Royal Osha รีวิวเซ็ตเมนู 8 คอร์ส ร้านมิชลินถนนวิทยุ

รีวิว Royal Osha ร้านอาหารไทยมิชลิน 5 ปีซ้อน

ถ้าพูดถึงร้านอาหารไทยที่การันตีคุณภาพด้วยดาวมิชลินติดต่อกันถึง 5 ปีซ้อน ชื่อของ Royal Osha ย่านถนนวิทยุคงเป็นหนึ่งในร้านที่หลายคนนึกถึงเป็นอันดับต้นๆ วันนี้เราพามาลองเซ็ตเมนูแบบ 8 คอร์ส ซึ่งเป็นการตีความอาหารไทยร่วมสมัยที่ทั้งสวยงามและรสชาติจัดจ้านในแบบฉบับไทยแท้ นอกจากนี้ทางร้านยังมีคอร์สให้เลือกทั้งแบบ 8 และ 10 คอร์ส เพื่อให้เหมาะกับโอกาสพิเศษของแต่ละคน ด้วยเหตุนี้ร้านแห่งนี้จึงกลายเป็นจุดหมายของมื้อฉลองที่ไม่ควรพลาด

• ประเภทร้าน: ไฟน์ไดนิ่งอาหารไทยร่วมสมัย ระดับมิชลิน
• เมนูแนะนำ: เซ็ต 8 คอร์ส และ 10 คอร์ส
• ทำเล: ถนนวิทยุ กรุงเทพมหานคร
• เวลาเปิด: 12.00 – 23.00 น.
• จุดเด่น: วัตถุดิบพรีเมียม กุ้งแม่น้ำ ล็อบสเตอร์ หอยเชลล์
• คำแนะนำ: ควรโทรจองโต๊ะล่วงหน้า

บรรยากาศ Royal Osha สุดหรูย่านถนนวิทยุ

บรรยากาศภายในร้าน Royal Osha ตกแต่งในสไตล์หรูหราแต่ยังคงความอบอุ่น เหมาะกับทั้งมื้อฉลองและโอกาสพิเศษ โต๊ะถูกจัดวางอย่างเป็นส่วนตัว ส่วนพนักงานบริการก็ดูแลเอาใจใส่และคอยอธิบายรายละเอียดของแต่ละคอร์สอย่างตั้งใจ ดังนั้นแม้จะเป็นการมาทานครั้งแรกก็สัมผัสได้ถึงความพิถีพิถันระดับมิชลินตั้งแต่ก้าวแรกที่เข้าร้าน

เมนูเด็ดเซ็ต 8 คอร์ส ที่ Royal Osha

หัวใจสำคัญของมื้อนี้คือเซ็ตเมนู 8 คอร์ส ที่เชฟร้อยเรียงมาอย่างมีจังหวะ ตั้งแต่จานเรียกน้ำย่อยไปจนถึงของหวานปิดท้าย แต่ละคอร์สเล่าเรื่องวัตถุดิบไทยผ่านเทคนิคร่วมสมัยได้อย่างน่าสนใจ อีกทั้งยังควบคุมรสชาติให้จัดจ้านกำลังพอดีในทุกคำ

เวลคัมดริงก์เก๊กฮวยโซดา

เริ่มต้นมื้อพิเศษด้วยเวลคัมดริงก์เก๊กฮวยโซดา รสเปรี้ยวซ่ากำลังดี แถมยังมีเนื้อว่านหางจระเข้ให้เคี้ยวเพลินๆ ช่วยเรียกน้ำย่อยและปรับลิ้นให้พร้อมก่อนเข้าสู่คอร์สหลักได้อย่างลงตัว

กุ้งหวานญี่ปุ่นและแอปเปิลเขียว

จานแรกเป็นกุ้งหวานญี่ปุ่นเสิร์ฟคู่กับแอปเปิลเขียว ด้านบนราดด้วยกรานิต้าน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดจ้าน แล้วตัดเลี่ยนด้วยไข่ปลาแซลมอนเม็ดโต ทุกคำจึงมีทั้งความหวานของกุ้ง ความเปรี้ยวสดชื่น และความเค็มกลมกล่อมรวมอยู่ในคำเดียว

หลนปูปลาหมึกและต้มข่า

ต่อด้วยหลนปูปลาหมึกและต้มข่า ตัวหลนปูทำมาเป็นโครเกต์ทอดด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่มละมุน เสิร์ฟคู่ปลาหมึกเนื้อนุ่มหนึบ ราดด้วยซอสต้มข่าหอมกลิ่นสมุนไพรไทย เป็นอีกจานที่เราติดใจเป็นพิเศษและอยากให้ลอง

ล็อบสเตอร์และขมิ้นขาว

ล็อบสเตอร์และขมิ้นขาวจานนี้เชฟตีความออกมาเป็นลาบ รสจัดจ้านกำลังพอดี ด้านล่างมีขมิ้นขาวและคานิมิโซะเพิ่มความนวลละมุน หอมมันปูอ่อนๆ ตัดกับเนื้อล็อบสเตอร์แน่นๆ ได้อย่างน่าประทับใจ

