หมูสับผัดซีอิ๊วเต้าหู้ไข่ เมนูถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ หมูสับเต้าหู้ไข่ กินกับข้าวสวยร้อนๆ คือที่สุด เมนูนี้บอกเลยติดใจแน่นอน หมูสับผัดซีอิ๊วว่าฟินแล้ว เพิ่มเต้าหู้ไข่เข้าไป อร่อยทวีคูณแน่นอนจ้า
วิธีการเก็บเนื้อหมู
หากไม่ได้ทานในทันที แนะนำว่าให้แบ่งเป้นส่วนๆ ตามปริมาณที่ใช้ในแต่ละครั้ง และใส่ช่องฟรีสไว้ และทุกครั้งที่นำเนื้อหมูออกจากช่องฟรีส ควรปล่อยให้น้ำแข็งละลายก่อน ค่อยนำเนื้อหมูมาทำอาหาร ไม่ควรแช่เนื้อหมูในน้ำ เพราะนอกจากทำให้เสียคุณค่าทางอาหารยังทำให้เนื้อหมูกระด้าง รสชาติไม่อร่อยอีกด้วย
เตรียม วัตถุดิบ สำหรับ หมูสับผัดซีอิ๊วเต้าหู้ไข่
หมูสับผัดซีอิ๊วเต้าหู้ไข่
- Course: อาหารจานหลัก
- Cuisine: ไทย
- Difficulty: ง่าย
Servings
Prep time
20 minutes
Cooking time
20 minutes
Calories
0 kcal
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำ
1. เตรียมกระทะ เทน้ำมันลงไปรอให้น้ำมันเริ่มร้อน เสร็จแล้วใส่เต้าหู้ลงไปทอดให้สีเหลืองสวย เสร็จแล้วตักขึ้นพักไว้
2. ใส่น้ำมัน รอจนน้ำมันเริ่มร้อน ใส่กระเทียมลงไป ผัดให้พอหอม จากนั้นใส่หมูลงไปผัดให้สุกดี
3. จากนั้นปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ น้ำตาลทราย และพริกไทย ผัดให้เข้ากันดี
4. เสร็จแล้วใส่เต้าหู้ไข่ที่เตรียมไว้ลงไป ผัดให้เข้ากันดี เสร็จแล้วใส่ต้นหอม เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟจ้า
5. หมูสับผัดซีอิ๊วเต้าหู้ไข่
