เมนูอร่อยวันนี้แป้งยกเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำง่าย ทานได้ทั้งครอบครัวเลยค่ากับ วุ้นเส้นผัดพริกเผา แป้งนำวุ้นเส้นมาผัดปรุงรสเพิ่มความหอมอร่อยด้วยพริกเผา ตัวนี้จะเผ็ดเบา ๆ หอมกลิ่นพริกเผาขึ้นจมูก เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี สูตรนี้ทำง่ายเผ็ดหวานครบรสค่า
วัตถุดิบ วุ้นเส้นผัดพริกเผา
- วุ้นเส้น 200 กรัม
- กุ้ง ตามชอบ
- หมูสับ 200 กรัม
- กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
- พริก 10 เม็ด
- น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 50 มิลลิลิตร
- ใบโหระพา 1 ถ้วย
วิธีทำ
ตั้งกระทะ ใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันลงไป รอจนน้ำมันเริ่มร้อน ใส่กระเทียมและพริกลงไป ผัดพอหอม
ตามด้วยใส่หมูสับลงไป รวนจนหมูเริ่มสุก ใส่กุ้งลงไป ผัดจนกุ้งเริ่มสุกเล็กน้อย
ใส่วุ้นเส้นลงไป ปรุงรสด้วยน้ำพริกเผา ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และน้ำเปล่า ผัดให้เข้ากันดี
เมื่อคลุกเคล้าทุกอย่างจนเข้ากันดีเเล้ว ใส่ใบโหระพาลงไป ผัดให้ผักสลด ปิดไฟ
นำวุ้นเส้นผัดพริกเผามาจัดใส่จาน เตรียมเสิร์ฟได้เลย
วุ้นเส้นผัดพริกเผาเสร็จเรียบร้อยเเล้วค่า เมนูทำง่ายใช้เวลาไม่นาน หอมกรุ่นกลิ่นพริกเผาเเละใบโหระพาเบา ๆ ได้หมูเเละกุ้งเนื้อเด้งกรุบ ๆ มาช่วยชูรสความอร่อยยิ่งขึ้น แนะนำให้ทานคู่ข้าวสวยร้อน ๆ พร้อมแกงเป็นเครื่องเคียงอีกอย่าง มื้อนี้อิ่มอร่อยสบายท้องเลยค่า
วุ้นเส้นผัดพริกเผา
Course: MainCuisine: ThaiDifficulty: EasyServings
2
servingsPrep time
15
minutesCooking time
15
minutesCalories
0
kcalเมนูอร่อยวันนี้แป้งยกเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำง่าย ทานได้ทั้งครอบครัวเลยค่ากับ วุ้นเส้นผัดพริกเผา แป้งนำวุ้นเส้นมาผัดปรุงรสเพิ่มความหอมอร่อยด้วยพริกเผา ตัวนี้จะเผ็ดเบา ๆ หอมกลิ่นพริกเผาขึ้นจมูก เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี สูตรนี้ทำง่ายเผ็ดหวานครบรสค่า
วัตถุดิบ
200 กรัม 200 วุ้นเส้น
10 ตัว 10 กุ้ง
200 กรัม 200 หมูสับ
2 ช้อนโต๊ะ 2 กระเทียม
10 เม็ด 10 พริก
2 ช้อนโต๊ะ 2 น้ำพริกเผา
2 ช้อนโต๊ะ 2 ซอสหอยนางรม
2 ช้อนโต๊ะ 2 ซอสปรุงรส
1 ช้อนโต๊ะ 1 น้ำตาลทราย
2 ช้อนโต๊ะ 2 น้ำมันพืช
50 มิลลิลิตร 50 น้ำเปล่า
1 ถ้วย 1 โหระพา
ขั้นตอนการทำ
- ตั้งกระทะ ใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันลงไป รอจนน้ำมันเริ่มร้อน ใส่กระเทียมและพริกลงไป ผัดพอหอม
- ใส่หมูสับลงไป รวนจนหมูเริ่มสุก ใส่กุ้งลงไป ผัดจนกุ้งเริ่มสุกเล็กน้อย
- ใส่วุ้นเส้นลงไป ปรุงรสด้วยน้ำพริกเผา ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และน้ำเปล่า ผัดให้เข้ากันดี
- ใส่ใบโหระพาลงไป ผัดให้ผักสลด ปิดไฟ เตรียมเสิร์ฟได้เลย
อุปกรณ์
วีดิโอ
เพิ่มเติม
- สามารถเปลี่ยนเนื้อสัตว์ได้ตามใจชอบ