หอยเชลล์ย่างซัลซ่าปลาเค็ม

หอยเชลล์ย่างกับซัลซ่าปลาเค็มและครีมข้าวโพด หอยเชลล์ย่างมาแบบกำลังสุก เนื้อเด้งฉ่ำ ครีมข้าวโพดหวานหอม ตัดรสกับซัลซ่าปลาเค็มเค็มๆ ได้อย่างลงตัว เป็นจานที่บาลานซ์รสชาติมาได้อย่างชาญฉลาด

ต้มยำกุ้งแม่น้ำ

ต้มยำกุ้งแม่น้ำถ้วยนี้เชฟนำกุ้งแม่น้ำไปปั่นลงในน้ำซุป ทำให้ได้รสเข้มข้น หอมมันกุ้งเต็มคำ เปรี้ยวเผ็ดจัดจ้านในสไตล์ต้มยำไทยแท้ที่ทานเท่าไรก็ไม่เบื่อ อีกทั้งยังเป็นคอร์สที่เรียกความเป็นไทยออกมาได้ชัดเจนที่สุด

ผักรวมไทยน้ำยำรสจี๊ด

จานผักรวมไทยมาพร้อมน้ำยำที่ทำจากน้ำส้มรสจี๊ดผสมน้ำมันพริกเผา ช่วยล้างปากและเพิ่มความสดชื่นก่อนเข้าสู่จานเนื้อ ทำให้มื้อนี้ไม่หนักจนเกินไปและเดินเรื่องไปยังคอร์สถัดไปได้อย่างพอดิบพอดี

ซี่โครงแกะออสเตรเลียซอสเขียวหวาน

ซี่โครงแกะออสเตรเลียย่างราดซอสแกงเขียวหวาน เสิร์ฟพร้อมผักรวม เชฟแนะนำความสุกระดับมีเดียม เนื้อแกะจึงนุ่มชุ่มฉ่ำ ไม่มีกลิ่นสาบ อีกทั้งซอสแกงเขียวหวานยังช่วยชูรสความเป็นไทยให้กับเนื้อแกะได้อย่างชัดเจน

ของหวานหม้อแกงและกรานิต้าแตงโม

ปิดท้ายมื้อด้วยหม้อแกงหยดน้ำเนื้อละมุน ราดด้วยน้ำเชื่อมเฉาก๊วย แล้วเพิ่มความสดชื่นด้วยกรานิต้าแตงโมหวานเย็น เป็นการจบคอร์สที่ทั้งเบาสบายและน่าจดจำ ส่งให้ทั้งมื้อจบลงอย่างสมบูรณ์แบบ

ข้อมูลร้านและวิธีเดินทางไป Royal Osha

ร้าน Royal Osha ตั้งอยู่บนถนนวิทยุ ใจกลางกรุงเทพมหานคร เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 12.00 – 23.00 น. เดินทางสะดวกทั้งรถยนต์ส่วนตัวที่มีบริการที่จอดรถ และรถไฟฟ้า BTS โดยสามารถดูเส้นทางและพิกัดร้านได้ทาง Google Maps เพื่อความสะดวกแนะนำให้โทรจองโต๊ะล่วงหน้า เพราะที่นั่งค่อนข้างเต็มเร็วโดยเฉพาะช่วงสุดสัปดาห์

สรุปรีวิว Royal Osha คุ้มไหม

โดยรวมแล้ว Royal Osha เป็นร้านอาหารไทยร่วมสมัยที่สมกับรางวัลมิชลิน 5 ปีซ้อนจริงๆ ทั้งวัตถุดิบพรีเมียม การปรุงที่ประณีต และการนำเสนอที่สวยงามในทุกคอร์ส เซ็ต 8 คอร์สให้ความคุ้มค่ากับมื้อพิเศษอย่างเต็มที่ เพราะฉะนั้นถ้ามองหาร้านสำหรับฉลองโอกาสสำคัญ ที่นี่คือคำตอบที่ไม่ทำให้ผิดหวัง

ทิปส์ก่อนไปกิน Royal Osha

• โทรจองโต๊ะล่วงหน้าทุกครั้ง โดยเฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์
• เลือกคอร์สให้เหมาะกับความหิว เริ่มที่ 8 คอร์สสำหรับมือใหม่
• แจ้งอาหารที่แพ้ล่วงหน้าเพื่อให้เชฟปรับเมนูให้
• มาถึงร้านก่อนเวลาเล็กน้อยเพื่อเก็บภาพบรรยากาศสวยๆ

นอกจากนี้หากใครชื่นชอบประสบการณ์การกินแบบพิถีพิถัน ลองดูรีวิวร้านไฟน์ไดนิ่งอื่นๆ บนเว็บของเราเพิ่มเติมได้ รับรองว่าจะช่วยให้วางแผนมื้อพิเศษครั้งต่อไปได้ง่ายขึ้นแน่นอน

This content was created with the help of an automated system.