วิธีทำ กะเพราหมูก้อนไข่เค็ม ความนัวมันของไข่เค็มกับความเผ็ดร้อนคือดี!

วิธีทำ กะเพราหมูก้อนไข่เค็ม ความนัวมันของไข่เค็มกับความเผ็ดร้อนคือดี!

กะเพราหมูก้อนไข่เค็ม เมนูต่อยอดเพิ่มความแซ่บ ความนัวมันของไข่เค็ม เจอกับความเผ็ดร้อนนี่คือดี! เมนูนี้ต่อยอดมาจากเมนูหมูก้อนทอดไข่เค็ม สามารถไปดูวิธีทำหมูก้อนทอดไข่เค็มได้ที่: https://lul.la/cooking/หมูก้อนทอดไข่เค็ม

วัตถุดิบ

  • หมูไข่เค็มก้อนทอด
  • พริก 10 เม็ด
  • กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม 1 + 1/4 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา (ชอบสีเข้มค่อยใส่น้า)
  • น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันสำหรับทอดและผัด 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • ใบกะเพรา 1 ถ้วย

วิธีทำ กะเพราหมูก้อนไข่เค็ม

ตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไป แป้งใช้น้ำมันหมูนะคะ

ใส่กระเทียมลงไปผัดให้พอเหลืองหอม ตามด้วยพริก ผัดให้เข้ากัน

ทำซอส กะเพรา ด้วยการปรุงรส ด้วยซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วดำ และน้ำเปล่า ผัดให้เข้ากันดี ใส่ใบกะเพราลงไป ผัดให้ใบกะเพราสลด

ใส่หมูก้อนทอดลงไป คลุกเคล้าเบาๆ พอเข้ากันดี ตักเสิร์ฟได้เลย

author profile image

เข้าครัว - ทำไรดี?

รวมเมนูอร่อย ทำง่าย ได้ทุกวัน

ติดตาม