อาหารสิงคโปร์

สิงคโปร์เป็นแหล่งหลอมรวมของรสชาติและวัฒนธรรม สะท้อนถึงประวัติศาสตร์ของประเทศในฐานะศูนย์กลางการค้า อาหารแบบดั้งเดิมมักผสมผสานอิทธิพลของจีน มาเลย์ และอินเดีย ทำให้เกิดประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใคร

หนึ่งในอาหารยอดนิยมของสิงคโปร์คือข้าวมันไก่ เมนูง่ายๆ นี้ประกอบด้วยไก่นึ่งหรือต้ม เสิร์ฟกับข้าวหอมหุงในน้ำสต็อกไก่และใบเตย

อีกเมนูที่ต้องลองคือลักซา ก๋วยเตี๋ยวรสเผ็ดที่ทำจากเส้นหมี่ กะทิ และสมุนไพรและเครื่องเทศต่างๆ โดยปกติจะเสิร์ฟพร้อมกับกุ้งหรือปลาและโรยหน้าด้วยถั่วงอก เต้าหู้ และไข่ต้ม