ไข่ข้นปู ไข่นุ่มนุ่มละมุนต่อใจกับปูก้อนยักษ์ ชีวิตนี้ไม่ต้องการอะไรแล้ว 555 เมนูง่ายๆ กับวัตถุดิบที่แสนจะน้อย แต่แป้งรับรองเลยว่าดีต่อใจแน่นอนนนน จริงๆ เราสามารถปรับเนื้อสัตว์ตามที่ชอบได้เลยนะคะ หรือจะไม่ใส่เนื้อสัตว์ก็ยังได้เช่นกัน เอาจริงๆ แค่ไข่นุ่มๆ นี่ก็ฟินแล้ว 5555
สำหรับเนื้อปูก้อน ของแป้งที่ได้มา เป็นแบบกระป๋อง และมีความเค็มเล็กน้อย เลยไม่ได้ปรุงรสตอนทำนะคะ สำหรับใครที่ปูไม่มีรสเค็ม ก็ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว พริกไทยตามชอบค่ะ
วัตถุดิบ
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- นมข้นจืด 3 ช้อนโต๊ะ
- เนื้อปูก้อน 150 กรัม
- เนยเค็ม 10 กรัม
- น้ำมัน เล็กน้อย
- น้ำปลา
- พริกขี้หนู 5 เม็ด
วิธีทำ ไข่ข้นปู
ตอกไข่ไก่ ใส่นมข้นจืด และชีส ตีให้เข้ากัน
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ตามด้วยเนย ใช้ไฟอ่อน
ใส่ไข่ลงไป คนเบาๆ ให้ไข่เริ่มเซ็ตตัวเล็กน้อย
ใส่เนื้อปูลงไป คนแบบเบามือ ตรงนี้ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคนนะคะ ว่าชอบสุกมากน้อยขนาดไหน เพราะบางคนก็ชอบ ข้าวไข่ข้น ที่ไข่ยังเยิ้มๆ หน่อย แต่บางคนก็ชอบให้เซ็ตตัวหน่อย
โรยพริกเพิ่มความแซ่บและความสวยงาม ทานคู่กับพริกน้ำปลานะคะ
ไข่ข้นปู
ไข่ข้นปู ไข่นุ่มนุ่มละมุนต่อใจกับปูก้อนยักษ์ ชีวิตนี้ไม่ต้องการอะไรแล้ว 555 เมนูง่ายๆ กับวัตถุดิบที่แสนจะน้อย แต่รับรองเลยว่าดีต่อใจแน่นอน จริงๆ เราสามารถปรับเนื้อสัตว์ตามที่ชอบได้เลยนะคะ หรือจะไม่ใส่เนื้อสัตว์ก็ยังได้เช่นกัน เอาจริงๆ แค่ไข่นุ่มๆ นี่ก็ฟินแล้วจ้า
Ingredients
- 3 ฟอง ไข่ไก่
- 3 ช้อนโต๊ะ นมข้นจืด
- 150 กรัม เนื้อปูก้อน
- 10 กรัม เนยเค็ม
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน
- 1 ช้อนชา น้ำปลา
- 5 เม็ด พริกขี้หนู
Instructions
- ตอกไข่ไก่ ใส่นมข้นจืด และชีส ตีให้เข้ากัน
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ตามด้วยเนย ใช้ไฟอ่อน
- ใส่ไข่ลงไป คนเบาๆ ให้ไข่เริ่มเซ็ตตัวเล็กน้อย
- ใส่เนื้อปูลงไป คนแบบเบามือ ตรงนี้ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคนนะคะ ว่าชอบสุกมากน้อยขนาดไหน
- ตักใส่จาน โรยพริกเพิ่มความแซ่บและความสวยงาม ทานคู่กับพริกน้ำปลานะคะ
