ภาพรวม: Bai Yun Banyan Tree บุฟเฟ่ต์ติ่มซำพรีเมียมที่ต้องลอง
Bai Yun Banyan Tree คือห้องอาหารจีนระดับพรีเมียมภายในโรงแรม Banyan Tree Bangkok ย่านสาทร ที่ครองใจคนรักติ่มซำด้วยบุฟเฟ่ต์ติ่มซำไม่อั้นกว่า 30 เมนู จุดขายสำคัญคือวัตถุดิบคุณภาพโรงแรม 5 ดาว ปรุงสดใหม่ทุกเข่ง ไม่ว่าจะเป็นเผือกหวานทอดไส้ไก่ทรัฟเฟิล ไข่เค็มทอดมันม่วง ปูนึ่งผงกะหรี่ หรือฮะเก๋าหลากสไตล์ นอกจากนี้ยังมีจานหลักอย่างผัดหมี่ฮ่องกงและหมูกรอบที่อร่อยไม่แพ้ติ่มซำ ที่สำคัญคือสามารถจองผ่าน Hungry Hub เพื่อรับดีลพิเศษ 1 แถม 1 สองคนทานได้ในราคาคนเดียว
- ร้าน: Bai Yun ห้องอาหารจีน โรงแรม Banyan Tree Bangkok
- ทำเล: ถนนสาทรใต้ แขวงทุ่งมหาเมฆ เขตสาทร กรุงเทพฯ
- รูปแบบ: บุฟเฟ่ต์ติ่มซำไม่อั้น กว่า 30 เมนู พร้อมซุปและจานหลัก
- โปรโมชั่น: 1 แถม 1 ผ่าน Hungry Hub
- เมนูไฮไลต์: เผือกหวานทอดไส้ไก่ทรัฟเฟิล ปูนึ่งผงกะหรี่ ฮะเก๋า หมูกรอบ ผัดหมี่ฮ่องกง
- เหมาะกับ: คนรักติ่มซำ คู่รัก ครอบครัว งานเลี้ยงพิเศษ
บรรยากาศร้าน Bai Yun Banyan Tree สาทร
Bai Yun ตั้งอยู่ภายในโรงแรม Banyan Tree Bangkok ย่านสาทร ซึ่งเป็นย่านธุรกิจใจกลางกรุงเทพฯ การเดินทางสะดวกทั้งรถยนต์และรถไฟฟ้า BTS สถานีช่องนนทรี หรือ MRT สถานีลุมพินี ภายในห้องอาหารตกแต่งหรูหราในสไตล์จีนร่วมสมัย บรรยากาศสงบเป็นส่วนตัว เหมาะกับการนัดทานอาหารกับครอบครัว คนรัก หรือเพื่อนในโอกาสพิเศษ อีกทั้งยังมีที่จอดรถของโรงแรมรองรับ ทำให้ไม่ต้องกังวลเรื่องหาที่จอด
จุดเด่นของบุฟเฟ่ต์ติ่มซำที่นี่คือสั่งได้ไม่อั้นตลอดมื้อ มีเมนูให้เลือกกว่า 30 อย่าง ครอบคลุมทั้งติ่มซำนึ่ง ติ่มซำทอด ซุป และจานหลัก ดังนั้นไม่ว่าจะชอบสไตล์คลาสสิกแบบดั้งเดิมหรือแนวครีเอทีฟแปลกใหม่ก็สามารถเลือกสั่งได้ตามใจ เสิร์ฟร้อนๆ ตลอดมื้อจนกว่าจะอิ่ม
เมนูติ่มซำเด็ดที่ต้องสั่งเมื่อมา Bai Yun Banyan Tree
ด้วยเมนูติ่มซำมากมายกว่า 30 รายการ ทีมงานลั้นลาจึงคัดเฉพาะเมนูที่อร่อยโดดเด่นเป็นพิเศษมาแนะนำ ซึ่งแต่ละจานมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ไม่ควรพลาด ดังนี้
เผือกหวานทอดไส้ไก่ทรัฟเฟิล: สวยงามรูปหงส์
