มาม่าต้มยำหมูก้อน เมนูต้อนรับสัปดาห์แห่งวันหยุด! ทำง่าย กินง่าย หมูสับเน้นๆ เอาให้พุงกางไปเลยจ้า อันนี้ต้ม มาม่า ปกติเลยนะคะ แต่ทำหมูสับก้อนเพิ่มเข้าไป ชอบมากน้อยแค่ไหนก็จัดเลยจ้า ทำกินเอง อยากใส่อะไรเท่าไหนก็ได้!
วัตถุดิบ
- มาม่าต้มยำกุ้งน้ำข้น 1 ห่อ
- น้ำเปล่า 300 มิลลิลิตร
- หมูสับ 300 กรัม
- ซีอิ๊วขาว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่แดง 3 ฟอง (ใส่ตามชอบ)
- ผักชีฝรั่ง และมะนาว สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ มาม่าต้มยำหมูก้อน
เตรียมชามผสม ใส่หมูสับ ซีอิ๊วขาว และพริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักทิ้งไว้ 15 นาที
ตั้งหม้อ ใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำลงไป
น้ำเริ่มร้อน ใส่ผงปรุงรสในซองลงไป คนให้เข้ากันดี
รอจนน้ำเดือด ใส่หมูสับที่หมักไว้ลงไป ปั้นเป็นก้อนขนาดตามชอบ
พอหมูสุกดี ใส่เส้นมาม่าลงไป วางไข่ และตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง และมะนาวตามชอบ
มาม่าต้มยำหมูก้อน พร้อมเสิร์ฟแล้วค่า
อ่านเพิ่มเติมเรื่องวัตถุดิบ: เลือกและเก็บเส้น คู่มือครบทุกประเภทที่ต้องรู้
