หมูสับผัดไข่เค็ม นัวมากไม่ไหว เผ็ดนิดๆ มันหน่อยๆ หมูสับฉ่ำๆ บอกเลยฟินมาก! เมนูหมูสับผัดไข่เค็ม เอาใจคนรักไข่เค็มแบบแป้ง จานนี้ออกนัวๆ ละมุนๆ หน่อย มีความเผ็ดร้อนจากพริกมาเพิ่ม กินเพลิน เผลอๆ มีเบิ้ลข้าวจ้า
วัตถุดิบ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
- พริก 10 เม็ด
- หมูสับ 200 กรัม
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่แดงเค็ม 3 ลูก
- ต้นหอม สำหรับโรยหน้า
วิธีทำ หมูสับผัดไข่เค็ม
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป รอจนน้ำมันเริ่มร้อน ใส่กระเทียมลงไปผัด ตามด้วยพริก ผัดให้พอหอม
ใส่หมูสับลงไป ผัดจนพอเริ่มสุก
ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย พริกไทยป่น ผัดให้เข้ากันดี และหมูสุกดี
ใส่ไข่เค็มลงไป ยีให้ไข่เค็มแตกทั่วๆ กระทะ ผัดให้เข้ากันดี
ตักใส่จาน ราดบนข้าวสวยร้อนๆ โรยต้นหอม ตามชอบ
หมูสับผัดไข่เค็ม จานนี้เป็นยังไงบ้างคะ น่าทานไหม
อ่านเพิ่มเติมเรื่องวัตถุดิบ: ไข่เค็ม คู่มือเลือกและเก็บครบทุกเรื่องที่ต้องรู้
หมูสับผัดไข่เค็ม
- Course: อาหารจานเดียว
- Cuisine: ไทย
- Difficulty: ง่าย
Servings
Prep time
10 minutes
Cooking time
15 minutes
Calories
0 kcal
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำ
1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป รอจนน้ำมันเริ่มร้อน ใส่กระเทียมลงไปผัด ตามด้วยพริก ผัดให้พอหอม
2. ใส่หมูสับลงไป ผัดจนพอเริ่มสุก
3. ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย พริกไทยป่น ผัดให้เข้ากันดี และหมูสุกดี
4. ใส่ไข่เค็มลงไป ยีให้ไข่เค็มแตกทั่วๆ กระทะ ผัดให้เข้ากันดี
5. ตักใส่จาน ราดบนข้าวสวยร้อนๆ โรยต้นหอม ตามชอบ
