เที่ยวตลาดึกแสนครึกครื้นกันไปแล้ว วันนี้ขออาสาพามาทำความรู้จักกับตลาดยามเช้าที่คนท้องถิ่นปีนังแนะนำให้มากันบ้างค่า Chowrasta Market ตลาดเช้าเก่าแก่มากที่สุดของปีนัง เปิดมานานเป็นร้อยกว่าปี ตั้งร้านขายอาหารเช้าสไตล์ street food กันตั้งแต่เช้าตรู่ ใครอยากเปลี่ยนบรรยากาศมาเดินท่องเที่ยวชิลๆ เพลิดเพลินไปกับบรรยากาศสุดคลาสิคต้องมาที่นี่เลย
รายการเนื้อหา
Chowrasta Market
ตลาดโชวรัสตาแห่งนี้ตั้งอยู่ไม่ไกลจาก Little India นะคะ เป็นตลาดที่เก่าแก่มากที่สุดของปีนัง เปิดมานานเป็นร้อยกว่าปีเลยทีเดียว ตั้งร้านขายกันตั้งแต่เช้าตรู่ อาหารที่นี่ส่วนใหญ่จะเป็นเมนูท้องถิ่น Local ของเค้าเลย ที่สำคัญเป็นตลาดที่มีของขายมากมายในราคาที่แม้แต่คนในท้องถิ่นก็ยังบอกต่อเลยว่า ‘ถูกมาก’ ใครมาตามหาของอร่อยราคาไม่แพง ที่นี่ถือว่าตอบโจทย์ นอกจากอาหารที่เพื่อนๆ สามารถพบเจอได้ที่นี่ โดยมีตั้งแต่อาหารจีน ไปจนถึงอาหารมาเลย์ และอินเดีย ทุกคนยังสามารถหาสินค้าท้องถิ่น เช่น ผลไม้แห้ง เสื้อผ้า และเครื่องประดับราคาถูกมากมายได้ที่นี่เช่นกัน
ประวัติตลาดโชวรัสตา
Chowrasta Market หรือที่รู้จักกันในชื่อ Chowrasta Bazaar ตั้งอยู่บนถนนปีนัง สมัยก่อนเคยเป็นที่ตั้งถิ่นฐานของชาวทมิฬจาก Kadayanallur ทางตอนใต้ของอินเดีย ภายหลังก็มีการสร้างตลาดขึ้นมา โดยถูกสร้างขึ้นในสมัยปลายศตวรรษที่ 19 หรือปี 1890 โดยเทศบาลเมืองจอร์จทาวน์ เป็นหนึ่งในตลาดที่เก่าแก่ที่สุดในมาเลเซีย ตลาดโชวรัสตา รายล้อมไปด้วยร้านค้าแบบดั้งเดิมมากมาย ตั้งแต่ร้านอาหาร ร้านขายของชำ ไปจนถึงเสื้อผ้า ในขณะที่ด้านในมีร้านขายเนื้อ อาหารทะเล ผักและผลไม้ ทำให้เปรียบเสมือนเอกลักษณ์ของวัฒนธรรมท้องถิ่น ให้ทุกคนได้เข้าสัมผัสวิถีชีวิตท้องถิ่นที่นี่อีกด้วย
แหล่งของกินน่าลอง
ที่ตลาดเช้าแห่งนี้ ถือว่าเป็นแหล่งอาหารท้องถิ่นชั้นเยี่ยมของคนปีนัง ทั้งด้านนอกและด้านใน รายล้อมไปด้วยของกิน street food และร้านอาหารหลายสัญชาติมากมายให้น่าลอง ไม่ว่าจะจีน มาเลย์ เวียดนาม เช้าตรู่ที่ปีนังบอกเลยมีของอร่อยๆ รอให้ได้ไปกินเพียบ ตามมาลัดเลาะสืบเสาะหาของกินกันได้เลย
Chee Cheong Fun
เมนู ฉี่ ฉ่อง ฟัน หรือก๋วยเตี๋ยวหลอดปีนัง เป็นอาหารเช้ายอดนิยมในแถบสิงคโปร์และมาเลเซีย และบางครั้งก็มักจะเสิร์ฟเป็นอาหารว่างมื้อเล็กๆ ก่อนและหลังมื้ออาหาร ส่วนใหญ่มักจะอยู่ในร้านติ่มซำ หรือสตรีทฟู้ดในตลาดเช้า โดยเส้นก๋วยเตี๋ยวแผ่น ที่ทำจากแป้งมันสำปะหลัง หรือแป้งข้าวเหนียว จากนั้นผสมให้เข้ากันและนำไปนึ่งจนสุก กินคู่กับน้ำจิ้มซีอิ๊ว โรยด้วยงาขาวหรือกุ้งแห้งแล้วแต่ร้าน ทานง่ายย่อยง่าย ทำให้เมนูฉี่ฉ่องฟัน เป็นอาหารเช้าโลคอลยอดนิยมสำหรับชาวมาเลเซีย
อ่านรีวิวเพิ่มเติมได้ที่ : Chee Cheong Fun ร้านก๋วยเตี๋ยวหลอดปีนัง ราดซอสฉ่ำๆ สั่งกันทุกโต๊ะ!
