กุ้งผัดพริกแห้ง กุ้งกรุบๆ เด้งๆ ผัดแบบหอมๆ ฉ่ำๆ กินกับข้าวสวยร้อนๆ ฟินนน สำหรับเมนูนี้ใครอยากเพิ่มความเผ็ดร้อน สามารถเพิ่มพริกสดได้นะคะ ส่วนใครชอบรสเข้มๆ เพิ่มน้ำปลาได้อีก 1/2 ช้อนโต๊ะจ้า
วัตถุดิบ
- กุ้งสด 8 ตัว
- กระเทียม 3-4 กลีบ
- หอมแดง 2 หัว
- พริกแห้ง 5 เม็ด
- ใบมะกรูด 2-3 ใบ
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ กุ้งผัดพริกแห้ง
นำหอมแดง กระเทียม และพริกแห้งมาโขลกให้พอละเอียด ตักขึ้นพักไว้
ตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันเริ่มร้อน ใส่เครื่องที่โขลกไว้ลงไป ผัดพอหอม
ใส่กุ้งลงไปผัด
ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม และน้ำตาลทราย และใบมะกรูด ผัดพอเข้ากัน และกุ้งสุกดี
ผัดพอเข้ากันและหอมดี ตักขึ้นได้เลย เสิร์ฟพร้อมข้าว โรยหน้าด้วยพริกแห้งเพิ่มความสวยงาม
กุ้งผัดพริกแห้ง
Course: MainCuisine: ThaiDifficulty: EasyServings
1
servingsPrep time
10
minutesCooking time
15
minutesCalories
0
kcalกุ้งผัดพริกแห้ง กุ้งกรุบๆ เด้งๆ ผัดแบบหอมๆ ฉ่ำๆ กินกับข้าวสวยร้อนๆ ฟินนน สำหรับเมนูนี้ใครอยากเพิ่มความเผ็ดร้อน สามารถเพิ่มพริกสดได้นะคะ เมนูนี้บอกเลยว่าเพลินมากกก เบิ้ลข้าวจุกๆไปเลย
วัตถุดิบ
8 ตัว 8 กุ้งสด
4 กลีบ 4 กระเทียม
2 หัว 2 หอมแดง
5 เม็ด 5 พริกแห้ง
2 ใบ 2 ใบมะกรูด
2 ช้อนโต๊ะ 2 ซอสปรุงรส
1 ช้อนโต๊ะ 1 ซอสหอยนางรม
0.5 ช้อนโต๊ะ 0.5 น้ำตาลทราย
1 ช้อนโต๊ะ 1 น้ำมันพืช
ขั้นตอนการทำ
- นำหอมแดง กระเทียม และพริกแห้งมาโขลกให้พอละเอียด ตักขึ้นพักไว้
- ตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันเริ่มร้อน ใส่เครื่องที่โขลกไว้ลงไป ผัดพอหอม ใส่กุ้งลงไปผัด
- ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม และน้ำตาลทราย ใส่ใบมะกรูดลงไป ผัดพอเข้ากัน และกุ้งสุกดีLoading gallery media…
- ผัดพอเข้ากันและหอมดี ตักขึ้นได้เลย เสิร์ฟพร้อมข้าว โรยหน้าด้วยพริกแห้งเพิ่มความสวยงาม
เพิ่มเติม
- ส่วนใครชอบรสเข้มๆ เพิ่มน้ำปลาได้อีก 0.5 ช้อนโต๊ะ นะคะ
