วิธีทำ ผัดอุด้งหมูสามชั้น เมนูนี้ทำง่าย ถูกใจทั้งบ้าน! กินเพลินแน่นอน

วิธีทำ ผัดอุด้งหมูสามชั้น เมนูนี้ทำง่าย ถูกใจทั้งบ้าน! กินเพลินแน่นอน
| 437

ผัดอุด้งหมูสามชั้น เมนูนี้ทำง่าย ถูกใจทั้งบ้าน! เส้นหนุบหนับ ซอสเข้มข้น กินเพลินแน่นอนจ้า เมนูนี้แป้งปรับมาจากผัดยากิโซบะค่ะ รู้สึกว่าอร่อย เลยอยากลองเปลี่ยนเส้นบ้าง ความแตกต่างคือเส้นนี่แหละ จานนี้จะให้ความหนุบหนับของเส้น ใครชอบแบบไหนก็จัดไปเลยจ้า

วัตถุดิบ

  • เส้นอุด้ง 150 กรัม
  • หมูสามชั้น 150 กรัม
  • เห็ดหอม 2 ดอก
  • กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผักตามชอบ แป้งใช้ กะหล่ำปลี 1/2 หัว, แครอท 1/4 หัว, หอมใหญ่ 1/2 หัว
  • ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสมะเขือเทศ 5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 150 มิลลิลิตร
  • น้ำมันงา 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น ตามชอบ
  • น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ ผัดอุด้งหมูสามชั้น

ตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไป ใส่กระเทียมลงไปผัดพอหอม

ใส่เนื้อหมูลงไปผัดให้พอสุก ตามด้วยเห็ดหอม 

ใส่เส้นลงไป ตามด้วยน้ำเปล่า และผักทั้งหมด 

ปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว ซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทรายลงไป ผัดให้เข้ากันดี รอจนทุกอย่างสุก และน้ำงวดขึ้น เท่านี้ ผัดอุด้งหมูสามชั้น ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า

ผัดอุด้งหมูสามชั้น

Recipe by เข้าครัว - ทำไรดี?
  • Course: อาหารจานเดียว
  • Cuisine: ญี่ปุ่น
  • Difficulty: ง่าย
Servings
Prep time
10 minutes
Cooking time
15 minutes
Calories
0 kcal

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำ

1. ตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไป ใส่กระเทียมลงไปผัดพอหอม

2. ใส่เนื้อหมูลงไปผัดให้พอสุก ตามด้วยเห็ดหอม

3. ใส่เส้นลงไป ตามด้วยน้ำเปล่า และผักทั้งหมด

4. ปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว ซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทรายลงไป ผัดให้เข้ากันดี

5. รอจนทุกอย่างสุก และน้ำงวดขึ้น เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า

author profile image

เข้าครัว - ทำไรดี?

รวมเมนูอร่อย ทำง่าย ได้ทุกวัน

ติดตาม