วิธีทำ ไข่ข้นปู เมนูไข่ข้นทำง่าย เนื้อปูเน้นๆ ที่ใครทำก็อร่อย

ไข่ข้นปู ไข่นุ่มนุ่มละมุนต่อใจกับปูก้อนยักษ์ ชีวิตนี้ไม่ต้องการอะไรแล้ว 555 เมนูง่ายๆ กับวัตถุดิบที่แสนจะน้อย แต่แป้งรับรองเลยว่าดีต่อใจแน่นอนนนน จริงๆ เราสามารถปรับเนื้อสัตว์ตามที่ชอบได้เลยนะคะ หรือจะไม่ใส่เนื้อสัตว์ก็ยังได้เช่นกัน เอาจริงๆ แค่ไข่นุ่มๆ นี่ก็ฟินแล้ว 5555

สำหรับเนื้อปูก้อน ของแป้งที่ได้มา เป็นแบบกระป๋อง และมีความเค็มเล็กน้อย เลยไม่ได้ปรุงรสตอนทำนะคะ สำหรับใครที่ปูไม่มีรสเค็ม ก็ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว พริกไทยตามชอบค่ะ

วัตถุดิบ 

• ไข่ไก่ 3 ฟอง 
• นมข้นจืด 3 ช้อนโต๊ะ 
• เนื้อปูก้อน 150 กรัม 
• เนยเค็ม 10 กรัม
• น้ำมัน เล็กน้อย
• น้ำปลา
• พริกขี้หนู 5 เม็ด 

วิธีทำ ไข่ข้นปู

ตอกไข่ไก่ ใส่นมข้นจืด และชีส ตีให้เข้ากัน 

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ตามด้วยเนย ใช้ไฟอ่อน

ใส่ไข่ลงไป คนเบาๆ ให้ไข่เริ่มเซ็ตตัวเล็กน้อย

ใส่เนื้อปูลงไป คนแบบเบามือ ตรงนี้ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคนนะคะ ว่าชอบสุกมากน้อยขนาดไหน เพราะบางคนก็ชอบ ข้าวไข่ข้น ที่ไข่ยังเยิ้มๆ หน่อย แต่บางคนก็ชอบให้เซ็ตตัวหน่อย

โรยพริกเพิ่มความแซ่บและความสวยงาม ทานคู่กับพริกน้ำปลานะคะ

อ่านเพิ่มเติมเรื่องวัตถุดิบ: เลือกไข่อย่างไรให้สด วิธีเก็บรักษาครบทุกชนิดที่ต้องรู้