ก๋วยเตี๋ยวคั่วเบคอน เมนูนี้บอกเลยไม่ธรรมดา ทำง่าย ใครๆ ก็ทำได้

ก๋วยเตี๋ยวคั่วเบคอน เมนูนี้บอกเลยไม่ธรรมดา ทำง่าย ใครๆ ก็ทำได้

ก๋วยเตี๋ยวคั่วเบคอน เมนูนี้บอกเลยไม่ธรรมดา เส้นหนุบหนับ เบคอนแอบกรุบเบาๆ เข้ากันมากๆ สำหรับเมนูนี้แป้งใช้เป็นเบคอนที่มีความเค็มในตัวอยู่แล้ว เพราะฉะนั้นส่วนผสมเลยจะไม่ปรุงเค็มมากนะคะ แต่ถ้าเพื่อนๆ เปลี่ยนเนื้อสัตว์ ก็เพิ่มน้ำปลา หรือซีอิ๊วขาวอีกน้า

วัตถุดิบ

  • เส้นใหญ่ 200 กรัม 
  • เบคอน 200 กรัม
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม 2  ช้อนโต๊ะ 
  • ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  • ผักกาดหอม 3 ใบ 
  • ซอสพริก
  • ใครไม่ชอบรสจัด หรือออกทางเค็ม ใส่น้ำตาลเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะนะคะ

วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วเบคอน

ตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลาง ใส่เบคอนลงไป ผัดจนน้ำมันเริ่มออก และเริ่มเปลี่ยนสีเล็กน้อย เทน้ำมันออก และเอาเบคอนใส่ชามพักไว้

ใส่ไข่ลงไปในกระทะ ตีให้ไข่แตกเล็กน้อย ผัดจนไข่เริ่มสุก

ใส่เส้นใหญ่ลงไป

ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว และน้ำมันหอย คั่วให้เข้ากันดี

ใส่เบคอนลงไป

โรยพริกไทยตามชอบ

ตักเสิร์ฟบนจานที่รองผักกาดหอมได้เลย เสิร์ฟคู่กับซอสพริก

ก๋วยเตี๋ยวคั่วเบคอน ของเรา พร้อมเสิร์ฟแล้วค่า

author profile image

เข้าครัว - ทำไรดี?

รวมเมนูอร่อย ทำง่าย ได้ทุกวัน

ติดตาม