เมนูแรกที่ต้องสั่งคือเผือกหวานทอดไส้ไก่ทรัฟเฟิลที่มาในรูปทรงหงส์สีชมพูสวยงามจนแทบไม่อยากกิน แต่พอกัดลงไปจะพบไส้นวลมะมุน หอมทรัฟเฟิลเบาๆ ตัวแป้งเผือกด้านนอกกรอบฟูเบาไม่อมน้ำมัน นอกจากนี้ยังเป็นเมนูที่ไม่ค่อยเจอในร้านติ่มซำทั่วไป จึงเหมาะสำหรับคนที่ชอบลองของแปลกใหม่
พอผ่าดูไส้ด้านในจะเห็นเนื้อไก่บดผสมเครื่องปรุงกลมกล่อม ตัดกับกลิ่นหอมทรัฟเฟิลที่ไม่ฉุนจนเกินไป สัมผัสนุ่มละมุนกำลังดี เพราะฉะนั้นถ้ามาถึงแล้วต้องรีบสั่งเมนูนี้ก่อนเพื่อนเลย เพราะอาจหมดไวกว่าที่คิด
ไข่เค็มทอดมันม่วงในขนมพัฟจีน: รสชาติแปลกใหม่
อีกหนึ่งเมนูที่น่าประทับใจคือไข่เค็มทอดกับมันม่วงในขนมพัฟจีน ด้านนอกเป็นแป้งพัฟกรอบเบาสีม่วงแดงสะดุดตา ด้านในเป็นไส้ไข่เค็มเยิ้มผสมมันม่วงหวานมัน รสเค็มและหวานผสมกันอย่างลงตัว ด้วยเหตุนี้จึงเป็นเมนูที่คนมาทานครั้งแรกมักจะติดใจจนต้องสั่งซ้ำ ถือเป็นเมนูแปลกใหม่ที่หาทานยากในร้านติ่มซำทั่วไป
เมื่อผ่าออกมาจะเห็นไส้ไข่เค็มสีทองเยิ้มไหลออกมาเต็มๆ คอนทราสต์กับสีม่วงเข้มของมันม่วงได้สวยงามน่ารับประทาน ถือเป็นเมนูที่ทั้งอร่อยและถ่ายรูปสวยในเวลาเดียวกัน
ปูนึ่งผงกะหรี่และฮะเก๋าเต็มคำ
ปูนึ่งผงกะหรี่เป็นอีกเมนูที่มาแบบเต็มคำ เนื้อปูอวบอ้วนคลุกเคล้ากับผงกะหรี่หอมกรุ่น กินแล้วฟินมาก ส่วนฮะเก๋ามีให้เลือกหลากหลาย ทั้งแบบธรรมดา เป๋าฮื้อ ทรัฟเฟิล และมันม่วง ทุกชิ้นไส้แน่นเต็มคำ หนังบางใสไม่หนาเหนียว สัมผัสได้ถึงความสดของวัตถุดิบ อีกทั้งยังมีชุ้งฝุ่นห่อกุ้งสดที่เนื้อกุ้งเด้งกรุบ เหมาะทานเป็นเมนูเปิดมื้อก่อนลุยจานอื่นๆ
หมูกรอบหนังบางกรุบ: จานหลักต้องสั่ง
สำหรับจานหลัก หมูกรอบคือเมนูที่ห้ามพลาดเด็ดขาด หนังกรอบบางเฉียบ กรุบกรับจนได้ยินเสียงชัดเจนตั้งแต่คำแรก เนื้อหมูด้านในนุ่มฉ่ำไม่แห้ง เสิร์ฟเป็นชิ้นหนาพอดีคำ ทานคู่กับน้ำจิ้มซอสเปรี้ยวหวานตัดเลี่ยนได้ดี เหมาะมากทานควบคู่กับข้าวหรือผัดหมี่ฮ่องกง
มองจากจานเต็มจะเห็นว่าหมูกรอบหั่นเรียงมาสวยงาม หนังด้านบนกรอบแดงทองเต็มจาน เสิร์ฟคู่ผักดองสีชมพูและน้ำจิ้ม เหมาะเป็นเมนูแชร์กับทุกคนบนโต๊ะ ยิ่งทานร้อนๆ ยิ่งกรอบอร่อย
ซุปและจานหลักคู่ติ่มซำที่ Bai Yun Banyan Tree
