ผัดมาม่า หน้าโรงเรียน จะให้อร่อยต้องกินในถุง ผัด มาม่า เยาว์วัย ขายทั้งในและหน้าโรงเรียน ผัดแบบรสกลางๆ กินง่ายๆ เด็กกินได้ผู้ใหญ่กินดี ใส่โบโลน่านิด ผักกะหล่ำหน่อย เส้นหนึบๆ ใครคิดถึงรสชาติสมัยเด็ก มาดู วิธีทำผัดมาม่า กันค่า
วัตถุดิบ
- มาม่า 2 ก้อน
- กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
- โบโลน่า 1 ห่อ
- กะหล่ำปลี 1 ถ้วย
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น ตามชอบ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ ผัดมาม่า หน้าโรงเรียน
นำ มาม่า มาต้มในน้ำร้อน แค่พอคีบได้ ประมาณ 30-45 วินาที ตั้งกระทะ ไฟกลางไปทางแรง ใส่น้ำมันลงไป พอร้อนใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอมและสีสวย
ใส่ มาม่า ลงไป ผัดพอเข้ากันเล็กน้อย
ใส่ผักกะหล่ำปลี โบโลน่า ผัดให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาล พริกไทยป่น ผัดให้เข้ากันดี ชิมรสตามชอบ
เท่านี้ก็ได้ ผัดมาม่า อร่อยๆ แล้วจ้า ยิ่งใส่ถุงกินนี่ นึกถึงสมัยเด็กๆ เลย
อ่านเพิ่มเติมเรื่องวัตถุดิบ: เลือกและเก็บเส้น คู่มือครบทุกประเภทที่ต้องรู้
