แกงจืดเต้าหู้หมูสับ น้ำซุปร้อนๆ ซดคล่องคอดีนักแหละ เมนูนี้รับรองกินได้ทั้งบ้าน อากาศแบบนี้นะ น้ำซุปซักถ้วยคือเริ่ด ส่วนเครื่องที่ใส่ เพื่อนๆ อยากใส่อะไร สามารถปรับตามชอบได้เลยน้า แต่ แกงจืด ของแป้งใส่แบบจัดเต็มมาก เพื่อความสีสวยน่าทาน และอรรถรสในการกิน
วัตถุดิบ
- หมูบะช่อ 500 กรัม
- เต้าหู้ไข่ 4 หลอด
- สาหร่าย 10 กรัม
- แครอท 1-2 หัว
- ต้นหอม 3-5 ต้น
- น้ำเปล่า 1.5 ลิตร
- คนอร์ 2 ก้อน
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย ตามชอบ
- ผักชี สำหรับโรยหน้า
- รากผักชี จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้
วิธีทำ แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
ตั้งหม้อ ไฟกลาง ต้มน้ำให้เดือด ใส่คนอร์ก้อน และรากผักชี ลงไป รอจนละลายดี ใส่หมูบะช่อปั้นก้อนลงไป ต้มจนหมูสุก
ใส่แครอทลงไป ตามด้วยเต้าหู้ไข่ ต้มจนแครอทนิ่มตามชอบ แล้วค่อยใส่สาหร่าย และต้นหอมลงไป
ปรุงรสด้วยน้ำปลา พริกไทย คนให้ส่วนผสมเข้ากันดีแบบเบามือ
โรยผักชี ตักเสิร์ฟได้เลย
แกงจืดเต้าหู้หมูสับ พร้อมเสิร์ฟแล้วค่า
แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
- Course: อาหารจานหลัก
- Cuisine: ไทย
- Difficulty: ง่าย
Servings
Prep time
20 minutes
Cooking time
20 minutes
Calories
0 kcal
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำ
1. ตั้งหม้อ ไฟกลาง ต้มน้ำให้เดือด ใส่คนอร์ก้อน รากผักชีลงไป รอจนละลายดี
2. ใส่หมูบะช่อปั้นก้อนลงไป ต้มจนหมูสุก
3. ใส่แครอทลงไป ตามด้วยเต้าหู้ไข่ ต้มจนแครอทนิ่มตามชอบ
4. ใส่สาหร่าย และต้นหอมลงไป
5. ปรุงรสด้วยน้ำปลา พริกไทย คนให้ส่วนผสมเข้ากันดีแบบเบามือ
6. โรยผักชี ตักเสิร์ฟได้เลย
