ข้าวผัดต้มยำทะเล เมนูสายแซ่บสุดจัดจ้าน เปรี้ยวเผ็ดสะใจ ทะเลมาเต็ม!

ข้าวผัดต้มยำทะเล เมนูสายแซ่บสุดจัดจ้าน เปรี้ยวเผ็ดสะใจ ทะเลมาเต็ม!
| 490

ไหนใครสายจัดจ้านบ้าง วันนี้แป้งชวนทำเมนู ข้าวผัดต้มยำทะเล ข้าวผัดเนื้อนุ่ม ๆ ได้รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องสมุนไพรไทยอย่างต้มยำ แถมยังทำไม่ยากอย่างที่คิด เพิ่มรสเผ็ดร้อนให้เมนูข้าวผัดน่ากินยิ่งขึ้น บอกเลยดีงามสุด ๆ ใครชอบเครื่องอะไรก็จัดเต็มไปเลยจ้า

วัตถุดิบ

  • ข้าวสวย 2 ถ้วย
  • กุ้ง ปลาหมึก หอยแมลงภู่ ตามชอบ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด
  • ใบมะกรูด 5 ใบ
  • ข่า 5 ชิ้น
  • ตะไคร้ซอย 2 ต้น
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ ข้าวผัดต้มยำทะเล

ตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไป รอจนน้ำมันเริ่มร้อน ใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอม ตามด้วยพริก

ใส่กุ้ง ปลาหมึก และหอยแมลงภู่ลงไป ผัดให้เกือบสุก

ข้าวผัดต้มยำทะเล

ใส่เครื่องต้มยำ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดลงไป ผัดพอหอม

ใส่ข้าวสวย น้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำมะนาว ผัดให้เข้ากันดี ชิมรสตามชอบ

ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

ข้าวผัดต้มยำทะเล เมนูเอาใจสายเเซ่บเสร็จเรียบร้อยเเล้วค่า ข้าวสวยร้อน ๆ ผัดคลุกเคล้ากับเครื่องต้มยำเน้น ๆ อีกหนึ่งเมนูทำง่าย ทำเองได้ที่บ้าน อร่อยได้แบบไม่จำเจ ทำเองกินได้ทั้งครอบครัว ใครเบื่อข้าวผัดหมู ไก่ แบบธรรมดา ลองเอาเมนูนี้ไปทำกันดูน้า

author profile image

เข้าครัว - ทำไรดี?

รวมเมนูอร่อย ทำง่าย ได้ทุกวัน

ติดตาม