ภาพรวม: SUMDAY Dim Sum Bar ติ่มซำฮ่องกง All-Day Dining แห่งแรกในไทย
SUMDAY Dim Sum Bar คือร้านติ่มซำฮ่องกงสไตล์ All-Day Dining แห่งแรกในประเทศไทย ตั้งอยู่ที่ Park Silom ชั้น G ย่านสีลม จุดเด่นของร้านคือการเสิร์ฟติ่มซำคุณภาพระดับฮ่องกงในรูปแบบที่ทานได้ทุกมื้อ ไม่ว่าจะเป็นมื้อเช้า กลางวัน เย็น หรือแม้แต่หลังเลิกงาน ทำให้คนรักติ่มซำไม่ต้องรอแค่วันหยุดสุดสัปดาห์อีกต่อไป นอกจากนี้ร้านยังมีเมนูข้าวอบหม้อดินสไตล์ฮ่องกงที่เพิ่มทางเลือกให้คนชอบอาหารจานหนักได้ทานควบคู่กันอีกด้วย
- ทำเล: Park Silom ชั้น G ถนนสีลม กรุงเทพฯ
- เมนูไฮไลต์: Omakase Dim Sum Set, Paring Set, ข้าวอบหม้อดินไก่, ซาลาเปาไส้ครีม
- สำรองที่นั่ง: LINE @sumdaydimsum หรือโทร 097-160-2419
- จุดเด่น: Dim Sum Bar แห่งแรกในไทย เสิร์ฟติ่มซำได้ตลอดทั้งวัน
- เหมาะกับ: คนรักติ่มซำ คู่รัก กลุ่มเพื่อน หรือมาคนเดียวหลังเลิกงาน
บรรยากาศร้านและทำเลที่ Park Silom
ร้านตั้งอยู่ชั้น G ของ Park Silom ซึ่งเป็นอาคารมิกซ์ยูสใจกลางย่านสีลม การเดินทางสะดวกมากเพราะอยู่ใกล้สถานี BTS ศาลาแดง และ MRT สีลม เดินไม่กี่นาทีก็ถึง ภายในตกแต่งสไตล์โมเดิร์นผสมกลิ่นอายจีนร่วมสมัย บรรยากาศเหมาะทั้งนั่งทานเป็นคู่ กลุ่มเพื่อน หรือจะมาคนเดียวนั่งที่บาร์ก็ได้ ด้วยเหตุนี้จึงเป็นตัวเลือกที่ลงตัวสำหรับคนทำงานย่านสีลมที่อยากแวะทานติ่มซำหลังเลิกงานโดยไม่ต้องเดินทางไกล
อีกหนึ่งจุดเด่นคือคอนเซปต์ Dim Sum Bar ที่ต่างจากร้านติ่มซำทั่วไป ตรงที่เน้นให้สั่งง่าย กินง่าย ราคาน่ารัก แต่คุณภาพจัดเต็ม ไม่ต้องรอคิวนานเหมือนร้านติ่มซำใหญ่ๆ ในโรงแรม อีกทั้งยังมีเมนูให้เลือกหลายรูปแบบทั้ง Omakase Set, Paring Set และข้าวอบหม้อดิน จึงตอบโจทย์ได้ครบไม่ว่าจะอยากกินเบาๆ หรือจัดเต็ม
เมนูเด็ดที่ต้องสั่งที่ SUMDAY Dim Sum Bar
ทีมงานลั้นลาได้ลองชิมทั้งแบบ Omakase Dim Sum Set และ Paring Set รวมถึงข้าวอบหม้อดินไก่ที่ถือเป็นอีกหนึ่งไฮไลต์ของร้าน แต่ละเมนูมีความโดดเด่นเฉพาะตัว ดังนี้
Omakase Dim Sum Set: ติ่มซำคอร์สสุดพรีเมียม
