วุ้นเส้นเย็นตาโฟต้มยำ สูตรผัดแห้ง อร่อยครบรส เข้มข้นถึงเครื่อง

วุ้นเส้นเย็นตาโฟต้มยำ สูตรผัดแห้ง อร่อยครบรส เข้มข้นถึงเครื่อง
| 171

เมนูวันนี้มาเอาใจคนรักเย็นตาโฟหน่อย ถ้าเบื่อแบบซดน้ำเเล้ว งั้นเปลี่ยนมาลองผัดดู ใส่เครื่องแบบจุใจขั้นสุด กับเมนู วุ้นเส้นเย็นตาโฟต้มยำ สูตรผัดแห้ง ได้วุ้นเส้นเหนียวนุ่มหนุบหนับ ผัดกับซอมเย็นตาโฟรสเข้มข้น บอกเลยว่าอร่อยนัวแบบไม่ต้องปรุงเพิ่มเลย ว่าเเล้วก็เตรียมวัตถุดิบไปลองทำกันค่า

วัตถุดิบ

  • วุ้นเส้น 200 กรัม
  • ผักบุ้งไทย 1 ถ้วย
  • น้ำเปล่า 100 มิลลิลิตร
  • ไข่ 2 ฟอง
  • ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นแคระ เกี๊ยวปลา 1 ถ้วย
  • ซอสเย็นตาโฟ 100 กรัม
  • พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมเจียว ตามชอบ
  • น้ำมัน 2-3 ช้อนโต๊ะ
วุ้นเส้นเย็นตาโฟต้มยำ

วิธีทำ วุ้นเส้นเย็นตาโฟต้มยำ สูตรผัดแห้ง

ตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไป รอจนน้ำมันเริ่มร้อน ใส่ไข่ลงไป ผัดให้เริ่มสุกดี

วุ้นเส้นเย็นตาโฟต้มยำ

เมื่อไข่เริ่มสุกดีเเล้ว ใส่เครื่องลูกชิ้นทั้งหมดลงไป ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน

วุ้นเส้นเย็นตาโฟต้มยำ

ตามด้วยวุ้นเส้น ผักบุ้ง ใส่น้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย ตามด้วยซอสเย็นตาโฟ

วุ้นเส้นเย็นตาโฟต้มยำ

ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล และพริกป่น ผัดให้เข้ากัน และชิมรสตามชอบ

ปิดไฟ โรยกระเทียมเจียว เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า

วุ้นเส้นเย็นตาโฟต้มยำ

เมนูชวนหิววันนี้เสร็จเรียบร้อยเเล้วค่า วุ้นเส้นเย็นตาโฟต้มยำ สูตรผัดแห้ง ทานตอนร้อน ๆ พร้อมผักบุ้งกรอบ ๆ ลูกชิ้นเนื้อนุ่มเด้ง อร่อยเพลินเกินห้ามใจ ใครอยากใส่เนื้อสัตว์ก็สามารถเพิ่มได้เลยตามใจชอบน้า เมนูนี้ทำกินเเล้วอิ่มจุกยันเย็นเลยจ้า

author profile image

เข้าครัว - ทำไรดี?

รวมเมนูอร่อย ทำง่าย ได้ทุกวัน

ติดตาม