โทสต์กะเพราหมูสับ บอกเลยดีมากกกก ขนมปังกรอบ หอมเนย มีความมันของชีส และความเผ็ดร้อนของกะเพรา ฟินสุด! ใครเบื่อแล้วเมนูเดิมๆ กะเพราราดข้าว วันนี้แป้งขอแนะนำเมนูนี้เลยค่ะ อร่อย เข้ากันมากๆ
วัตถุดิบ
- ขนมปัง 2 แผ่น
- หมูสับ 200 กรัม
- พริก 10 เม็ด
- กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 + 1/4 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา (ชอบสีเข้มค่อยใส่น้า)
- น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- ใบกะเพรา 1 ถ้วย
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- ชีส 2 แผ่น
วิธีทำ โทสต์กะเพราหมูสับ
ตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลางไปทางแรง ใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมลงไป ผัดพอสีสวย ตามด้วยพริก ผัดให้พอได้ที่
ใส่หมูสับลงไป ผัดให้หมูเริ่มสุก
ปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วดำ และน้ำเปล่า ผัดให้เข้ากันดี และหมูสุก
ใส่ใบกะเพราลงไป ผัดเบาๆ คลุกเคล้าพอเข้ากัน ตักขึ้นพักไว้ก่อน
มาทำส่วนของขนมปังกันต่อนะคะ ตั้งกระทะ ใช้ไฟอ่อน ใส่เนยลงไป รอจนเนยละลายดี วางขนมปังลงไปปิ้งให้สีสวย และกรอบทั้งสองด้าน วางชีสด้านบน ท้อปด้วยกะเพราที่เตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟ
โทสต์กะเพราหมูสับ เป็นยังไงคะน่าทานไหม จะบอกว่าเข้ากันได้ดีมากจริงๆ ค่ะ