Omakase Dim Sum Set เป็นเซตที่ให้เชฟเลือกเมนูมาเสิร์ฟแบบเซอร์ไพรส์ ได้ลองติ่มซำหลากหลายชนิดทั้งฮะเก๋า ขนมจีบ เกี๊ยวใสไส้กุ้ง เกี๊ยวสีเขียวไส้หมู และเกี๊ยวห่อแดงสไตล์ฮ่องกง ทุกชิ้นจัดเรียงมาสวยงามบนจานยาวสีดำ ปั้นสดใหม่จากครัว หนังบางใสจนเห็นไส้ด้านใน ดังนั้นเซตนี้จึงเหมาะสำหรับคนที่อยากลองหลายอย่างในครั้งเดียวโดยไม่ต้องเลือกเอง
ที่ประทับใจเป็นพิเศษคือติ่มซำแต่ละชิ้นมีรสชาติและเท็กซ์เจอร์ต่างกัน ไส้กุ้งเด้งกรุบสัมผัสได้ถึงความสดของวัตถุดิบ ท็อปด้วยไข่กุ้งสีส้มสดสะดุดตา เมื่อคีบขึ้นมาจิ้มน้ำจิ้มพริกสไตล์ฮ่องกงแล้ว ให้รสเผ็ดหอมที่เพิ่มมิติความอร่อยได้ลงตัว
พอผ่าติ่มซำออกจะเห็นไส้เนื้อกุ้งแน่นๆ เต็มลูก ไม่ใช่แบบไส้นิดเดียวแล้วเป็นแป้งหนา ซึ่งแสดงให้เห็นว่าทางร้านใส่ใจเรื่องวัตถุดิบจริงๆ เพราะฉะนั้นราคาที่จ่ายไปจึงคุ้มค่ากับคุณภาพที่ได้รับ
Paring Set: เซตจับคู่ติ่มซำกับซาลาเปา
Paring Set เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจ เพราะจัดมาเป็นเซตติ่มซำในเข่งไม้ไผ่คู่กับซาลาเปานึ่งสด ติ่มซำในเซตนี้มีให้ลองหลากหลายทั้งเกี๊ยวใสไส้กุ้ง เกี๊ยวห่อผักสีเขียว และขนมจีบสีเหลือง ทุกชิ้นนึ่งร้อนๆ หอมฉุยพร้อมเสิร์ฟ ใครชอบบรรยากาศการเปิดฝาเข่งแล้วควันลอยหอมต้องลองเซตนี้
เกี๊ยวสีเขียวที่ห่อด้วยผักกาดเขียว ไส้เป็นเนื้อกุ้งสดผสมหมูบด ท็อปด้วยกระเทียมเจียวหอมๆ กัดคำแรกก็สัมผัสได้ถึงเนื้อกุ้งเด้งกรุบที่ซ่อนอยู่ข้างใน นอกจากนี้หนังเกี๊ยวยังบางนุ่มไม่เหนียว ทำให้รสชาติของไส้โดดเด่นขึ้นมาชัดเจน
เมื่อคีบติ่มซำจิ้มน้ำจิ้มพริกน้ำมันสูตรพิเศษของร้าน รสเผ็ดหอมช่วยตัดเลี่ยนและเพิ่มความแซ่บให้กับเกี๊ยวใสไส้กุ้งได้เป็นอย่างดี ดังนั้นถ้ามาแล้วอย่าลืมลองน้ำจิ้มพริกของร้านให้ครบทุกแบบ เพราะแต่ละแบบให้รสชาติที่ต่างกัน
ข้าวอบหม้อดินไก่: เมนูจานหนักสไตล์ฮ่องกง
สำหรับคนที่อยากทานอะไรหนักท้องมากกว่าติ่มซำ ข้าวอบหม้อดินไก่คือคำตอบ ข้าวอบในหม้อดินร้อนๆ ท็อปด้วยเนื้อไก่ชิ้นใหญ่นุ่มฉ่ำ กุนเชียงหั่นแว่นสีแดงสด และเห็ดหอมตุ๋นเปื่อยนุ่ม กลิ่นหอมตั้งแต่ยกมาเสิร์ฟ ข้าวด้านล่างมีเกรียมกรอบเบาๆ ให้เท็กซ์เจอร์ที่ทำให้ทุกคำน่าสนใจขึ้น
