ผัดอุด้งหมูสามชั้น เมนูนี้ทำง่าย ถูกใจทั้งบ้าน! เส้นหนุบหนับ ซอสเข้มข้น กินเพลินแน่นอนจ้า เมนูนี้แป้งปรับมาจากผัดยากิโซบะค่ะ รู้สึกว่าอร่อย เลยอยากลองเปลี่ยนเส้นบ้าง ความแตกต่างคือเส้นนี่แหละ จานนี้จะให้ความหนุบหนับของเส้น ใครชอบแบบไหนก็จัดไปเลยจ้า
วัตถุดิบ
- เส้นอุด้ง 150 กรัม
- หมูสามชั้น 150 กรัม
- เห็ดหอม 2 ดอก
- กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักตามชอบ แป้งใช้ กะหล่ำปลี 1/2 หัว, แครอท 1/4 หัว, หอมใหญ่ 1/2 หัว
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศ 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 150 มิลลิลิตร
- น้ำมันงา 1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น ตามชอบ
- น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ ผัดอุด้งหมูสามชั้น
ตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไป ใส่กระเทียมลงไปผัดพอหอม
ใส่เนื้อหมูลงไปผัดให้พอสุก ตามด้วยเห็ดหอม
ใส่เส้นลงไป ตามด้วยน้ำเปล่า และผักทั้งหมด
ปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว ซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทรายลงไป ผัดให้เข้ากันดี รอจนทุกอย่างสุก และน้ำงวดขึ้น เท่านี้ ผัดอุด้งหมูสามชั้น ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า
ผัดอุด้งหมูสามชั้น
ผัดอุด้งหมูสามชั้น เมนูนี้ทำง่าย ถูกใจทั้งบ้าน! เส้นหนุบหนับ ซอสเข้มข้น กินเพลินแน่นอนจ้า เมนูนี้แป้งปรับมาจากผัดยากิโซบะค่ะ รู้สึกว่าอร่อย เลยอยากลองเปลี่ยนเส้นบ้าง ความแตกต่างคือเส้นนี่แหละ จานนี้จะให้ความหนุบหนับของเส้น ใครชอบแบบไหนก็จัดไปเลยจ้า
Ingredients
- 150 กรัม เส้นอุด้ง
- 150 กรัม หมูสามชั้น
- 2 ดอก เห็ดหอม
- 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียม
- 2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส
- 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว
- 5 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ
- 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
- 150 มิลลิลิตร น้ำเปล่า
- 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน
- พริกป่น ตามชอบ
- ผักตามชอบ แป้งใช้ กะหล่ำปลี , แครอท , หอมใหญ่
Instructions
- ตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไป ใส่กระเทียมลงไปผัดพอหอม
- ใส่เนื้อหมูลงไปผัดให้พอสุก ตามด้วยเห็ดหอม
- ใส่เส้นลงไป ตามด้วยน้ำเปล่า และผักทั้งหมด
- ปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว ซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทรายลงไป ผัดให้เข้ากันดี
- รอจนทุกอย่างสุก และน้ำงวดขึ้น เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า
Notes
u003cliu003eสามารถเพิ่มเนื้อสัตว์ ผัก ได้ตามใจชอบเลยค่ะu003c/liu003e
