเซ็ตตัวเล็กน้อย
ใส่เนื้อปูลงไป คนแบบเบามือ ตรงนี้ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคนนะคะ ว่าชอบสุกมากน้อยขนาดไหน เพราะบางคนก็ชอบ ข้าวไข่ข้น ที่ไข่ยังเยิ้มๆ หน่อย แต่บางคนก็ชอบให้เซ็ตตัวหน่อย
โรยพริกเพิ่มความแซ่บและความสวยงาม ทานคู่กับพริกน้ำปลานะคะ
ไข่ข้นปู
Course: MainCuisine: ThaiDifficulty: MediumServings
2
servingsPrep time
15
minutesCooking time
30
minutesCalories
0
kcalไข่ข้นปู ไข่นุ่มนุ่มละมุนต่อใจกับปูก้อนยักษ์ ชีวิตนี้ไม่ต้องการอะไรแล้ว 555 เมนูง่ายๆ กับวัตถุดิบที่แสนจะน้อย แต่รับรองเลยว่าดีต่อใจแน่นอน จริงๆ เราสามารถปรับเนื้อสัตว์ตามที่ชอบได้เลยนะคะ หรือจะไม่ใส่เนื้อสัตว์ก็ยังได้เช่นกัน เอาจริงๆ แค่ไข่นุ่มๆ นี่ก็ฟินแล้วจ้า
Ingredients
3 ฟอง 3 ไข่ไก่
3 ช้อนโต๊ะ 3 นมข้นจืด
150 กรัม 150 เนื้อปูก้อน
10 กรัม 10 เนยเค็ม
1 ช้อนโต๊ะ 1 น้ำมัน
1 ช้อนชา 1 น้ำปลา
5 เม็ด 5 พริกขี้หนู
Directions
- ตอกไข่ไก่ ใส่นมข้นจืด และชีส ตีให้เข้ากัน Loading gallery media…
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ตามด้วยเนย ใช้ไฟอ่อน
- ใส่ไข่ลงไป คนเบาๆ ให้ไข่เริ่มเซ็ตตัวเล็กน้อย
- ใส่เนื้อปูลงไป คนแบบเบามือ ตรงนี้ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคนนะคะ ว่าชอบสุกมากน้อยขนาดไหนLoading gallery media…
- ตักใส่จาน โรยพริกเพิ่มความแซ่บและความสวยงาม ทานคู่กับพริกน้ำปลานะคะ