พอราดซีอิ๊วหอมของร้านลงไป ข้าวอบก็ยิ่งอร่อยขึ้นอีกระดับ ซอสซึมเข้าเม็ดข้าวอบร้อนๆ กลิ่นหอมยั่วน้ำลาย เนื้อไก่นุ่มฉ่ำเข้ากันกับกุนเชียงหวานเค็มได้อย่างลงตัว เพราะฉะนั้นถ้าใครมาเป็นกลุ่มแนะนำให้สั่งข้าวอบหม้อดินมาแชร์กัน ควบคู่ไปกับติ่มซำที่สั่งแยกคนละเซต
ตักข้าวอบขึ้นมาจะเห็นเม็ดข้าวซึมซอสจนมีสีน้ำตาลทอง เนื้อไก่ด้านบนนุ่มละลายในปาก กุนเชียงกรอบนอกนุ่มใน อีกทั้งยังมีต้นหอมซอยโรยหน้าเพิ่มความสดชื่น ใครชอบข้าวอบหม้อดินสไตล์ฮ่องกงไม่ควรพลาดเมนูนี้เลย
ซาลาเปาไส้ล้น: ของหวานห้ามพลาด
ปิดท้ายด้วยซาลาเปานึ่งสดที่พอผ่าออกมา ไส้ครีมคาราเมลไหลเยิ้มออกมาเต็มๆ สะดุดตาสุดๆ หนังซาลาเปานุ่มละมุนมีลายวนสวยงาม ไส้ครีมหวานมันกลมกล่อมไม่หวานเลี่ยนจนเกินไป ทานเป็นของหวานปิดท้ายมื้อได้พอดี หรือจะสั่งมาทานเป็นของว่างยามบ่ายก็เข้ากันดีกับชาร้อน
ข้อมูลร้านและวิธีเดินทางไป SUMDAY Dim Sum Bar
- ที่อยู่: Park Silom ชั้น G ถนนสีลม แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพฯ
- สำรองที่นั่ง: LINE @sumdaydimsum หรือโทร 097-160-2419
- การเดินทาง: ใกล้ BTS ศาลาแดง และ MRT สีลม เดินประมาณ 5 นาที หรือขับรถมาจอดที่อาคาร Park Silom ได้
- ที่จอดรถ: จอดรถได้ที่อาคาร Park Silom
- พิกัด Google Maps: SUMDAY Dim Sum Bar บนแผนที่
สรุปรีวิว SUMDAY Dim Sum Bar คุ้มไหม?
โดยรวมแล้ว SUMDAY Dim Sum Bar เป็นร้านที่ตอบโจทย์คนรักติ่มซำฮ่องกงอย่างแท้จริง คอนเซปต์ All-Day Dining ทำให้อยากกินตอนไหนก็ได้ ไม่ต้องรอวันหยุดหรือเฉพาะมื้อเช้า ราคาน่ารัก คุณภาพจัดเต็ม ทำเลสะดวกใจกลางสีลม ใกล้ทั้ง BTS และ MRT เหมาะทั้งวันทำงานและวันหยุดพักผ่อน ดังนั้นถ้าคุณเป็นสายติ่มซำที่มองหาร้านใหม่ๆ ในกรุงเทพ ร้านนี้ต้องมาลองสักครั้ง
นอกจากนี้สำหรับคนที่กำลังมองหาร้านอาหารจีนดีๆ ในกรุงเทพ สามารถอ่านรีวิวร้านอื่นๆ ได้ที่ ร้านอาหารจีนอื่นๆ บนลั้นลา เพื่อวางแผนมื้อถัดไปของคุณ
* ข้อมูลเมนู ราคา และเวลาเปิด-ปิดอาจมีการเปลี่ยนแปลง แนะนำให้ตรวจสอบกับทางร้านก่อนเดินทางทุกครั้ง
This content was created with the help of an automated system.
