หมูสับผัดพริกขี้หนู มันคือเมนู กะเพรา ที่ไม่ใส่ใบกะเพรา 55555 หมูสับละเอียดๆ หอมกลิ่นกระเทียมและพริกขี้หนู เมนูง่ายๆ ที่เบิ้ลจนข้าวหมดหม้ออีกแล้วววว เมนูนี้เอาใจคนรัก กะเพรา ที่ไม่ชอบกลิ่นหรือกินใบกะเพรา เพราะมันเหมือนกันมากกกก แต่จะได้ความหอม เผ็ดร้อนจากกระเทียมและพริกขี้หนูเน้นๆ แทน
วัตถุดิบ
- หมูสับ 300 กรัม
- กระเทียม 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูสวน 3 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชี
วิธีทำ หมูสับผัดพริกขี้หนู
ตั้งกระทะ ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพืชลงไป พอร้อนแล้วใส่กระเทียม และพริกลงไป ผัดพอหอม
ใส่หมูสับลงไป ผัดจนหมูสับเริ่มสุก
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำปลา ซอสหอยนางรม น้ำตาลทรายลงไป ผัดให้เข้ากันดี
ราดข้าวร้อนๆ หมูสับผัดพริกขี้หนู พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า
หมูสับผัดพริกขี้หนู
- Course: อาหารจานเดียว
- Cuisine: ไทย
- Difficulty: ง่าย
Servings
Prep time
5 minutes
Cooking time
10 minutes
Calories
0 kcal
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำ
1. ตั้งกระทะ ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพืชลงไป พอร้อนแล้วใส่กระเทียม และพริกลงไป ผัดพอหอม
2. ใส่หมูสับลงไป ผัดจนหมูสับเริ่มสุก
3. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำปลา ซอสหอยนางรม น้ำตาลทรายลงไป ผัดให้เข้ากันดี
4. ผัดให้เข้ากันดี ราดข้าวร้อนๆ พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า
