หมูสามชั้นเกาหลี สามชั้นหมักโคชูจังเนื้อฉ่ำๆ ด้วยซอสจากวูมทรี!

วันนี้จะชวนมาทำ หมูสามชั้นเกาหลี กันค่ะทุกคน เมนูเกาหลี บอกเลยว่าทำง่ายมากกกก ทำกินเองที่บ้าน เพราะวันนี้แป้งได้ของใหม่มาจาก วูมทรี เป็นผลิตภัณฑ์ซอส และเครื่องปรุงรสนำเข้าจากเกาหลีเกรดพรีเมี่ยมเลยน้า ความดีงามคือมาในรูปแบบของหลอดบีบ บอกเลยว่าใช้งานง่าย สะดวกสุดๆ แถมมีครบทุกความต้องการของ อาหารเกาหลี เลยจ้า อยากรู้ว่าง่ายขนาดไหน ไปเตรียมวัตถุดิบ สูตรเมนูหมูสามชั้นเกาหลี กันดีกว่า!

วัตถุดิบ หมูสามชั้นเกาหลี

• หมูสามชั้น 500 กรัม
• วูมทรี ซอสโคชูจัง (ซอสพริกแบบเกาหลี) 3 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย ½ ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• งาขาว 1 ช้อนชา
• วูมทรี ซอสซัมจัง (น้ำจิ้มเต้าเจี้ยวแบบเกาหลี)
• วูมทรี วาซาบิ (ซอสวาซาบิสำหรับทานกับเนื้อ)
• ผักสดและเครื่องเคียง ตามชอบ (แป้งใช้ผักกาดแก้ว ผักกาดหอม กิมจิ กระเทียมย่าง)

วิธีทำหมูสามชั้นเกาหลี

สูตรหมูสามชั้นเกาหลี : เตรียมชามผสม ใส่หมูสามชั้น ปรุงรสด้วย วูมทรี ซอสโคชูจัง

ตามด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันงา พริกไทย น้ำตาล และงาขาว ขยำให้ทั่วดี พักไว้ประมาณ 30 นาที

ตั้งกระทะ นำหมูที่หมักไว้ลงไปย่างจนสุกดี และสีสวยทั้งสองด้าน

นำมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ เตรียมตักเสิร์ฟได้เลย

ทานคู่กับผักสด และน้ำจิ้ม วูมทรี ซอสซัมจัง หรือวูมทรี วาซาบิ และใครชอบกิมจิ ก็ทานคู่ตัดรสชาติได้เลยน้า

วูมทรี ซอสโคชูจัง (ซอสพริกแบบเกาหลี) ตัวนี้เรียกว่าควรมีติดบ้านสุดๆ เพราะโคชูจังคือทำได้หลายเมนูมากๆ สำหรับอาหารเกาหลี ตัวนี้จะมีความเผ็ด และเข้มข้นมาก ถูกปากคนไทยแน่นอนจ้า

วูมทรี ซอสซัมจัง (น้ำจิ้มเต้าเจี้ยวแบบเกาหลี) ตัวนี้รสชาติจะออกเค็มๆ นัวๆ หอมเต้าเจี้ยว เวลาทานคือเอามาจิ้มกับเนื้อ บอกเลยว่าฟินมากๆ ค่ะ

วูมทรี วาซาบิ (ซอสวาซาบิสำหรับทานกับเนื้อ) ตัวนี้เค้าเป็นวาซาบิที่เหมาะกับการกินกับเนื้อเลย เพราะผ่านการปรุงรสและเพิ่มส่วนผสม กระเทียม พริกไทยมาด้วย ทำให้รสชาติกำลังพอดี และมีความหอมวาซาบิ ใครสายวาซาบิต้องมีติดบ้านเลยจ้า

ครบจบไปเป็นที่เรียบร้อยแล้วค่ะกับ เมนูเกาหลี หมูสามชั้นเกาหลี บอกเลยว่าได้ใช้ซอสวูมทรีแล้ว เข้มข้น กล่อมกล่อม รสชาติจัดจ้านเหมือนไปกินเนื้อย่างที่เกาหลีสุด! เมนูนี้จะกินเปล่าๆ ก็ได้ หรือจะนำไปกินคู่กับผัดสดกรอบๆ ก็ฟินเข้าไปอีก ถ้าใครชอบรสชาตินัวๆ แบบดั้งเดิม ก็ต้องลองสูตรเต้าเจี้ยวนะ หรือสายวาซาบิซู้ดปาก ต้องจิ้มกับ วูมทรี วาซาบิ เลยจ้า จิ้มกับเมนูไหนก็ครบรสทุกความอร่อย!