นอกจากติ่มซำแล้ว ซุปยังเป็นอีกหนึ่งไฮไลต์ที่ไม่ควรพลาด โดยเลือกได้คนละหนึ่งถ้วย ซุปข้าวโพดเนื้อปูเสิร์ฟมาร้อนๆ รสหวานละมุนของข้าวโพดผสมเนื้อปูฝอยสด เนื้อครีมมีข้นกำลังดี ซดได้คล่องคอไม่เลี่ยน เหมาะเป็นตัวคั่นระหว่างติ่มซำ
อีกตัวเลือกที่น่าสนใจคือกระเพาะปลาน้ำแดง ซุปน้ำใสสีน้ำตาลทองเข้มข้น กระเพาะปลาหนานุ่มเคี้ยวเพลิน อีกทั้งยังเข้ากับติ่มซำที่สั่งไปก่อนหน้าได้ดี ดังนั้นแนะนำให้สั่งซุปเป็นตัวคั่นเพื่อเปลี่ยนรสชาติระหว่างมื้อ
ส่วนจานหลักสั่งได้คนละหนึ่งอย่าง ผัดหมี่ฮ่องกงคือตัวเลือกที่ควรลอง เส้นหมี่ผัดจนเหลืองกรอบนอก เคลือบซอสเข้มข้นหอมกรุ่น ผสมกุ้งสดและหอยเชลล์ตัวใหญ่ พร้อมถั่วงอกสดกรุบเพิ่มเท็กซ์เจอร์ ให้รสชาติกลมกล่อมทุกคำ
เมื่อคีบเส้นหมี่ขึ้นมาจะเห็นว่าซอสเคลือบเส้นสม่ำเสมอ กุ้งสดตัวใหญ่เด้งสะดุดตา หอยเชลล์ย่างพอสุกกำลังดี เพราะฉะนั้นจึงเหมาะเป็นจานหลักคู่ติ่มซำเพื่อให้ได้มื้ออิ่มจัดเต็ม ใครชอบเส้นต้องลอง
ข้อมูลร้านและวิธีจอง Bai Yun Banyan Tree
- ที่อยู่: Bai Yun โรงแรม Banyan Tree Bangkok 21/100 ถนนสาทรใต้ แขวงทุ่งมหาเมฆ เขตสาทร กรุงเทพฯ 10120
- การจอง: จองผ่าน Hungry Hub เพื่อรับโปรโมชั่น 1 แถม 1
- การเดินทาง: BTS สถานีช่องนนทรี หรือ MRT สถานีลุมพินี หรือขับรถมาจอดที่โรงแรม
- ที่จอดรถ: มีที่จอดรถของโรงแรม Banyan Tree รองรับ
- พิกัด Google Maps: Bai Yun Banyan Tree Bangkok บนแผนที่
สรุปรีวิว Bai Yun Banyan Tree คุ้มค่าไหม?
โดยรวมแล้ว Bai Yun Banyan Tree เป็นบุฟเฟ่ต์ติ่มซำพรีเมียมที่ตอบโจทย์คนรักติ่มซำอย่างแท้จริง วัตถุดิบคุณภาพโรงแรม 5 ดาว เมนูหลากหลายกว่า 30 อย่าง ทั้งติ่มซำคลาสสิกและครีเอทีฟ พร้อมจานหลักและซุปให้เลือก ที่สำคัญดีล 1 แถม 1 ผ่าน Hungry Hub ทำให้ราคาคุ้มค่ายิ่งขึ้น ดังนั้นถ้าคุณกำลังมองหาร้านติ่มซำระดับพรีเมียมในกรุงเทพ ร้านนี้ต้องมาลองสักครั้ง
นอกจากนี้สำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารจีนและอยากสำรวจร้านอื่นๆ สามารถอ่านรีวิวเพิ่มเติมได้ที่ ร้านติ่มซำอื่นๆ บนลั้นลา เพื่อวางแผนมื้อถัดไปของคุณ
* ข้อมูลเมนู โปรโมชั่น และเงื่อนไขอาจมีการเปลี่ยนแปลง แนะนำให้ตรวจสอบกับทางร้านหรือ Hungry Hub ก่อนจองทุกครั้ง
This content was created with the help of an automated system.