Apom ขนมหวานท้องถิ่น
อาโป้ง ขนมพื้นเมืองภูเก็ตที่เราคุ้นหน้าคุ้นตากันดี คำนี้มาจากภาษามลายู เรียกว่า อาปม (Apom) หรือ อาปง Apong เดิมที่อาโป้งในแบบฉบับดั้งเดิมของอินเดียเป็นอาหารคาว มีส่วนผสมของนมข้าวและกะทิผสมกัน ทิ้งให้ยีสต์ขึ้นแล้วจึงนำไปใส่หลุมกระทะ รับประทานคู่กับแกงกะหรี่ เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมทานเป็นมื้อเช้าอย่างมากในอินเดียใต้
อ่านรีวิวเพิ่มเติมได้ที่ : พามาชิม Apom ขนมหวานท้องถิ่นน่ากินแห่งย่านจอร์จทาวน์
Nian Wei China Dumpling
Nian Wei China Dumpling Restaurant ร้านอาหารสัญชาติจีน โดดเด่นเรื่องเมนูเส้นหลากหลาย ขายดีตั้งแต่เปิดร้าน ร้านที่คนท้องถิ่นแนะนำให้มาลองเลย ร้านขนาดใหญ่ตั้งอยู่หัวมุมของถนน Jalan Kimberly ในย่านจอร์จทาวน์ เปิดตั้งแต่เช้าตรู่ ร้านเปิด 07.00-14.30 น. และ 17.00-21.00 น. ด้านในปลอดโปร่ง มีโต๊ะรองรับเพียบ บรรยากาศดี ปลอดโปร่ง ไม่ร้อนอย่างที่คิด มานั่งได้ไม่นานคนก็เต็มร้าน
อ่านรีวิวเพิ่มเติมได้ที่ : Nian Wei China Dumpling Restaurant ร้านอาหารสัญชาติจีน
แหล่งท่องเที่ยวที่น่าสนใจ
Wonderfood Museum
เป็นพิพิธภัณฑ์การจัดแสดงอาหารจานเด็ดของมาเลเซียที่น่าสนใจ ตั้งอยู่ในจอร์จทาวน์ในช่วงปี 1940 ซึ่งภายในซึ่งจะมีการจำลองอาหารมาเลเซียแบบดั้งเดิมขนาดใหญ่ที่มาจากความหลากหลายทางวัฒนธรรมของมาเลเซีย ซึ่งทุกคนสามารถเรียนรู้ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับอาหารมาเลเซีย วิธีการทำอาหาร และชมอาหารนานาชาติจากอาหารอินเดีย อาหารจีน และอาหารอื่นๆ อีกด้วย
Dark Mansion – 3D Glow In The Dark Museum
Dark Mansion เป็นประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใคร ที่นี่เป็นพิพิธภัณฑ์เรืองแสงในที่มืดแบบ 3 มิติแห่งเดียวในมาเลเซีย โดยภายในเป็นพิพิธภัณฑ์ศิลปะร่วมสมัย ซึ่งได้ผสมผสานวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเข้ากับศิลปะ โดยมีเอฟเฟกต์เรืองแสงในที่มืดบนภาพวาด ซึ่งล้ำหน้ากว่าเทคนิคการวาดภาพ 3 มิติ ไฮไล์สำคัญคือชมภาพวาดทางเท้าเรืองแสงในที่มืดแบบอนามอร์ฟิคที่ใหญ่ที่สุดในโลก และสำรวจโลกมหัศจรรย์ของนางฟ้าและพิกซี่ ผ่านห้องดินแดนแห่งเทพนิยาย
Kimberley Street Food Night Market
Kimberley Night Market (ตลาดกลางคืนถนนคิมเบอร์ลี่) อีกหนึ่งสถานที่ที่ใครมาปีนัง ก็ต่างต้องแวะมาลองเที่ยวกันซักครั้ง ที่นี่เป็นแหล่งรวมอาหาร Street Food เจ้าเด็ดซ่อนตัวอยู่มากมาย ไม่ว่าจะเป็นเมนูฉาก๋วยเตี๋ยวขึ้นชื่อ โลบะทอดรสเด็ด หรือจะเป็นขนมหวานโบราณอย่างลอดช่องปีนัง แต่ละร้านคนแน่นคิวยาวคึกครื้นสุดๆ บอกเลยว่าครบเครื่องเรื่องของกินไม่ไหว ตามหาของกินเด็ดๆ ต้องมาเดินทอดน่องที่นี่เลย!
วิธีการเดินทาง
- สามารถเดินทางจาก Georgetown มาถึงตลาดโชวรัสตา ใช้เวลาประมาณ 9 นาที
- รถประจำทางสาย 201, 202, 502
ข้อแนะนำ
ที่ปีนัง เวลาของที่นี่จะเร็วกว่าประเทศไทยประมาณ 1 ชั่วโมง แนะนำให้เพื่อนๆ ปรับเวลาให้ตรงก่อนออกเดินทาง และส่วนใหญ่คนที่นี่จะนิยมใช้เงินสดมากกว่าบริการโอนจ่าย หรือบัตรเครดิต
สรุป
ทั้งหมดนี้เป็นเพียงแค่ออเดิร์ฟเรียกน้ำย่อยที่ตลาดโชวรัตตา นอกจากอาหารท้องถิ่นน่ากินแล้ว ก็ยังมีที่เที่ยวน่าไปอีกเพียบ และแม้ว่ามาเลเซียจะเป็นประเทศมุสลิม แต่ที่นี่ก็เต็มไปด้วยสัดส่วนของคนเชื้อสายจีนอยู่ไม่น้อย ทำให้อาหารนั้นมีให้เลือกหลากหลายอยู่เต็มไปหมด ที่สำคัญราคาก็ไม่แพง จะกินหนักแค่ไหนก็ถูกใจสายประหยัดงบ ต้องมาลองเที่ยวด้วยตัวเองดูแล้วล่ะ!
