กุ้งผัดมันกุ้ง กุ้งเด้งๆ มันเยิ้มเยิ้มมม ผัดแปปเดียว ราดข้าวสวยร้อนๆ เริ่ด! เมนูนี้บอกเลยว่าจุกอกแน่นอน ทั้งกุ้งเต็มปากเต็มคำ และมันกุ้ง ฉ่ำๆ ข้าวสวยร้อนๆ เข้ากันดีมากๆ แต่ถ้าใครสายรสจัด หรืออยากตัดเลี่ยน แนะนำว่าเติมพริกซอยได้ ฟินนนนนน
วัตถุดิบ
- กุ้งสด 500 กรัม
- มันกุ้งเสวย 60 กรัม
- กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอม 2 ต้น
- *ใครชอบเผ็ดหน่อยตัดเลี่ยน ใส่พริกซอยเพิ่มได้น้า
วิธีทำ กุ้งผัดมันกุ้ง
ตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไป น้ำมันเริ่มร้อน ใส่กระเทียมลงไป ผัดให้หอมและสีสวย
ใส่กุ้งลงไปผัดให้พอเริ่มสุก
ใส่ มันกุ้ง ลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากันดี
ปิดไฟ โรยต้มหอมซอย ตักเสิร์ฟได้เลย
กุ้งผัดมันกุ้ง พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า
กุ้งผัดมันกุ้ง
- Course: อาหารจานหลัก
- Cuisine: ไทย
- Difficulty: ง่าย
Servings
Prep time
10 minutes
Cooking time
15 minutes
Calories
0 kcal
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำ
1. ตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไป
2. น้ำมันเริ่มร้อน ใส่กระเทียมลงไป ผัดให้หอมและสีสวย
3. ใส่กุ้งลงไปผัดให้พอเริ่มสุก ใส่มันกุ้งลงไป
4. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาลทราย
5. ผัดให้เข้ากันดี ปิดไฟ โรยต้มหอมซอย ตักเสิร์ฟได้เลย
